- •4. Нормативная база, отражающая структуру технического регламента
- •8. Виды стандартов, их характеристика
- •5. Особенности технических регламентов сфере туризма
- •6. Вредные факторы (факторы риска) в туризме могут быть классифицированы следующим образом:
- •2. Тех. Регламент основные понятия
- •3. Разработка технического регламента
- •7. Стандартизация. Принципы стандартизации.
- •9. Нормативно – правовая база стандартизации
- •10. Национальный стандарт
- •11. Система международных стандартов исо-9000
- •24. Процедура сертификации
- •23. Принципы сертификации
- •21. Сущность и содержание сертификации
- •22. Сертификат соответствия и декларация соответствия
- •25. Нормативно – правовая база системы сертификации
- •27. Добровольная сертификация в системе туризма
- •33. Методика оценки гостиниц и средств размещения по категориям
- •1. Осн. Термины и определения.
- •3. Разработка технического регламента
- •4. Нормативная база, отражающая структуру технического регламента
- •5. Особенности технических регламентов сфере туризма
- •6. Вредные факторы (факторы риска) в туризме могут быть классифицированы следующим образом:
- •7. Стандартизация. Принципы стандартизации.
- •8. Виды стандартов, их характеристика
- •9. Нормативно – правовая база стандартизации
- •10. Национальный стандарт
- •11. Система международных стандартов исо-9000
- •13. Стандартизация в туризме
- •14. Достоинства и недостатки национальных стандартов в области туризма
- •15) Гост р 506 46 – 94 «Услуги населению. Термины и определения»
- •16) Гост р 506 90 – 94 «Туристические услуги. Общие требования»
- •17. Гост р 506 44 – 94 «Туристско-экскурсионное обслуживание: требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов»
- •18. Анализ состояния действующих нормативных документов по средствам размещения
- •21. Сущность и содержание сертификации
- •22. Сертификат соответствия и декларация соответствия
- •23. Принципы сертификации
- •24. Процедура сертификации
- •25. Нормативно – правовая база системы сертификации
- •27. Добровольная сертификация в системе туризма
- •33. Методика оценки гостиниц и средств размещения по категориям
11. Система международных стандартов исо-9000
ISO 9000 — серия международных стандартов, описывающих требования к системе менеджмента качества организаций и предприятий.
Стандарты ISO 9000, принятые более чем 190 странами мира в качестве национальных, применимы к любым предприятиям, независимо от их размера, форм собственности и сферы деятельности. ISO 9000 не является стандартом качества собственно продукта и непосредственно не гарантирует высокое качество продукции. Цель серии стандартов ISO 9000 — стабильное функционирование документированной системы менеджмента качества продукции предприятия-поставщика. ISO 9000 большее внимание стало уделяться способностям организации удовлетворять требования всех заинтересованных сторон: собственников, сотрудников, общества, потребителей, поставщиков. Стандарт ISO 9000 является фундаментальным, принятые в нем термины и определения используются во всех стандартах ISO серии 9000. Этот стандарт закладывает основу для понимания основных элементов системы менеджмента качества продукции согласно стандартам ISO серии 9000. ISO 9000 определяют 8 принципов менеджмента качества, а также использование процессного подхода с целью постоянного улучшения.
12.
Система управления качеством продукции базируется на комплексной стандартизации. Стандарты определяют порядок и методы планирования повышения качества продукции на всех этапах жизненного цикла, устанавливают требования к средствам и методам контроля и оценки качества продукции.
Управление качеством продукции осуществляется на основе: государственных, международных, отраслевых стандартов и стандартов предприятий. Государственная стандартизация выступает средством защиты интересов общества и конкретных потребителей и распространяется на все уровни управления. Международные стандарты качества ИСО серии 9000 гарантируют потребителю право более активно воздействовать на качество продукции:
обеспечивают законодательную базу, предусматривающую активную роль потребителя в процессе изготовления качественной продукции
используются для определения различий и взаимосвязей между основными понятиями в области качества и как представление руководящих положений по выбору и применению стандартов на системы качества
В Государственные стандарты Российской Федерации включены следующие положения:
требования к качеству продукции, работ, услуг, обеспечивающие безопасность для жизни, здоровья и имущества, охрану окружающей среды, обязательные требования техники безопасности и производственной санитарии
требования совместимости и взаимозаменяемости продукции
методы контроля требований к качеству продукции, работ и услуг, обеспечивающих их безопасность для жизни, здоровья людей и имущества, охрану окружающей среды, совместимость и взаимозаменяемость продукции
основные потребительские и эксплуатационные свойства продукции, требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению, утилизации
" положения, обеспечивающие техническое единство при разработке, производстве, эксплуатации продукции и оказании услуг, правила обеспечения качества продукции, сохранность и рациональное использование всех видов ресурсов, термины, определения и обозначения и другие общетехнические правила и нормы
Для любой фирмы важно соблюдать установленные стандарты и поддерживать на соответствующем уровне систему качества.