17. Гост р 506 44 – 94 «Туристско-экскурсионное обслуживание: требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов»

В стандарте приводится классификация вредных факторов, разъясн условия каждого из них и указ предупрежд меры их нейтрализации.

18. Анализ состояния действующих нормативных документов по средствам размещения

Рассмотрев документы в области туризма можно сделать след. выводы: все стандарты разработаны различными техническими комитетами и организациями в результате чего отсутствует единая идеология разработки стандартов. отсутствует комплексность и системность разработки стандарта, так как основополагающие документы устарели. отсутствуют стандарты на процессы, на отдельные методы контроля, на конкретные услуги и в целом не соотв. целями повышения конкурентоспособности туристских услуг.

19. ГОСТР 51185-98 «Тур.услуги средства размещения» Общие требования.

Требования стандарта распр. на средства размещения для туриста. Он устанавливает виды средств размещения. общие требования к средствам размещения и услугам с-ва размещ. В стандарте изложены требования к безопасности для жизни и здоровья людей и их имущества, охраны окружающей среды. Исп для добровольной сертификации. Он отражает минимальные требования к услугам средств размещения. Помимо нац. стандартов в тур. отрасли и внедрены стандарты разл. организ. регулир. деят. в сферетуризма и направл. на повышение конкурентоспособности

20. Система классификации гостиниц и других средств размещения

Сист. классиф. гостиниц и других средств размещения одобрена правит. РФ от 15 июля 2005 г. и утвержд. приказом по Ростуризму от 21 июля 2005 г. Сист . классиф. разраб. с учетом положений федеральных законв об основах тур. деятельности и о тех регулир.а так же рекомендаций ВТО. Данная система основана на след. положениях:

1. сист. классиф. стала добровольной

2. введены требования предъявл к средствам размещения с номерным фондом до 50-ти номеров

3. установлена четкая четкая организационная структура сист. классиф.

4. сист. классиф. устан. цели системы.

Область её распростр. её организ стр-ра. формы документов.

Сист. классиф. предусм. проведение оценки соотв. гостиниц и других средств размещения. устанавливает требования по ассортименту и качеству предоставляемых услуг и их аттестацию на соотв. категорию. Сист. классиф. распространяется на гостиницы и другие средства размещения на территории РФ и позволяет осуществить оценку их характер с целью их послед. аттестации на одну из категорий на основе предъявляемых требований.

Организационная структура сист. образ:

1. руковод. орган –орган исп. власти в сфере туризма

2. центральный орган

3. аттестационная комиссия

4. комиссия по апелляциям

5. органы по классиф средств размещения

6. заявители - юрид. или индив предприн.

21. Сущность и содержание сертификации

Сертиф в РФ была введена в 1992 в связи с выходом закона «О защите прав потребителей».

Сертификация – это вид деятельности по оценке соответствия продукции стандартам, регламентам и иным нормативно-правовым документам.

Сертификат соответствия — это документ, выданный в соответствии с правилами системы сертификации для подтверждения соответствия сертифицированной продукции установленным требованиям, действующим стандартам и правилам (ГОСТ, ГОСТ Р, ГОСТ Р МЭК, ГОСТ Р ИСО и др.). Наличие сертификата помогает покупателям в компетентном выборе продукции и является определенной гарантией ее качества.Способ доказательства высокого качества явл. сертиф. соответсвия.

Соответствие – соблюдение установленных требований к продукции, процессу или услуге. Оценка соотв. – любая деятельность связанная прямым или косвенным определением того, что соотв. требования к продукции выполняются.

В оценке соотв. учавствуют 3 стороны: поставщики( изготовители), покупатели, не зависимая и незаинтересованная сторона

Подтверждение соотв. – процедура результатом которого явл. документальное подтверждение того, что продукция соотв. требуемым условиям. В России система сертиф. созд. Федер. орг. исп. власти.

Обязательная сертификация является прерогативой государства и направлена на обеспечение качества и безопасности продукции.

Цели сертификации: создать условия для деятельности предприятий, учреждений, организаций и предпринимателей на едином товарном рынке РФ, а также для участия в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле; содействовать потребителям в компетентном выборе продукции; защитить потребителей от недобросовестности изготовителя (продавца, исполнителя); контролировать безопасность продукции для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества потребителей; подтверждать показатели качества продукции, заявленные изготовителем.