2.3 Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина

Важное значение в организации обслуживания покупателей имеет и выкладка товаров, которая в современных условиях является не только частью технологического процесса, но также выступает действенным средством стимулирования продаж, может являться элементом образа предприятия и постоянной составляющей культуры обслуживания. Под выкладкой товаров, следует понимать определенные способы укладки и показа товаров на демонстрационной площади торгового зала.

Размещение каждой товарной группы в магазине Ситно 10 происходит в соответствии с местом расположения того или иного отдела, реализующего товар данной товарной группы, а отдельные виды товаров – внутри группы.

Используется товарная выкладка вертикальным и горизонтальным способом. Вертикальная выкладка обеспечивает хорошую обозримость товаров, что позволяет покупателям быстро ориентироваться в ассортименте и совершать покупку. При горизонтальном способе определенный товар занимает одну или две полки, которые находятся в поле зрения покупателей.

Для успешной работы размещение и выкладку целесообразно планировать заранее, это позволяет сэкономить время покупателей при выборе товаров. Для этого в магазине Ситно 10 за определенными товарами «закреплено» место выкладки. Планограмма – это схема (рисунок, фотография), определяющая место, расположение и способ представления каждой товарной единицы на торговом оборудовании.

Также немало важно правильно и грамотно расставить ценники. Ценник должен хорошо читаться, его расположение не должно вызывать сомнения относительно того, к какому товару он относится. При этом необходимо, чтобы размер ценника соответствовал габаритам товара и не закрывал его. Администрация магазина и продавцы контролируют правильно ли установлены ценники.

2. Анализ коммерческой деятельности магазина Ситно 10.

В магазине «Ситно 10» применяются сбытовой и маркетинговый подходы к коммерческой деятельности. Сущность сбытового подхода заключается в том, что спрос на рынке меньше предложения и продавцы повышают качество товаров и стимулируют сбыт. Сущность маркетингового подхода заключается в том, что спрос на рынке меньше предложения и продавцы в большей степени ориентируются не на получение прибыли, а на повышение качества обслуживания покупателей.

Коммерческая деятельность реализует себя через различные функции. Рассмотрим содержание функций коммерческой деятельности в магазине «Ситно 10»:

1. Финансовое обеспечение. Финансовое обеспечение является первостепенным условием коммерческой деятельности, т.к. предприятие постоянно испытывает потребность в денежных средствах для самых различных нужд. Финансовое обеспечение предполагает:

• осуществление капитализации прибыли,

• накопление доходов от продаж,

• мобилизацию финансов за счет внешних источников: инвесторов и кредиторов,

• контроль и ведение расчетов с поставщиками и покупателями.

Проанализируем источники финансирования и использования денежных средств для магазина «Ситно 10».

Магазин является структурным подразделением ООО «Карат». Все финансовые операции проходят через текущие и расчетные счета. У магазина нет собственного счета в банке и он не может выступать от собственного имени.

Это характеризует предприятие как индустриальное. Можно посоветовать руководству дать больше полномочий магазину, чтобы он сам распоряжался своими финансами.

Материально-техническое обеспечение магазина «Ситно 10»

Для обобщающей оценки эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия необходимо провести анализ эффективности использования имущества, а именно состава и структуры имущества, состава и структуры основных фондов, анализ эффективности использования основных фондов.

В состав основных фондов входят: здание предприятия, оборудование, вычислительная техника (приложение 1 таб.3.1) За исследуемый период не было уволено ни одного работника, не принято на работу. Можно сделать вывод, что сотрудники соответствуют профессиональным требованиям, умело и грамотно выполняют свою работу. К коммерческой информации относят сведения о состоянии сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг. Сюда относят количественные и качественные показатели торговой деятельности фирмы (коммерческой структуры, торгового предприятия и т. п.), различные сведения и данные о коммерческой деятельности (цены, поставщики, конкуренты, условия поставок, расчеты, ассортимент товаров и др.).

Для успешного осуществления коммерческой деятельности, а именно обоснования коммерческих решений и прогнозирования развития рыночной ситуации, торговому предприятию важно располагать достаточным объемом разнообразной информации которую по содержанию можно разделить на пять основных групп:

– информация о потребителях и мотивах их покупок;

– информация о товаре;

– информация о конкурентной среде;

– информация о конъюнктуре рынка;

– информация о потенциальных возможностях торговой фирмы.

Рассмотрим значение этих видов информации в коммерческой деятельности магазина «Ситно 10 ».

Также немало важно правильно и грамотно расставить ценники. Ценник должен хорошо читаться, его расположение не должно вызывать сомнения относительно того, к какому товару он относится. При этом необходимо, чтобы размер ценника соответствовал габаритам товара и не закрывал его. Администрация магазина и продавцы контролируют правильно ли установлены ценники.