40. Экономика производства зерна

Основной особенностью производства зерна в России является сочетание озимых и яровых культур. Эта особенность обусловлена двумя факторами. Во-первых, сравнительно невелик вегетационный период, в результате чего урожайность яровых культур примерно вдвое ниже, чем озимых. Здесь, правда, следует учитывать, что это соотношение характерно для сельского хозяйства страны в целом, соотношение же между озимыми и яровыми культурами в различных экономических районах неодинаково — в многоснежных районах с длинной зимой и коротким летом преобладают озимые культуры (в этих же районах почвы, как правило, беднее и, соответственно, общая урожайность ниже), а в районах, не относящихся к зонам рискованного земледелия, озимые культуры практически не выращиваются, но и общая урожайность зерновых культур существенно выше, чем в среднем по стране. Во-вторых, сочетание озимых и яровых культур позволяет минимизировать риски, связанные с неблагоприятными условиями — холодная бесснежная зима может привести к потере значительной части озимых посевов, а ранние заморозки — к потере яровых.

При выращивании ржи следует иметь в виду, что эта культура обладает разнонаправленными свойствами. К числу положительных следует отнести более высокую, по сравнению с пшеницей, выносливость и менее короткий период вызревания, а к числу отрицательных — низкую урожайность. Кроме того, в последнее время резко снизился спрос на рожь всех категорий потребителей. Последний фактор стал определяющим в наметившейся тенденции перераспределения посевных площадей в пользу пшеницы.

Разумеется, главным обстоятельством при выборе основной культуры, которую предполагается выращивать в создаваемом или реформируемом хозяйстве, являются природно-климатические условия (наиболее естественным представляется выбор на основе сравнения фактической эффективности культур, традиционных для данного региона, с плановой эффективностью других культур, выращивание которых в данном регионе возможно).

Основными направлениями интенсификации являются:

- предотвращение деградации плодородия пахотных земель и его воспроизводства, которое включает систему применения минеральных и органических удобрений, проведение необходимых противоэрозионных, лесозащитных и мелиоративных работ, перевод земледелия на системы нового поколения — ландшафтные системы земледелия, обеспечивающие высокую продуктивность сельскохозяйственных угодий, ресурсо- и энергосбережение, экологическую безопасность;

- развитие элитного семеноводства.

С началом перехода на рыночные условия хозяйствования система применения удобрений стала приходить в упадок — государственная поддержка этого, стратегически важного для всего сельского хозяйства, производства практически прекратилась, а спрос на минеральные удобрения, хотя и имелся, но нивелировался двумя факторами — отсутствием необходимых оборотных средств у сельскохозяйственных предприятий (система кредитования находится пока в зачаточном состоянии) и определенной отложенностью спроса, обусловленной тем, что при отсутствии удобрений деградация почв происходит не мгновенно, а постепенно — в течение нескольких производственных циклов.

Проведение противоэрозионных, мелиоративных и лесозащитных мероприятий связано с осуществлением капитальных вложений, а следовательно, и требует наличия определенного объема свободных собственных средств сельскохозяйственного предприятия. Эффективность подобных мероприятий несомненна, как, впрочем, не вызывает сомнений и проблема обеспеченности предприятий собственными средствами. С другой стороны, так как результат этих мероприятий носит долговременный характер, то весьма вероятно, что в тех регионах, где преобладают давно освоенные земли, соответствующие работы были проведены еще в период плановой экономики, и теперь возникает необходимость выделения средств только на поддержание лесополос, каналов и тому подобных сооружений в рабочем состоянии.

Устойчивое производство сельскохозяйственной продукции на этапе реформирования агропромышленного комплекса не может быть обеспечено без внедрения прогрессивных технологий, перехода на качественно новый уровень интенсификации, основанный на более эффективном использовании трудовых, материальных и энергетических ресурсов, биологического потенциала продуктивности современных сортов растений и агроэкологических ресурсов.

Таким образом, в течение ближайших двух-трех лет производство именно этих культур будет пользоваться максимальной поддержкой государства, а следовательно, развитие зернопроизводства по перечисленным направлениям будет наиболее перспективным. Однако окончательный вывод об эффективности использования капитала именно в этой подотрасли можно сделать только после утверждения федерального бюджета на очередной финансовый год и только после статистической обработки соответствующего количества информации, характеризующей развитие и состояние выбранного направления. При этом весьма существенной может оказаться роль системы информационно-консультационных служб, активно развиваемой Минсельхозпродом РФ в последнее время как на федеральном уровне, так и в регионах.

Оценка экономической эффективности производства зерна. В качестве показателей, применяемых для оценки эффективности зернопроизводства, применяются как общеэкономические показатели:

- себестоимость производства единицы продукции;

- выручка от реализации единицы продукции;

- прибыль от реализации единицы продукции;

- рентабельность продукции;

- производительность труда производственных сельскохозяйственных рабочих;

- выработка зерна на одного работающего,

так и специфические:

- урожайность отдельных зерновых культур;

- количество минеральных удобрений, внесенных на 1 га посевной площади;

- товарность зерна;

- и другие.

Все эти показатели следует рассматривать в динамике с учетом объективных факторов, влияющих на уровень того или иного показателя. Под объективными факторами имеются в виду природно-климатические условия. В последние годы наиболее существенное влияние оказывают факторы, которые нельзя считать объективными. Главным из них является диспаритет цен — низкие темпы роста цен на продукцию сельскохозяйственного производства по сравнению с темпом роста цен на материально-производственные ресурсы, используемые в сельскохозяйственном производств и на сельскохозяйственные машины и оборудование.