Коллоидные растворы. Особые свойства коллоидных растворов.
Коллоидное наз-ся такое состояние в-ва, при котором один из его геометрических пар-ров не превышает м. Если такой пар-р 1, то система наз-ся пленка(капля бензина на воде). Если 2 – волокнами или нитями(паутина, капрон). Если все 3 – свободно дисперсная система.
Особые свойства коллоидных систем:
Термодинамическая неустойчивость.
Эффект Тиндаля. Существование света рассеяния.
Существование броуновского движения.
Аномально низкие значения коэффициента диффузии.
Получение коллоидных систем:
1 группа – основана на измельчении более крупных частиц
2 группа – основана на укрупнении частиц – конденсационные методы:
Метод замены растворителя (краски)
Конденсация из пара (облака)
За счет протекания хим реакции
Агрегационная устойчивость коллоидных растворов.
Агрегативная устойчивость — способность системы сохранять свою степень дисперсности. Устойчивость коллоидных растворов связана с наличием одноименного заряда у коллоидных частиц. Двигаясь, частицы сближаются, при этом проявляются действие отталкивания одноименных ядер частиц и действие притяжения за счет межмолекулярных сил. В зависимости от того, какие силы преобладают, система либо устойчива, либо частицы дисперсной фазы слипаются и укрупняются.
Устойчивость коллоидных растворов можно повысить введением стабилизаторов. В качестве стабилизаторов используют высокомолекулярные соединения, такие, как белки, поверхностно-активные вещества и т.д.
Агрегативная устойчивость понижается с уменьшением электрокинетического потенциала.
Поверхностное натяжение. Краевой угол смачивания.
Поверхностное
натяжение(
)
– это сила, действующая по нормали
поверхности и стремящаяся сократить
межфазную поверхность. Поверхностное
натяжение – это работа по созданию
единой площади новой поверхности.(Дж/
или Н/м). С увеличением темп-ры
уменьшается.
С1<С2
– поверхностно активные в-ва (ПАВ)
С1>С2 – поверхн интенсивные в-ва (ПИВ)
Краевой
угол смачивания
-
это угол, образованный касательными
плоскостями к межфазным поверхностям,
ограничивающим смачивающую жидкость,
а вершина угла лежит на линии раздела
трёх фаз. Измеряется методом лежащей
капли.
Условия:
Поверхность идеально гладкая
Темпер-ра постоянная
Жид-ть чистая и ее состав не измен-ся со временем
Жид-ть не испаряется
Если капля нах-ся в равновесии, то векторная сумма всех сил равно 0.
Устойчивость коллоидных растворов. Коллоидные растворы в природы.
Устойчивость коллоидных растворов — свойство коллоидной системы противостоять тенденции к агрегации (процесс объединения элементов в одну систему) частиц.
К коллоидным растворам относятся все внутренние среды организма (кровь, лимфа, внутри- и внеклеточная жидкости).
Вся природа - организмы животных и растений, гидросфера и атмосфера, земная кора и недра - представляет собой сложную совокупность множества разнообразных и разнотипных коллоидных систем.
Коллоидные растворы широко распространены в природе. Кровь, лимфа, внутриклеточные жидкости в организме являются коллоидными растворами белков и других веществ.