5. Север Европейской части России

Елена М.

Кроме русских – карелы, вепсы, коми-зыряне, коми-пермяки, ненцы, саамы (лопари). Почти все – европеоидная раса; ненцы – монголоиды; саамы – смесь европеоидных и монголоидных черт.

Языки народов Европейского Севера относятся к уральской языковой семье.

Заселение европейского севера происходило в эпоху мезолита 10-12 тыс лет назад. С юга шли европеоиды, с востока – монголоиды. Раньше всех тут появились предки лопарей. Народы севера, кроме саамов, рано начали заниматься земледелием, однако развивалось позже в основном только на юге. Широкое распространение получило скотоводство. Дополнительные занятия – охота, рыболовство, коми-зыряне – оленеводство.

Схожий у всех народов традиционный комплекс одежды. женский: рубаха с длинными рукавами, на которую надевали разного покроя сарафаны на лямках. Головной убор: на волосы надевали шапочки, затем головной убор на твердой основе. Распр. шали и платки. Мужской костюм имел много общего с костюмом русского населения.

Гнездовой тип расселения: вокруг главного селения располагались небольшие выселки. Жилище – срубные избы. Под одной крышей с избой – хоз-венные постройки.

Карелы. Численность 124,9 тыс. человек. Коренное население Карелии (78,9 тыс.), расселены также в Тверской области, Ленинградской, Мурманской, Архангельской, Московской, Кемеровской и других областях России. Говорят на карельском языке финно-угорской группы уральской семьи.

Верующие - православные.

Краткий очерк истории

Карелы сформировались на основе аборигенных племён Южной Карелии и Юго-Восточной Финляндии.

1-2е тысячелетие н. э. предки Карелов населяли северное и северо-западное побережье Ладожского озера.

11 век – начало миграции карелов на север в район между Ладожским и Онежским озёрами (территория Новгородской земли). С ними смешалась часть веси, на севере Карелии в состав Карелов вошла часть саамов. Территория Карелов входила в состав Новгородской республики, с 1478 - Русского централизованного государства. В 1920 на территории Карелов была образована Карельская трудовая коммуна, преобразованная в 1923 в Карельскую АССР, с 1991 Республика Карелия.

ХКТ

Распространение пашенного земледелия (начало 2-го тысячелетия нашей эры) положило начало возникновению у Карелов комплексного хозяйства. Традиционные занятия - трёхпольное и подсечное земледелие, животноводство, охота, рыболовство (играет большую роль!), лесные промыслы, ремёсла, на севере - оленеводство. Основные сельскохозяйственные культуры - рожь, ячмень, овёс, горох, репа, редька, с начала 20 века - брюква, лук, морковь, свёкла, с 40-х годов 19 века - картофель.

Пища одежда жилища

Селения прибрежные (речные или озёрные) с двумя основными типами расселения: преобладающим гнездовым и разбросанно-хуторским. Формы поселений (по планировке, ориентации фасадов домов) в основном трёх вариантов: беспорядочная, прибрежно-рядовая (с 16-17 века) и уличная (с 19 века). Жилище Карелов близко к северо-русскому со значительной высотой сруба и соединением под одной крышей жилья для семьи и построек для скота.

В традиционной одежде преобладали северо-русские формы. Основа комплекса женской одежды: различные рубахи, сарафан (с 16 века), кофта с юбкой, платок, сорока. Для северных Карелов характерна женская рубаха с разрезом на спине, обувь с загнутым носком, для всех групп Карелов - шейные мужские платки, вязаные и плетёные пояса, наголенники. Обувь берестяная, кожаная, меховая, валяная. Мужская одежда состояла из рубахи с косым воротом, штанов с узким шагом.

В традиционной пище Карелов преобладала озёрная рыба (солёная, вяленая, сушёная), растительные и животные продукты, дары леса. Уха, постные пироги, овсяные блины.

До конца 19 века сохранилась большая 3-4-поколенная семья.

Вепсы

Живут группами на юге Республики Карелия (юго-западное побережье Онежского озера), в восточных районах Ленинградской и западных районах Вологодской областей. Численность 13 тыс. человек, в России - 12 тыс., из них 6 тыс. человек проживает в Карелии. Говорят на вепсском языке финно-угорской группы уральской семьи. Верующие - православные.

Предки Вепсов упомянуты в сочинении готского историка Иордана (6 век нашей эры), в Повести временных лет (11 век, весь). Археологические памятники древних Вепсов - многочисленные курганные могильники и отдельные поселения 10 - начала 13 веков в юго-восточном Приладожье, Прионежье и Белозерье.

ХКТ

Традиционное занятие - пашенное земледелие (трёхполье с сильными пережитками подсечной системы), животноводство и охота играли подсобную роль. Рыбная ловля, а также сбор грибов и ягод имели большое значение для внутрисемейного потребления. Со 2-й половины 18 века развилось отходничество.

Пища одежда жилища

Традиционные жилища и материальная культура близки к северорусским; Т-образная планировка связи жилой части с крытым двухэтажным двором; так называемое финское (у стены фасада, а не в переднем углу) положение стола в интерьере избы.

Особенность женской традиционной одежды – 2 комплекса: юбочный (юбка и кофта) и сарафанный.

Традиционная мужская одежда вепсов состояла из рубахи, штанов с узким шагом. Рубаха обычно шилась из неокрашенной материи и украшалась вышивкой по вороту, на рукавах и на подоле.

Традиционная пища - кислый хлеб, пироги-рыбники, рыбные блюда; напитки - пиво, хлебный квас.

До 1917 сохранялись архаичные социальные институты - сельская община и большая семья.

Коми (зыряне)

Численность 336,3 тыс. человек, коренное население Коми (292 тыс. человек), живут также в Архангельской, Свердловской, Мурманской, Омской, Тюменской областях, Ненецком, Ямало-Ненецком и Ханты-Мансийском автономных округах. Родственны коми-пермякам и удмуртам. Говорят на коми (-зырянском) языке финно-угорской группы уральской семьи. Письменность на основе русского алфавита. Большая часть верующих Коми - православные, есть старообрядцы.

Непосредственные предки Коми - этнотерриториальные группы (племена) перми вычегодской сформировались в 10-14 веках на основе местных охотничье-рыболовецких племён в результате активного взаимодействия с пермскими (древнекоми) переселенческими группами с территории верхнего Прикамья. После присоединения Великого Новгорода к Москве (1478) земли перми вычегодской вошли в состав Русского государства. В 16-17 веках Заселяются верховья рек Мезени и Вычегды, Коми появляются в бассейне реки Ижма, на верхней и нижней Печоре. Расширение этнической территории на север продолжалось вплоть до конца 19 века, но чёткой этнической границы не сложилось.

ХКТ

Земледелие. Первоначально в 10-11 веках оно было подсечно-огневым, с ручной обработкой земли. Переход к пашенному земледелию с использованием лошадиной тягловой силы начинается с 12 века. С 15 века постепенно внедрилось трёхпольное земледелие, однако даже в 19 - начале 20 века у Коми применялись все три системы земледелия: трёхполье, перелог и подсека.

Наиболее распространённой зерновой культурой был ячмень, второе место по значению занимала рожь. Овёс и пшеницу сеяли преимущественно в южных районах в незначительных размерах. В небольших количествах для личных нужд высевали лён и коноплю. Огородничество было развито слабо, сажали репу, редьку, иногда капусту и лук, с конца 19 века картофель.

Скотоводство. Разводили преимущественно крупный рогатый скот, овец, лошадей.

Специфической отраслью скотоводства у северных Коми было оленеводство. Заимствовали оленеводческий комплекс у ненцев.

Охота, промысел пушнины. Рыболовство. Вспомогательное, но существенное значение в рамках традиционного хозяйственного комплекса Коми имело собирательство (брусника, клюква, голубика, черника, морошка, земляника, малина, смородина, рябина, черёмуха).

Пища одежда жилища

Основные типы поселений: деревня и село, расположенные в основном по берегам рек, не имеющие укреплений и окружённые сельскохозяйственными угодьями. Первоначально деревни были мелкими, с разбросанной планировкой. В 18-19 веках распространились многодворные деревни с рядовой планировкой. Село представляло собой сельский административный центр, в котором находились административные здания, церковь, магазины, а вокруг группировались деревни. В 19 веке в результате слияния близлежащих деревень образовались многодворные сёла, растянувшиеся на несколько км вдоль рек. Правильная уличная планировка появилась лишь в современный период.

Традиционное жилище - наземная, прямоугольная по форме, срубная из сосновых брёвен постройка на высоком подклете. Жилая часть - из двух изб (зимней и летней), соединённых сенями, составляет единое целое с хозяйственным двором. Двухъярусный скотный двор: внизу хлев, вверху поветь. Характерная черта жилища - односкатность крыши, крытой тёсом. Для южных районов характерны одноэтажные жилища, у северных Коми в конце 19 века распространились двухэтажные многокомнатные дома. Из украшений жилища распространена резьба.

Традиционная одежда Коми сходна с одеждой северо-русского населения, а у северных Коми - также с ненецкой. Основу женского костюма составляли рубаха и сарафан различных типов. Поверх сарафана - короткие распашные кофты. Верхней женской одеждой являлась зимой овчинная шуба. Мужская одежда: холщовая рубаха навыпуск, подпоясанная ремнём, холщовые штаны, заправленные в шерстяные носки с навёрнутыми поверх онучами. Верхняя одежда: кафтан, зипун или сукман, зимой - шуба. Мужские головные уборы: войлочный колпак или шапка из овчины. Мужская и женская обувь мало отличались: кожаные коты, бахилы или сапоги. Подпоясывались плетёными или вязаными поясами. Одежда (особенно вязаные изделия) украшалась традиционным геометрическим орнаментом. Традиционная пища - растительная, мясные и рыбные продукты. Общераспространены кислые супы, летом - холодные похлёбки на основе хлебного кваса, каша из ячневой (реже перловой) крупы, рыба в варёном, солёном, сушёном, жареном виде, как начинка для пирогов. Рыбный пирог обязателен и в праздники. Мясо чаще было на столе у северных Коми - оленеводов и у охотников. Значительное место в пищевом рационе занимает выпечка: хлеб, сочни, оладьи, пироги, шаньги и др. Из традиционных напитков, помимо чая, распространены отвары ягод и трав, хлебный квас, берёзовый сок, компот из пареной репы или брюквы, на праздничном столе домашнее пиво.

Коми-пермяки.

Численность 147,3 тыс. человек, коренное население Коми-Пермяцкого автономного округа (95,4 тыс.) и части Пермской области. Общая численность в бывшем СССР 152,1 тыс. человек. Говорят на коми-пермяцком языке финно-угорской группы алтайской семьи. Письменность на русской графической основе. Большая часть верующих Коми-пермяков - православные, есть старообрядцы.

В русских источниках первое упоминание о Перми относится к концу 12 века (1187). Известно также, что в 15 веке у прикамских коми существовало территориальное объединение во главе с князем. В 1472 земли Коми-пермяков были присоединены к Московскому государству. В феврале 1925 образован Коми-Пермяцкий автономный округ в составе Пермской области.

ХКТ

Традиционные занятия Коми-пермяков: пашенное земледелие, животноводство, охота и рыболовство. Большая часть пашни отводилась под зерновые культуры - рожь, ячмень, овёс; часть использовалась под посевы льна. Животноводство служило дополнением к земледелию. Разводили главным образом коров, овец, лошадей. Свиней и домашнюю птицу (кур, гусей, уток) держали в южных районах округа.

Пища одежда жилища

Традиционные поселения Коми-пермяков - деревни, причём, как правило, небольшие. Распространёнными были починки и выселки, встречались хутора. Характерен кустовой способ расселения. Деревни и сёла, как правило, расположены по берегам рек. В большинстве селений преобладает уличная планировка, местами беспорядочная. Традиционное жилище Коми-пермяков - рубленая изба из различных пород хвойных деревьев, без фундамента на невысоком подклете. В северных и центральных районах округа крыши в основном двускатные, в южных распространены и четырёхскатные, шатровые крыши. Избы у Коми-пермяков имеют обычно три-четыре окна по фасаду и два с боковой стороны. Планировка большинства изб сходна со среднерусской.

Традиционная женская одежда - холщовая рубаха, белая или чаще цветная, с прямыми вставками на плечах, с длинными рукавами и круглым воротом в сборку; поверх рубахи косоклинный сарафан из набойки или синего холста, который подпоясывался плетёным пояском с бахромой на концах; поверх сарафана цветной или белый фартук. Традиционные женские головные уборы - чепец, украшенный вышивкой, в южных районах и кокошник в северных. На улице самшуру и кокошник покрывали платком.

Мужская одежда состояла из рубахи и штанов. Рубаха длинная из белого холста или пестряди, ворот, рукава и подол украшались ткаными красными полосками, вместо пуговиц к вороту пришивались завязки. Рубаху носили поверх штанов, подпоясывая её узким плетёным пояском. Штаны - из грубого сурового холста или синей в белую полоску пестряди. Головные уборы: валеные шерстяные колпаки, позднее фуражки.

Верхняя одежда мужчин и женщин почти одинакова. Летняя - кафтан из синего или небелёного холста, отрезной в талии. Зимняя - шуба из овчин.

Традиционная обувь - лапти, сплетённые из липового лыка и берёсты. Специальные высокие сапоги - бродни с мягкой подошвой надевали, идя в лес или на рыбную ловлю. Зимой носили валяную обувь: валенки.

Основа традиционной пищи Коми-пермяков - хлеб из ячменной или ржаной муки с добавлением толчёной лебеды, пихтовой коры, муки из сушёных ягод черёмухи. Овощей в пищу употребляли немного, молоко в основном пили квашеным, мясо чаще всего ели по праздникам. Большое место в рационе питания занимали сушёные и солёные грибы и блюда с ними, а также ягоды, которые сушили и замачивали на зиму. Традиционная кухня Коми-пермяков включает много различных мучных кушаний: блины, оладьи, шаньги, пироги с разнообразной начинкой. Общераспространены кислые щи, мясной суп, суп из ячневой крупы, гороховый суп, различные каши, прежде всего ячневая и овсяная, рыба в самом различном виде, картофель. Одно из наиболее любимых блюд - пироги с рыбой. Традиционное блюдо - пельмени, которые готовят с мясом, грибами, редькой. квас, кислый гороховый или ягодный кисель, овсяная и малиновая брага, а также пиво. Чай пьют меньше, чем коми-зыряне или северные русские, и заваривают его в основном на травах.

Ненцы

коренное население Европейского Севера и севера Западной и Средней Сибири. Живут в Ненецком автономном округе (6,4 тыс. человек), Архангельской области (0,8 тыс. человек), северных районах Республики Коми, Ямало-Ненецком (20,9 тыс. человек) и Ханты-Мансийском автономном округе, Тюменской области, Таймырском (Долгано-Ненецком) автономном округе Красноярского края (3,5 тыс. человек). Численность в Российской Федерации 34,5 тыс. человек. Выделяются две этнографические группы: тундровые и лесные Ненцы. Говорят на ненецком языке самодийской группы уральской семьи, который подразделяется на 2 диалекта: тундровый, на котором говорит большинство Ненцев, и лесной (им владеет около 2 тыс. Ненцев). Письменность на основе русской графики.

Ненцы сформировались из нескольких этнических компонентов. На протяжении 1-го тысячелетия нашей эры под давлением гуннов, тюрок и других воинственных кочевников самодийскоязычные предки Ненцев, населявшие лесостепные области Прииртышья и Притоболья, тайгу Среднего Приобья, продвинулись на север в таёжные и тундровые районы Заполярья и Приполярья и ассимилировали аборигенное население - охотников на дикого оленя и морских зверобоев. Позднее в состав Ненцев вошли также угорские и энецкие группы.

ХКТ

Традиционные занятия - охота на пушного зверя, дикого оленя, боровую и водоплавающую дичь, рыболовство. С середины 18 века ведущей отраслью хозяйства стало домашнее оленеводство.

Большинство Ненцев вело кочевой образ жизни.

Пища одежда жилища

Традиционное жилище - разборный шестовой чум с покрытием из оленьих шкур зимой и бересты летом. Передвигались на лёгких деревянных нартах, запряженных оленями.

Верхняя одежда и обувь шились из оленьих шкур.

Пища - оленье мясо, рыба.

Основной социальной ячейкой Ненцев в конце 19 века был патрилинейный род.

Саамы

лопари, народ в Норвегии, Швеции, Финляндии, в Российской Федерации (на Кольском полуострове, Мурманская область 2 тыс. человек). Язык саамский, составляет отдельную подгруппу финно-угорской группы уральской семьи; распадается на ряд сильно разошедшихся диалектов. Верующие Саамы в Российской Федерации – православные.

По-видимому, Саамы - потомки древнейшего населения Северной Европы, хотя существует мнение об их переселении с востока. Христианизация Саамов началась в 15-16 веках.

ХКТ

Комплексное хозяйство. Оленеводство, рыболовство, охота, в т.ч. на морского зверя. Доили оленей…

кочевники, перекочевывали несколько раз в год, с 15 века полуоседлый образ жизни. с 19 века кочуют только мужчины.

Пища одежда жилища

Жилище – вежа – низкий, углубленный в грунт сруб, засыпанный сверху землей. В крыше – небольшое отверстие для света и выхода дыма. В связи с полуоседлым образом жизни стали появляться срубные избы с окнами.

Традиционная мужская и женская одежда - юпа (куфт): прямая суконная или холщовая рубаха, которую мужчины подпоясывали широким кожаным поясом с подвешенным к нему охотничьим ножом в ножнах. Мужчины также носили ситцевую рубаху и штаны из сукна или оленьей кожи, женщины - рубаху, сарафан из яркого пёстрого или однотонного сатина на узких лямках и передник. Зимней верхней одеждой служил у у кольских Саамов - глухая одежда из оленьих шкур мехом наружу со стоячим воротником, стягивавшимся ремешками; у женщин ворот, подол и обшлага рукавов украшались кусочками цветного сукна, тесьмой, бисером, перламутровыми пуговицами.

На голове зимой носили суконные шапки на меху, украшенные бисером, цветным сукном.

Традиционная пища Саамов зимой состояла из оленьего мяса, летом - из рыбы; некоторые группы Саамов употребляли также оленье молоко.