- •1.Товароведение: основные понятия, цель и задачи.
- •2.Принципы и методы товаров.
- •3. Основные этапы развития товароведения как науки.
- •4.Понятие и сущность классификации
- •12. Свойства и показатели ассортимента
- •13. Управление ассортиментом
- •14. Понятие о качестве товаров.
- •15. Свойства и показатели назначения товаров.
- •16. Надежность товаров
- •19. Безопасность товаров
- •20. Методы определения качества товаров
- •21.Факторы, определяющие качество товаров
- •4.Процесс произ-ва тов
- •22.Факторы, сохраняющие качество товаров
- •23. Дефекты товаров: понятие и виды.
- •24. Идентификация и фальсификация товаров.
- •25. Товарная информация: сущность, виды и формы.
- •26. Маркировка товаров: сущность, структура, требования.
- •27. Производственная маркировка.
- •41.Порядок проведения исследования проб и образцов при осуществлении таможенного контроля.
- •43.Процедура провед.Экспертом осмотра тов-ов вне экспертного учрежд.
- •44.Процедура проведения экспертиз и исследований в экс.
- •45.Порядок оформления заключения эксперта (акта экспертизы).
12. Свойства и показатели ассортимента
Свойство ассортимента – особенность ассортимента, которая проявляется при его формировании.
Показатель ассортимента товаров – это количественная характеристика одного или нескольких свойств ассортимента.
При проведении анализа определяются абсолютные и относительные значения показателей.
Абсолютный показатель определяется путем подсчета совокупностей товаров, он может быть фактическим и базовым (предпочтительным).
Относительный показатель получают путем сравнения фактического и базового показателей, он используется для оценки ассортимента.
Широта ассортимента – количество видов, разновидностей и наименований однородных и разнородных товаров.
Действительная широта (Шд) - фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии.
Базовая широта (Шб) - широта, принятая за основу для сравнения.
Коэффициент широты Кш определяется по формуле:
Глубина ассортимента представляет собой количество разновидностей конкретного вида изделий, количество позиций в каждой группе товаров. Например, предприятие оптовой торговли продукцией легкой промышленности в настоящее время располагает 5 видами женской верхней одежды для реализации, а каждый вид этих изделий представлен 3 разновидностями. Отсюда глубина ассортимента равна 15.
Полнота ассортимента – способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности.
Действительный показатель полноты (Пд) - характеризуется фактическим количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы.
Базовый показатель полноты (Пб) - характеризуется регламентируемым или планируемым количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы
Коэффициент полноты товаров определяется
по формуле:
Структура ассортимента (С) характеризуется удельной долей каждого вида или наименования товара в общем наборе. Показатели структуры ассортимента могут иметь натуральное и денежное выражение и носят относительный характер. Они рассчитываются как отношение количества отдельных товаров (А) к суммарному количеству всех товаров, входящих в ассортимент (S).
Устойчивость ассортимента (У) - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Коэффициент устойчивости определяется по формуле
Новизна ассортимента – способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.
Коэффициент новизны определяется по формуле
Рациональность ассортимента – способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей.
Рациональность ассортимента характеризуется коэффициентом рациональности (Кр). Это средневзвешенное значение показателя рациональности с учетом значений показателей широты, полноты, устойчивости и новизны, с учетом коэффициентов весомости каждого показателя (ВШ, ВП, ВУ, ВН). Коэффициенты весомости определяют экспертным путем. Коэффициенты весомости характеризуют удельную долю показателя при формировании потребительских предпочтений влияющих на сбыт товаров. Коэффициенты весомости индивидуальны для каждого товара:
Коэффициент рациональности может свидетельствовать с определенной степенью достоверности о рациональном ассортименте.
Гармоничность ассортимента – свойство набора товаров разных групп, характеризующее степень их близости по обеспечению рационального товародвижения, реализации и/или использования
Ассортиментный минимум (перечень) – это минимально допустимое количество видов товаров повседневного спроса, определяющих профиль розничной торговой организации.
