19. Безопасность товаров

Безопасность тов- важнейшее св-во кач, кот должны обладать все потребител тов:1.хим без-отсутс недопустимого риска,кот м б нанесен таксичными вещ-ми,жизни,здоровью, имуществ потребителей.2. Радиац без – отсут недопуст риска, ко­т может быть нанесен жизни, здоровью и имуществу потреби­теля радиоактив элементами

3.Биолог без – отсут недопуст риска, кот может возникнуть при различного рода биоповрежд тов.

4Механич без – отсут недопус риска для жизни, здоровья и имущества потребителей, кот может быть нанесен вследствие различ механич 5Электрич, магнитная и электромагнит без – отсут недопус риска, кот может быть нанесен воздействием электрич тока, а также электрич, магнит и электро­магни полей

6Термичес без – отсут недопус риска, нано­симого потребителю воздействием выс темпер при эксплуа­тации и потреблении тов.

7Пожарная без – отсутс недопуст риска для жиз­ни, здоровья и имущества потребителей при хранении и эксплуатации тов в резе их возгорания или самовозгор.

20. Методы определения качества товаров

1. Органолеп м – это м определ кач тов на основе восприятия органами чувств:а) Визуал метод использ для определ внеш вида, формы, цвета, блеска, и др хар-к тов с помощью зрения.

б)Обонятельный метод использ для определ запаха с помощью органов обоняния,.в)Вкус метод основан на восприятии вкуса рецепторами языка.

г)Осязательный метод основан на способности ощущать прикосновения, воспринимать что-либо.д)Слуховой метод основан на способности органов слуха воспринимать звуки

2. Измерит методы использ для определ колич и качест показателей тов с помощью спец технич ср-в.а)Хим методы примея для определ природы веществ, химо состава, содержания вредных примесей, б)Физ методы применяют для определ физ св-тв продукции - кислотности, коэфф преломления коэффа рефракции, вязкости, липкости и др.в)Микробиологич методы примен для определ гигиенич св-в тов и исследов процессов, происходящих при хранении тов в разл условиях;д)Комбинированные методы

3. Расчетные методы основаны на использ теорет, и эмпирич зависимостей показателей кач продукции от ее параметров. Использ для определ значений показателей производит, безотказности, долговечности, ремонтопригодности,

4.Экспертные методы примен в том случае, когда невозможно или затруднительно использ более объектив методы для определ показателей кач.

5.Регистрационные методы – это методы определ значений показателей кач тов, осущ на основе наблюдения и подсчета числа определ событий, предметов и затрат. Позволяют определ колич отказов изделий при испытаниях, затраты на создание и эксплуатацию тов и т.д.

6.Социологический метод основан на сборе и анализе мнений потребителей о качестве тов.

7.Статистич метод – это метод, при кот значения показателей кач продукции определ с использов методов теории вероятности и математич статистики. Статистич методы применяются в системах кач, при сертификации продукции и систем каче. Методы математич статистики позволяют с заданной вероятностью проводить оценку кач изделий.

8.Метод опытной эксплуатации использ, как правило, для определ показателей надежности, экологичности, безопасности. В процессе реализации этого метода изучается взаимодей чел с изделием в конкретных условиях его эксплуатации или потребления.