Министерство сельского хозяйства РФ

ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра растениеводства

Технология возделывания яровой пшеницы на планируемый урожай в северной зоне Самарской области

Курсовая работа

Выполнил: студентка

Технологического факультета

4 курса 4 группы

Бажуткина Е.В.

Проверила: кандидат с.х.наук

Кожевникова О.П.

Кинель,2008

Содержание

Введение …………………………………………………………………..3

1.Обзор литературы……………………………………………………….5

1.1 Биологические особенности культуры………………………………5

1.2 Технология возделывания……………………………………………8

1.3 Факторы влияющие на содержание и качество клейковины ……...12

2. Природные условия зоны возделывания культуры………………….14

2.1 Краткая характеристика климата природно-климатической

зоны Самарской зоны……………………………………………………14

2.2 Температурный режим воздуха и его влияние на рост и

развитие культуры. Ресурсы тепла. Расчет потенциальной урожайности

по приходу ФАР…………………………………………………………..16

2.3 Режим влажности почвы, влагообеспеченность культуры. Расчет

возможного урожая по влагообеспеченности…………………………..20

2.4 Почвенная характеристика зоны. Расчет доз удобрений на

планируемую урожайность…………………...………………………….22

3. Разработка технологии возделывания культуры для получения

запланированной урожайности. Ее агрономическое обоснование……25

Выводы ……………………………………………………………………28

Библиографический список………………………………………………29

Приложения………………………………………………………………..30

Введение

Наиболее ценной и самой распространенной на земном шаре зерновой продовольственной культурой является пшеница (Triticum). Свыше половины населения Земли употребляют в пищу ее зерно. Пшеничную муку широко используют в хлебопечении, макаронной, кондитерской промышленности.

Пшеница — одна из наиболее древних культур земного шара. Новейшие исследования показывают, что свыше 6,5 тыс. лет назад она была известна в Ираке, в Египте и Малой Азии ее высевали за 6 тыс. лет до н. э., за 3 тыс. лет до н.э. пшеницу сеяли в Китае, Туркмении, Грузии, Армении и Азербайджане, следы ее культуры до н. э. были обнаружены на территории Хмельницкой области Украины. Наибольшее разнообразие дикорастущих видов пшеницы сосредоточено в горных районах Армении и Азербайджана. (Васин В.Г., 2003).

Таблица 1

Структура посевных площадей Самарской области

культура	2005		2006	2007	2010
	Посевная площадь	Уборочная площадь
Посевная площадь	1822,9	1613,3	1700	1850	2200
зерновые	1270	1053,1	1100	1250	1500
Яровые зерновые, всего	842,5	649,9	730	700	900
В т.ч. пшеница	292,4	239,7	254	260	320

По посевным площадям и производству зерна пшеницы Российская Федерация стоит на одном из первых мест в мире, площадь, занятая пшеницей, составила 22,0 млн га. Наибольшие площади в посевах как в нашей стране, так и за рубежом занимают два вида: мягкая и твердая. По посевным пло­щадям и валовому сбору зерна она занимает второе место среди других зерновых культур. Площадь посева яровой пшеницы составляет 15 млн. га., а ее удельный вес в валовом сборе зерна — более 17 %. Основные площади посева яровой пшеницы сосредоточены в Западной и Восточной Сибири, Поволжье и на Южном Урале.

Средняя урожайность яровой пшеницы срав­нительно невысокая (1,1-1,4 т/га), что связано с особенностями почвенно-климатических условий в основных районах ее возделывания (ограничен­ное количество осадков —250…350 мм, высокие летние температуры).

В 2005г. Урожайность яровой пшеницы в Самарской области составила 8,7 ц/га, а озимой пшеницы – 12,9 ц/га. (Васин В.Г., 2005). Структура посевных площадей с каждым годом увеличиваются (табл. 1). В последние годы, в связи с ухудшением фитосанитарной обстановки на полях, урожайность зерна резко снизилась. Одной из причин низких урожаев являются болезни. В последние годы распространение спорыньи резко увеличилось. Так, Крупнов В.А. отмечает, что во многих районах правобережья Саратовской области в 2000 г. Обнаружено заметное поражение спорыньей не только озимой ржи, но и яровой пшеницы. Яровую пшеницу повреждают как представители млекопитающих, так и насекомых. Так из представителей насекомых яровую пшеницу сильно повреждают стеблевые пилильщики. Их повреждения сильно сказываются на урожае, вызывая щуплость зерна, сильно отражающуюся на валовом сборе хлебов, так в особенности на рыночных качествах зерна, а так же фуражную пригодность соломы ( Алабушев В.А.,2001).