Практичне заняття №4
Тема 4: Логістична діяльність та логістичні функції
Форма проведення: семінар, практичне .
Мета: ознайомлення з теоретичними аспектами та отримання практичних навичок щодо логістичного процесу, логістичної діяльності та логістичних функцій.
Питання на практичне заняття за темою:
1. Логістичні процеси і логістична діяльність
2. Основні види логістичної діяльності
3. Організація логістичної діяльності
4. Основні логістичні функції та їх розподіл між різними учасниками логістичного процесу
Питання для самостійної роботи:
Основні логістичні функції та їх розподіл між різними службами підприємства
Інфраструктура логістичних процесів
Теми рефератів до заняття:
Ефективності логістичної діяльності підприємства
Інтеграція функцій логістики на сучасному підприємстві
Аутсорсинг логістичних функцій підприємства
Практичне завдання «Розрахунок запасів на підприємстві»
Методика розрахунку величини запасів на підприємстві
Для аналізу запасів використовують певний інструментарій (моделі запасів):
1) ЕОЗ (економічно оптимальний розмір замовлення):
ЕОЗ
=
де D - річний попит, (у шт. )
S - витрати на оформлення замовлення
H - витрати зберігання одиниці продукції
2) ОКР (оптимальна кількість зарезервованих одиниць):
ОКР
=
,
де В- витрати на резервування одиниці ресурсу, за рік.
3) КЗ (кількість замовлень):
КЗ = D/ ЕОЗ
4) Тз (час між замовленнями)6
Тз = кількість робочих днів / КЗ
5) ТВ (точка замовлення):
ТВ= ДС* L,
де L - час виконання замовлення;
ДС - денна швидкість споживання = кількість споживання за рік / кількість робочих днів.
Задача:
Елітний ресторан пропонує різноманітні екзотичні страви. Для їх приготування використовується жива океанічна риба. Вартість її зберігання — 15 у.о. за шт. Фірма-постачальник виконує замовлення протягом 10 днів. Витрати на оформлення замовлення — 50 у.о. Ресторан працює 365 днів за рік. Прогноз річного попиту становить 420 штук.
Розрахуйте:
розмір оптимального замовлення;
кількість замовлень;
час між замовленнями;
точку замовлення;
загальні витрати на за
загальні витрати на рік, якщо фірма за 1 раз буде замовляти 50 одиниць продукції
загальні витрати на рік, якщо фірма буде замовляти 60 одиниць продукції
Література до теми
Бажин И. И. Логистика. – Харьков: Консум. 2004. 6 240 с.
Белоусов А.Г. Коммерческая логистика: Учебник / Белоусов А.Г., Сьаханов Д.В. – Ростов на Дону: Феникс, 2001. – 224с.
Гаджинский А.М. Основы логистики: Учеб. пособие. - М.: Информ.-внедренч. центр «Маркетинг», 1999. - 230 с.
Кальченко А. Г. Логістика: Підручник. — К.: КНЕУ, 2003. — 284 с.
Логістика: навчальний посібниу / О.М. Тридід, Г.М. Азаренкова. – К.: Знання, 2008. – 568с.
Огієнко С.О. Логістика. Конспект лекцій у схемах і таблицях / Уклад. С. О. Огієнко, І. П. Дзьобко. – Харків: Видавництво ХНЕУ, 2009. – 90 с.
Пономарьова Ю. В. Логiстика: Навч. посiбник. - К.: Центр навчальної лiтератури, 2003. - 192 с.
Практикум по логистике. Учеб. пособие / под ред. Б.А. Аникина. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 270 с.
Промислова логістика: навчальний посібник – К.: Центр навчальної літератури, 2004. – 222с.
Сергеев В.И. Логистика в бизнесе. - М.: ИНФРА-М, 2001. -608 с.
Сергеев В.И. Менеджмент в бизнес-логистике. - М.: Информ.-изд. дом «Филинъ», 1997. - 772 с.
Смиричевський В.В., Смиричевський А.В. Основи логістичного менеджменту: Навчальний посібник – Тернопіль: Економічна думка, 2003 – 240с.