Глава 2. Анализ себестоимости на оао «Бурятмясопром»

2.1 Краткая характеристика деятельности предприятии

ОАО «Бурятмясопром» зарегистрировано 29 ноября 1993 и года является правопреемником Улан-Удэнского мясоконсервного комбината, сданного в эксплуатацию в 1937 году - крупнейшего предприятия мясной отрасли России. 14 октября 1987 года предприятию исполнилось 50 лет с момента его основания. Организационно-правовая форма - открытое акционерное общество, форма собственности - частная.

ОАО «Бурятмясопром» является коммерческой организацией. Оно утверждено в соответствии с Указом Президента РФ от 01.07.92 года. Общество является правопреемником государственного предприятия: Улан-Удэнского мясного комбината. Место нахождения общества: Республика Бурятия, 670013, город Улан-Удэ, улица Пугачева 38.

Основной целью общества является объединение экономических интересов, материальных, трудовых и финансовых ресурсов его акционеров для удовлетворения потребностей в продукции и услугах общества и извлечения прибыли.

Основными видами деятельности предприятия является:

- закупка и переработка мяса и другой животноводческой продукции;

- производство мясопродуктов, колбасных изделий, мясных и мясорастительных консервов, полуфабрикатов и т. п.;

- организация материально-технического обеспечения общества и предприятий мясоперерабатывающей промышленности на договорных условиях по согласованной номенклатуре;

- производство товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения;

- осуществление деятельности по развитию хозяйственных связей с сельскохозяйственными предприятиями, с предприятиями других отраслей в целях выполнения уставных задач;

- развитие строительной индустрии и строительных мощностей общества;

- изучение конъектуры внутреннего и внешнего рынка, развитие новых форм торговли, осуществление фирменной торговли;

• внешнеэкономическая деятельность, валютно-финансовая и научно-техническое сотрудничество с зарубежными организациями и предприятиями в целях выполнения уставных задач;

• осуществление торговых, торгово-посреднических, торгово-закупочных операций;

- предоставление в аренду производственных помещений;

- иные виды деятельности, не запрещенные законодательством.

ОАО «Бурятмясопром» является монополистом по производству и сбыту колбасных изделий и консервов на внутреннем рынке Республики Бурятии, консервов в Сибири и на Дальнем Востоке. ОАО «Бурятмясопром» имеет более 40 собственных торговых точек в городе Улан-Удэ и районах республики. В целях расширения рабочих мест созданы новые участки по выделке овчины, выделке шерсти и пошиву изделий, также участок по выпечке хлеба.

В состав предприятия входят следующие заводы и цеха:

• завод первичной переработке скота мощностью 189 тонн в смену;

• колбасный завод мощностью 20 тонн в смену;

• -консервный завод мощностью 200 тысяч банок консервов в год;

• холодильник единовременного хранения до 10 тысяч тонн мяса;

• птицеперерабатывающий цех мощностью 30 тонн в смену;

• -цех по выпуску товаров народного потребления;

• механический цех;

• железнодорожный цех.

Всего у предприятия 12 цехов вспомогательных служб, обеспечивающих предприятие электроэнергией, теплом, паром, горячей водой, холодом. Также имеются: столовые, типография, ЖКО, турбаза, пионерский лагерь, КСК, АТС, ГАП-2 и т.д.

ОАО «Бурятмясопром» является юридическим лицом с момента его государственной регистрации. Общество не отвечает по обязательствам государства и его органов, равно как государство и его органы не несут ответственности по обязательствам общества. Также обладает финансово-хозяйственной самостоятельностью, в том числе в вопросах определения форм управления, принятие хозяйственных решений, сбыта, распоряжения финансовыми средствами и иными своими имуществами.

Производственные помещения, здания, сооружения являются собственностью общества.

Площадь земельного участка 31,2 га,

площадь производственных помещений 23 га;

колбасного завода 30 тыс. м2;

консервного завода 13 тыс. м2;

здание холодильника общей площадью 15 тыс. м2.

Расстояние до ближайшей железнодорожной станции Заудинский ВСЖД-0,1 км; расстояние до аэропорта города Улан-Удэ 20 км,

Таким образом, с экономической точки зрения расположение предприятия выбрано удачно.

Улучшение технологии, замена оборудования, снижение себестоимости, производство высоко качественной продукции на уровне зарубежных аналогов отражает стратегические планы предприятия, направленные на достижение выпуска расширенного ассортимента продукции и глубокой переработки сырья.