Витаминоподобные вещества: строение, свойства и функции в организме.

Витаминоподобные вещества столь же незаменимы для организма, как и витамины.

Эти вещества объединяют группу веществ, обладающих рядом свойств, присущих истинным витаминам, но не удовлетворяющих всем требованиям, предъявленным к ним. И хотя дефицит этих веществ не приводит к явно выраженным нарушениям в организме, он не может не сказаться на самочувствии. Для большинства витаминоподобных веществ характерна очень сложная структура.

Витамин U Нормализует работу желудка, благотворно влияет на слизистую желудка, стимулируя регенерацию ее клеток. Улучшает холестериновый обмен. Суточная потребность - 200 мг. Содержится в капусте, сырых желтках, свежем молоке, свекле, зелени петрушки, сельдерее. От дефицита витамины U могут наблюдаться повреждения слизистой оболочки желудка.

Витамин В4 Холин необходим в организме для синтеза мембран клеток, нормальной работы нервной и кроветворной систем, принимает участие в обмене жиров. Оказывает влияние на процессы белкового и жирового обмена, обезвреживая ряд вредных веществ. Препятствует жировой инфильтрации печени. Эффективен в профилактике атеросклероза. Улучшает умственную деятельность. Защищает печень, в том числе при алкогольном поражении.

Витамин В8 Инозит участвует в регуляции жирового обмена, способствует снижению уровня холестерина в крови, препятствуя развитию атеросклероза и ожирения. Инозит эффективно используют при лечении диабетической невропатии и при заболеваниях с нарушенной нервной чувствительностью. Он абсолютно необходим для правильного развития и функционирования клеток спинного мозга. Инозит обладает успокаивающими свойствами, поэтому эффективен при нарушениях сна и повышенном артериальном давлении.

Витамин В10 участвует в образовании эритроцитов, предупреждая таким образом развитие анемии. Способствует усвоению белка и жиров. Нормализует работу щитовидной железы. Обладает лактогонным свойством — помогает в выработке молока у кормящих мам. Обеспечивает здоровье кожи.

Витамин В11 играет решающую роль в метаболизме жиров. Карнитин снижает накопления жира в мышечных тканях, способствуя тем самым снижению веса и формированию мышц. Карнитин также помогает организму в поддержании функции сердечно-сосудистой системы.

Витамин В13 Оротовая кислота стимулирует белковый обмен, благотворно влияет на состояние печени, ускоряет регенерацию печеночных клеток, снижает риск развития ожирения печени. Оротовая кислота необходима для метаболизма фолиевой кислоты и витамина В12, которые важны для нормального кроветворения.

Витамин В15 необходим для нормализации липидного обмена, снижает риск развития заболеваний печени. Играет важную роль в нормализации функциональной способности мышц и в улучшении энергетических процессов в целом. Улучшает тканевое дыхание.

Антивитамины: строение, свойства и механизм действия.

Антивитамины — соединения, близкие к витаминам по химическому строению, но обладающие противоположным биологическим действием. При попадании в организм антивитамины включаются вместо витаминов в реакции обмена веществ и тормозят или нарушают их нормальное течение. Это ведет к витаминной недостаточности даже в тех случаях, когда соответствующий витамин поступает с пищей в достаточном количестве или образуется в самом организме. Антивитамины известны почти для всех витаминов.