76. Дефлегматор секционно-трубчатого типа для конденсации водно-спиртовых паров.

1 – решетка трубная; 2,3 – трубы горизонтальные соответственно различных диаметров; 4 – крышка кожуха с раздельными перегородками.

Дефлегматор является одним из основных элементов брагоперегонного аппарата и предназначен для конденсации водно-спиртовых паров и питание колонны флегмой. В дефлегматоре одновременно происходит укрепление паров, достигаемое в результате контакта поднимающихся паров со стекающей флегмой. Этот контакт приводит к тому, что дефлегматор выполняет работу тарелок, дополняя, таким образом, спиртовую часть колонны.

Для конденсации спиртовых паров в дефлегматоре используют поступающую в аппарат бражку, которая перед подачей на перегонку подогревается в нем, вследствие чего достигается экономия в расходе пара на перегонку. Кроме того, предусматривает возможность охлаждение верхних рядов труб дефлегматора водой. Изменением количества подаваемой на охлаждение воды регулируется отбор дистиллята.

Дефлегматор представляет собой два или большего количества одинаковых, поставленных один на другой горизонтальных цилиндрических кожухотрубных теплообменников, внутри которых находиться горизонтальные трубы 2,3 в вальцованные в трубные решетки 1. С обоих концов каждого кожуха имеются крышки 4 с разделительными перегородками, образующими камеры, которые обеспечивают многоходовость бражки или охлаждающей воды по трубам каждой секции дефлегматора. Крышки закрепляются на кронштейнах. Для удлинения длины пути (поверхности охлаждения), потока спиртового пара внутри межтрубного пространства каждой секции устанавливаются перегородки.

77. Одноэтажные и многоэтажные промышленные здания, унифицированные технологические системы, унифицированные градостроительные системы.

Зданиями называют сооружения, имеющие помещения (внутренние пространства), предназначенные для определенной деятельности людей. Сооружения, не имеющие таких помещений (мосты, телевизионные башни и т. п.), называют инженерными сооружениями. Здания делятся на две основные группы: гражданские (жилые и общественные) и промышленные. Особенность промышленного строительства последних лет — компактность застройки территории в результате блокирования зданий и размещения нескольких предприятий на общей площадке (промышленные узлы). Это дает возможность резко сократить протяженность транспортных путей, инженерных коммуникаций, снизить затраты на благоустройство территории. Проводимая в промышленности автоматизация технологических процессов позволяет значительно уменьшить габариты оборудова­ния, сократить число рабочих и, следовательно, сократить площади производственных и вспомогательных по­мещений. Промышленные здания возводят одноэтажные и многоэтажные. В последние годы промышленные предприятия в большинстве случаев размещают в одноэтажных зданиях сплошной застройки, что дает большую экономию в строительстве и в эксплуатации пред­приятий. К производственным зданиям предъявляют определенные требования, учет которых необходим при проектировании, строительстве и эксплуатации зданий. Одним из основных требований является удобное размещение технологического оборудования, обеспечивающее наивысшую производительность труда и возможность изменения технологических процессов с внедрением новой технологии. Технологическая схема производства, проектируемая технологами, должна соответствовать стандартным размерам секций и является основой объемно-планировочного решения здания. Одновременно с созданием рациональной технологической схемы производства в здании должны быть обеспечены благоприятные условия эксплуатации, прежде всего температурно-влажностные условия в помещениях с учетом специфики производства и месторасположения здания. В цехах с высокой влажностью воздуха конструкции зданий проектируют с повышенным сопротивлением теплоотдаче для исключения конденсации паров на поверхностях конструкций. В помещениях со взрывоопасными процессами (витаминное производство) предусматривают легкосбрасываемые конструкции и другие мероприятия, препятствующие разрушению основных несущих конструкций зданий. Для обеспечения необходимых санитарно-гигиенических условий работы в рабочей зоне, т. е. в пространстве высотой 2 м от уровня пола или площадки, на которой располагаются рабочие места, производственные вредности (газы, пыль) не должны превышать безопасных для здоровья людей норм. Шум и вибрация также не должны быть выше допустимых. С целью создания в рабочих зонах необходимой температуры, влажности и чистоты воздуха предусматривают системы отопления, вентиляции, а в ряде производств кондиционирование воздуха. Помещения с повышенным выделением производ­ственных вредностей изолируют от других помещений. Машины и аппараты, выделяющие вредные вещества, обычно герметизируют или изолируют от рабочих пространств — устанавливают местный отсос воздуха с последующей его очисткой. Для освещенности рабочих мест применяют как естественное, так и искусственное освещение. При естественном освещении размеры и расположение оконных проемов выбирают по расчету. При искусственном освещении подбирают соответствующие типы светильников, их мощность и определяют места их расположения. В зависимости от специфики производства, для соз­дания необходимых санитарно-гигиенических и культурных условий обслуживания работающих предусматривают комплексы административно-бытовых помещений, включающие душевые, гардеробы, уборные, медицинские пункты, столовые и т. п. Требования к прочности и долговечности зданий зависят от их назначения, особенностей внешней и внутренней среды. Под внешней средой понимают географический район строительства и соответствующие климатические и гидрогеологические условия. Внутренние условия определяются спецификой технологии производ­ства и агрессивностью среды, разрушающе действующей на конструкции здания. Технологические требования предусматривают необходимую прочность и устойчивость здания в целом и отдельных его элементов, а архитектурные — соответствие внешнего облика и интерьеров, применяемых материалов и отделки здания его назначению. Важным условием при проектировании, строительстве и эксплуатации зданий и сооружений является их экономичность, т. е. оптимальная стоимость на определенный срок их службы. На стоимость зданий влияют факторы: месторасположение, возможность использования местных строительных материалов, снижающих общую массу конструкций, транспортные расходы и т. п. Для снижения стоимости обязательно применение сборных элементов и возведение зданий индустриальными методами с применением комплексной механизации. Экономические требования предусматривают определенные нормативные объемно-планировочные, технические и стоимостные показатели, обеспечивающие минимальные затраты на строительство и эксплуатацию здания.

78. Общие сведения о зданиях и сооружениях. Назначение промышленных зданий и их конструктивное решение.

Зданиями называют сооружения, имеющие помещения (внутренние пространства), предназначенные для определенной деятельности людей. Сооружения, не имеющие таких помещений (мосты, телевизионные башни и т. п.), называют инженерными сооружениями. Здания делятся на две основные группы: гражданские (жилые и общественные) и промышленные. Особенность промышленного строительства последних лет — компактность застройки территории в результате блокирования зданий и размещения нескольких предприятий на общей площадке (промышленные узлы). Это дает возможность резко сократить протяженность транспортных путей, инженерных коммуникаций, снизить затраты на благоустройство территории. Проводимая в промышленности автоматизация технологических процессов позволяет значительно уменьшить габариты оборудова­ния, сократить число рабочих и, следовательно, сократить площади производственных и вспомогательных по­мещений. Промышленные здания возводят одноэтажные и многоэтажные. В последние годы промышленные предприятия в большинстве случаев размещают в одноэтажных зданиях сплошной застройки, что дает большую экономию в строительстве и в эксплуатации пред­приятий. К производственным зданиям предъявляют определенные требования, учет которых необходим при проектировании, строительстве и эксплуатации зданий. Одним из основных требований является удобное размещение технологического оборудования, обеспечивающее наивысшую производительность труда и возможность изменения технологических процессов с внедрением новой технологии. Технологическая схема производства, проектируемая технологами, должна соответствовать стандартным размерам секций и является основой объемно-планировочного решения здания. Одновременно с созданием рациональной технологической схемы производства в здании должны быть обеспечены благоприятные условия эксплуатации, прежде всего температурно-влажностные условия в помещениях с учетом специфики производства и месторасположения здания. В цехах с высокой влажностью воздуха конструкции зданий проектируют с повышенным сопротивлением теплоотдаче для исключения конденсации паров на поверхностях конструкций. В помещениях со взрывоопасными процессами (витаминное производство) предусматривают легкосбрасываемые конструкции и другие мероприятия, препятствующие разрушению основных несущих конструкций зданий. Для обеспечения необходимых санитарно-гигиенических условий работы в рабочей зоне, т. е. в пространстве высотой 2 м от уровня пола или площадки, на которой располагаются рабочие места, производственные вредности (газы, пыль) не должны превышать безопасных для здоровья людей норм. Шум и вибрация также не должны быть выше допустимых. С целью создания в рабочих зонах необходимой температуры, влажности и чистоты воздуха предусматривают системы отопления, вентиляции, а в ряде производств кондиционирование воздуха. Помещения с повышенным выделением производ­ственных вредностей изолируют от других помещений. Машины и аппараты, выделяющие вредные вещества, обычно герметизируют или изолируют от рабочих пространств — устанавливают местный отсос воздуха с последующей его очисткой. Для освещенности рабочих мест применяют как естественное, так и искусственное освещение. При естественном освещении размеры и расположение оконных проемов выбирают по расчету. При искусственном освещении подбирают соответствующие типы светильников, их мощность и определяют места их расположения. В зависимости от специфики производства, для соз­дания необходимых санитарно-гигиенических и культурных условий обслуживания работающих предусматривают комплексы административно-бытовых помещений, включающие душевые, гардеробы, уборные, медицинские пункты, столовые и т. п. Требования к прочности и долговечности зданий зависят от их назначения, особенностей внешней и внутренней среды. Под внешней средой понимают географический район строительства и соответствующие климатические и гидрогеологические условия. Внутренние условия определяются спецификой технологии производ­ства и агрессивностью среды, разрушающе действующей на конструкции здания. Технологические требования предусматривают необходимую прочность и устойчивость здания в целом и отдельных его элементов, а архитектурные — соответствие внешнего облика и интерьеров, применяемых материалов и отделки здания его назначению. Важным условием при проектировании, строительстве и эксплуатации зданий и сооружений является их экономичность, т. е. оптимальная стоимость на определенный срок их службы. На стоимость зданий влияют факторы: месторасположение, возможность использования местных строительных материалов, снижающих общую массу конструкций, транспортные расходы и т. п. Для снижения стоимости обязательно применение сборных элементов и возведение зданий индустриальными методами с применением комплексной механизации. Экономические требования предусматривают определенные нормативные объемно-планировочные, технические и стоимостные показатели, обеспечивающие минимальные затраты на строительство и эксплуатацию здания.