30. Развитие апк и производственная безопасность.

С переходом к рыночным отношениям сложившиеся ранее фор­мы хозяйственных связей, специализации и интеграции были нару­шены. Поспешное, непродуманное акционирование агропромыш­ленных формирований, деформация кредитно-финансовой систе­мы, приватизация имущества и земельных участков привели к лик­видации некоторых структур, обвальному падению производства, потере всех имеющихся преимуществ в результате прекращения действия в производстве так называемого синергического эффекта.

Негативное влияние на развитие интеграционных процессов оказывают несвоевременные расчеты за поставляемую продукцию и односторонний подход к установлению цен на реализуемую про­дукцию и представленные услуги со стороны перерабатывающих и обслуживающих предприятий. Предприятия I и III сфер АПК стали монополистами по отношению к сельским товаропроизводителям.

В этих условиях многие сельскохозяйственные товаропроизво­дители вынуждены самостоятельно реализовывать свою продук­цию потребителям и строить свои перерабатывающие цеха.

В Российской Федерации доля импорта превышает эту цифру, то есть стране угрожает потеря продоволь­ственной независимости.

Продовольственная безопасность — это способность государства гарантировать удовлетворение потребностей населения страны в продовольствии на уровне, обеспечивающем его нормальную жиз­недеятельность.

Условиями продовольственной безопасности являются прежде всего физическая и экономическая доступность продуктов питания в необходимом количестве и ассортименте.

Физическая доступность продовольствия предполагает безопасное его поступление в места потребления в объемах и ассортименте, соответствующих спросу и нормам, уста­новленным для потребителей. В России процент наличия основных продовольственных товаров в розничной торговле высок (свыше 80 %), что свидетельствует о физической доступности продоволь­ствия.

Экономическая доступность продовольствия характеризуется возможностью приобретения различными группа­ми населения продовольственных товаров в нормативном размере на рынке при сложившемся уровне цен и доходов, а также поступ­лением продуктов питания в сферу потребления, минуя рыночные каналы, из фермерских и личных подсобных хозяйств

31. Роль и особенности использования земли в сельском хозяйстве

Роль земли в с/х

1. Земля -предмет труда.

2. Земля- средство труда.

3. Земля –главное средство производства.

Особенности земли как средство производства.

1. Земля- продукт природы.

2. Территориально ограничена.

3. Незаменима .

4. Неоднородна по качеству.

5. Зависимость результатов производства от местоположения , размера , и рельефа.

6. Земля территориально протяженна и постоянна по местоположению.

7. Многоплановость использования

8. Не изнашиваемость .

9. Плодородие – способность обеспечивать растения питательными веществами .

Виды плодородия.

1. Естественное –результат длительного образовательного процесса.

2. Искусственное – результат воздействия человека.

3. Экономическое = естеств.+искусств.