56 Система животноводства

уктуру животноводства, а также совокупность материально-технических, технологических и организационно-экономических приёмов построения и ведения производства в каждой отрасли (элементов системы), обеспечивающих удовлетворение потребности общества в продукции животноводства при наивысшей эффективности деятельности предприятия.

Отраслевая структура животноводства зависит прежде всего от способа и уровня развития кормопроизводства.

Существенное влияние на выбор системы животноводства оказывает обеспеченность предприятия рабочей силой: её недостаток сдерживает развитие трудоёмких отраслей животноводства даже там, где для этого имеются благоприятные природно-климатические условия.

Важнейшими факторами, определяющими отраслевую структуру животноводства, являются также состояние рынка продукции и положение предприятия на этом рынке. Система животноводства состоит из материально-технических, технологических и организационно-экономических элементов. 1.Материально-технические элементы: тип построек для содержания скота, система машин по выполнению трудовых процессов по его обслуживанию, другие средства производства, связанные с ведением отрасли. Чем выше уровень интенсивности животноводства, тем большее значение приобретают эти элементы.2.Технологические элементы включают:

- организация воспроизводства стада, совершенствование его породных и племенных качеств – осуществляется в соответствии с задачам, которые стоят перед сельхозпредприятиями и обеспечивают сохранение поголовья животных, рост производства продукции, находящей устойчивый спрос на рынке, снижение её себестоимости и повышение рентабельности.

- тип и уровень кормления животных – в решающей мере влияют на продуктивность и качество продукции.

- способ содержания скота – один из важнейших технологических элементов животноводства.

- профилактические меры по борьбе с болезнями. 3.Организационно-экономические элементы системы животноводства:

- структура и производственное направление соответствующих отраслей

- плотность поголовья в расчёте на единицу земельной площади в соответствии с конкретными условиями деятельности предприятия

- специализация предприятия

- размеры и размещение ферм на его территории

- внутрихозяйственные и межхозяйственные связи между отраслями

- совершенствование организации и улучшение условий труда обслуживающего персонала

- отсутствие текучести кадров

- организация планирования и учёта

57Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства и методика их определения

Чтобы снизить производственные затраты с увеличением объема полученной продукции и сделать заключения об уровне конечных результатов, необходимо все (затраты и объем полученной продукции) перевести в стоимостную форму, так как они имеют и учетное, и экономическое значение.

Поэтому только на основе наличия одного какого-то критерия экономической эффективности сельскохозяйственного производства нельзя дать объективную и полную оценку деятельности объекта, его структурного подразделения, отрасли и т.д. Обобщающую количественную и качественную характеристику экономических процессов, связанных с эффективностью производства, можно дать только с помощью системы показателей.

Для оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства используются как натуральные, так и стоимостные показатели. Поскольку в каждом сельскохозяйственном предприятии, как правило, производится большое разнообразие продукции растениеводства и животноводства, эти показатели соизмеримых величин произведенной продукции переводят в стоимостную форму затрат и результатов производства.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного предприятия может быть определена:

Отношением валовой продукции (ВП) к затратам живого и овеществленного труда по формуле:

Э =ВП,

Пз + КФос

где Э – эффективность сельскохозяйственного производства;

ВП – стоимость валовой продукции, произведенной сельскохозяйственным предприятием за анализируемый период, руб.;

Пз – текущие производственные затраты, руб.;

К – коэффициент эффективности основных фондов (условно он равен 0,1);

Фос – среднегодовая стоимость основных фондов, руб.

Отношением валового дохода (ВД) к затратам живого и овеществленного труда на ее получение с использованием формулы:

Э =ВД

Пз + КФос

где Э – эффективность сельскохозяйственного производства;

ВД – валовой доход, стоимость реализованной продукции, руб.;

Пз – текущие производственные затраты, руб.;

К – коэффициент эффективности основных фондов (условно он равен 0,1);

Фос – среднегодовая стоимость основных фондов, руб.

Поскольку объем валового дохода зависит от объема реализованной сельскохозяйственной продукции, то этот показатель отличается от предыдущего тем, что он наиболее полно отражает финансовые, а не производственные результаты деятельности сельскохозяйственного предприятия. Поэтому размер валового дохода является убедительным свидетельством уровня экономической эффективности использования живого и овеществленного труда (он является источником фондов общественного и индивидуального потребления, а также чистого дохода).

Чистый доход сельскохозяйственного предприятия представляет собой денежное выражение стоимости произведенного прибавочного продукта (разность между стоимостью валового продукта и издержками, связанными с его производством).

Потому его роль в эффективности сельскохозяйственного предприятия определяется отношением чистого дохода к текущим производственным затратам по формуле:

Э =ЧД,

Пз + КФос

где Э – эффективность сельскохозяйственного производства;

ЧД – чистый доход, руб.;

Пз – текущие производственные затраты, руб.;

К – коэффициент эффективности основных фондов (условно он равен 0,1);

Фос – среднегодовая стоимость основных фондов, руб.

Таким образом, чистый доход сельскохозяйственного предприятия является главным и основным источником для возможностей организации и расширения его производства, а также роста объемов общественных фондов потребления.

Различают созданный и реализованный (полученный) чистый доход. Созданный чистый доход – это соотношение объемов всей произведенной продукции и связанных в связи с этим затрат, а реализованный (полученный) чистый доход связан только с реализованной продукцией (ее объемами), т.е. это прибыль от реализации, которую в

продукта, созданного в сельскохозяйственном предприятии.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства характеризует также чистый доход (прибыль), произведенную в расчете на одного среднегодового работника, занятого в сельском хозяйстве, или на 1 человека с использованием формулы:

Э =ВП,

Э =ВД,

Э =ЧД,

где ВП – валовая продукция, руб.;

ВД – валовой доход, руб.;

ЧД – чистый доход, руб.;

t – затраченное время, чел.-ч. (или число среднегодовых работников).

Кроме того, используется и такой показатель, как норма прибыли, который говорит о том, сколько прибыли получает то или иное сельскохозяйственное предприятие на один рубль основных производственных фондов и оборотных средств:

Nп =МЧ 100,

Фос + Фоб

где Nп – норма прибыли;

М – прибыль, руб.;

Фос – среднегодовая стоимость основных фондов, руб.;

Фоб – среднегодовая стоимость оборотных средств, руб.

В условиях рыночных отношений прибыль в сельскохозяйственных предприятиях исчисляется несколько иначе.

прибыль может быть рассчитана по формуле:

П = (ВР – НДС) – Ск,

где П – прибыль, руб.;

ВР – выручка от реализации продукции, руб.;

НДС – сумма налога на добавленную стоимость, руб.;

Ск – коммерческая (полная) себестоимость продукции, руб.

В то же время в экономической литературе показатель рентабельности представляет собой наибольший интерес – как важнейшая экономическая категория, которая присуща всем сельскохозяйственных предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчета, и определяется через отношение прибыли к себестоимости по формуле

Р =ПЧ 100%,С

где Р – рентабельность производства продукции, %;

П – прибыль, руб.

С – себестоимость сельскохозяйственной продукции, руб

Рентабельность основных фондов и оборотных средств определяется по формуле:

Р =ПЧ 100%,

Оф + Ос

где Р – рентабельность использования основных фондов, %;

П – прибыль, руб.;

Оф – стоимость основных фондов, руб.;

Ос – оборотные средства, руб.

Рентабельность вложений в сельскохозяйственное предприятие определяется по формуле:

Р =ПЧ 100%,Са

Р =П,Сп

где Р – рентабельность вложений в сельхозпредприятие, %;

П– прибыль, руб.;

Са – стоимость всего имущества (активов) сельскохозяйственного предприятия, руб.

Таким образом, исходной базой для расчета каждого показателя является балансовая прибыль и чистая прибыль за минусом обязательных платежей в бюджет, внебюджетные фонды. Например, уровень рентабельности определяется по чистому доходу с использованием формулы:

где Р – уровень рентабельности по чистому доходу, %;

ЧД – чистый доход, руб.;

Сп – себестоимость производственная, руб.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного предприятия находится в большой зависимости от использования земельных площадей и определяется отношением валовой продукции к общей площади сельскохозяйственных угодий, т.е. к площади пашни по формуле:

Э =ВП,S

где Э – экономическая эффективность сельскохозяйственном предприятия;

ВП – валовая продукция, руб.;

S – площадь сельхозугодий, га.