1)Химия как наука и двуединая задача.

Химия- наука о химической форме движения материи, изучающая состав, внутреннее строение и превращение веществ , а также механизм этих превращений.

Двуединая задача химии:1) изучение факторов определяющих свойства вещества –получение новых химических знаний.2) получение вещества с заданными свойствами- получение новых материалов .

2)Учение о химических элементах.

Концепция химического элемента появилась в химии как результат стремления человека обнаружить первоэлемент природы.

1661 г- Р.Бойоль понятие элемент-это предел химического разложения вещества.

Дальтон:1) Атом-неделимое кол-во вещества способное вступить в химическое взаимодействие. 2)относительно атомный вес элемента представляет собой число, показывающее во сколько раз масса данного элемента больше массы атома водорода, принятого за 13)Элемент как вид атомов, характеризуется значением атомного веса.

Атомно-молекулярная теория строения вещества: молекулой называют наименьшую частицу вещества, которая определяет его свойства и может существовать самостоятельно.

Два вида молекул: 1- простое вещество(состоит из атомов только одного вида), 2- химические соединения.

Формой существования химических элементов в свободном виде являются простые вещества.

Молекулы различный веществ отличаются между собой химическим составом, размерами, физическими и химическими свойствами. Находятся в непрерывном мышлении.

Молярная масса- масса одного моля вещества, численно совпадающая с относительными массам атомов, ионов молекул, радикалов, и др частиц.

3)Структурная химия.

Структурная химия — раздел, область химии, изучающая связь различных физических и физико-химических свойств различных веществ с их химическим строением и реакционной способностью. 

Данный уровень познания подразумевает такой уровень химических знаний, при котором комбинируя атомы различных химических элементов можно создать структурные формулы любого химического соединения.

Теория химического строения создала предпосылки для объединения и прогнозирования различных видов изомерии органических молекул, а также направлений и механизмов протекания химических реакций.

Значение теории химического строения Бутлерова для органической химии можно сравнить с периодическим законом Менделеева.

Ключевые положения Бутлерова:

-Свойства веществ зависят не только от качественного и количественного состава их молекул, т.е. порядком соединения атомов между собой и их расположением в пространстве.

Вещества, имеющие одинаковый состав, но разное химическое и пространственное строение, а следовательно и разные свойства, называют изомарами.

-П строению органических соединений можно предположить их свойства, а по свойству, строение.

4)Учение о химических реакциях.

Рассматривает энергетику химических процессов, химическое равновесие и условие его смещения, скорость и механизмы реакции.

Способность к взаимодействию различных химических реагентов определяются не только их атомно-молекулярным составом и структурой, но и условиями протекания химических реакций.

Химическая реакция- основа всех химических процессов.

Признаки: -выделяется газ

-выпадает осадок

-происходит изменение окраски вещества

-выделяется и поглащается тепло и свет

Принципы управления химической реакцией: термодинамический и кинетический подходы.