Список литературы
Что такое. Кто такой: В 3 Т. 4-е изд., перераб. – М.: Педагогика – Пресс.Издат.Дом «Современная педагогика», 2001.
Энциклопедический словарь юного химика (Под ред. Д.Н.Трифонова – 3-е изд., - М.: Педагогика – Пресс, 1999.
История лимонада [Электронный ресурс]. // Интернет-сайт «Родник и Ко»: www.ooorodnik.ru
Кока-кола [Электронный ресурс]. // Интернет-сайт «Википедия»: www.Wicipedia.org
Состав «Coca-Cola» [Электронный ресурс]. // Интернет-сайт «Генон»: www.genon.ru/
6. Домашний лимонад [Электронный ресурс]. // http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=3831
7. Таблица пищевых Е-добавок http://www.warning.dp.ua/bezop83.ht
8. Опасный состав газированных напитков[Электронный ресурс]. // http://www.klbviktoria.com/news/18-02-2011-15.html
Газированная вода (газировка): история появления. Вред газировки. Углекислый газ и сахар в газировке. Состав газировок: красители, ароматизаторы, кофеин и консерванты [Электронный ресурс]. // http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/gas-cut-water.html
Вся правда о газированных напитках[Электронный ресурс]. //
http://mirsovetov.ru/a/medicine/nutrition/soda-water.html
Приложение 1 Анкета для социологического опроса
А нкета для детей:
1.Любишь ли ты газированные напитки?
А) да и пью часто -8 учеников
Б) люблю и иногда пью -11учеников
В) не люблю -4 учеников
2
.Знаешь
ли ты что-нибудь о вреде газированных
напитков?
А) не знаю - 16 ученик
Б) знаю - 7 учеников
3
.
Как ты думаешь – ты здоров?
А) да -7 учеников
Б) да, но к концу дня чувствую
усталость -11 ученика
В) нет -5 учеников
4. Для чего вы покупаете газированные напитки?
А
)
чтобы утолить жажду - 5 чел.
Б) по привычке - 11 чел.
в) на праздник - 6 чел.
г) вообще не покупаете - 1 чел.
Приложение 2
Состав газированных напитков
Напиток |
СО2 |
Сахар (в 100 мл), сахарозамен. |
Регуляторы кислотности |
Красители |
Консерванты |
Усилители вкуса |
Coca-Cola |
Сильно-газированный |
10,6 г |
Е338 |
Е150d |
|
Натуральные |
Coca-Cola Light |
Сильно-газированный |
E952 E950 Е951 |
Е338 Е330 |
Е150d |
Е211 |
Натуральные |
Mirinda Orange |
Сильно-газированный |
12,2 г |
Е330 Е331 |
Е110 |
Е211 |
Натуральные |
Fanta Orange |
Сильно-газированный |
7,5 г |
E330 Е331 Е300 Е307 |
Е160а Е104 |
Е211 Е201 |
Натуральные идентичные |
Pepsi Light |
Сильно-газированный |
Е950 Е951 Е955 |
Е330 Е331 Е338 |
Е150а |
Е211 |
Натуральные |
Sprite |
Сильно-газированный |
7,0 г Е950 Е951 |
Е330 Е331 |
|
Е211 |
Натуральные |
Mirinda Orange |
Сильно-газированный |
12,2 г |
Е330 Е331 Е300 |
Е110 |
Е211 |
Натуральные |
Буратино |
Средне-газированный |
7,4 г |
Е330 |
Е150d |
Е211 |
Натуральные |
Крем-сода |
Средне-газированный |
8,4 г |
Е330 |
Е150d |
Е211 |
Натуральные |
Тархун |
Средне-газированный |
11 г |
Е330 |
Е150d |
Е211 |
Натуральные |
Приложение 3
Пищевые добавки
Е300 |
Аскорбинова кислота (витамин С) |
Регулятор кислотности. |
Е307 |
А-токоферол (витамин Е) |
Регулятор кислотности. |
Е330 |
Лимонная кислота |
Регулятор кислотности. Возможны: раздражение слизистой оболочки желудка, кашель, боль. |
Е331 |
Цитрат натрия |
Регулятор кислотности. Опасный. |
Е338 |
Ортофосфорная кислота |
Регулятор кислотности. Канцерогенный, вызывает расстройство желудка и остеопороз |
Е211 |
Бензоат натрия |
Консервант. Канцерогенный, вызывает рак |
Е201 |
Сорбат натрия |
Консервант. Канцерогенный |
Е104 |
Жёлтый хинолиновый |
Краситель. Вызывает дерматиты. Запрещён в ряде стран |
Е110 |
Жёлтый «солнечный закат» FCF, оранжево-жёлтый S |
Краситель. Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещён в ряде стран |
Е150а |
Сахарный колер |
Краситель. Подозрительный |
Е150d |
Сахарный колер IV |
Краситель. Подозрительный |
Е160а |
Каротины (витамины группы А) |
Краситель. Безопасен |
Е950 |
Ацесульфам калия |
Заменитель сахара. Огромное количество побочных эффектов |
Е951 |
Аспартам |
Заменитель сахара. Аллергия, кожные заболевания, ухудшение мозговой деятельности |
Е952 |
Цикламовая кислота и её натриевые, калиевые и кальциевые соли |
Заменитель сахара. Запрещён в США и Великобритании, считается канцерогеном |
.