
- •1. Особенности маркетинга в индустрии туризма. Понятие комплекса маркетинга в туризме.
- •2. Понятие и характеристика комплекса маркетинга в туризме («4р», «7р», «9р»).
- •3. Где и каким образом менеджеры гостиниц и ресторанов проводят поиск идей. Аргументируйте свой ответ.
- •4. Сущность и концепции современного маркетинга.
- •5. Сущность и содержание услуги в туризме.
- •6. Понятие «позиционирование» в туристическом бизнесе. Методы позиционирования гостиниц.
- •7. Какие противоречия проявляются на современном этапе развития индустрии туризма относительно пирамиды Маслоу.
- •8. Понятие миссии, целей и задач туристического предприятия. Привести примеры миссии и целей турфирмы, гостиницы, ресторана.
- •9. Почему в индустрии туризма распространяется система франчайзинга?
- •10. Понятие стратегии туристического предприятия. Разработка маркетинговых стратегий туристического предприятия.
- •11. Сущность концепции жцт. Как знания этой концепции помогают менеджеру ресторана, гостиницы или турфирмы предотвратить переход своего продукта к стадии упадка?
- •12. Матрица Ансоффа «Товар – Рынок». Дать характеристику.
- •13. Сущность сегментации рынка туризма и критерии сегментации.
- •14. Содержание метода swot-анализа.
- •15. Предложите программу сбора информации для принятия ценовых решений на различных стадиях жцт. Ответ аргументируйте.
- •17. Понятие макросреды, факторы ее влияния.
- •18. Дать характеристику маркетинговым действиям, которые способствуют продолжению жцт. Адаптировать понятие жцт к предприятиям индустрии туризма.
- •19. Сущность и содержание инструментария опроса.
- •20. Привести классификацию опросов и критерии их оценок.
- •21. Дать характеристику социально-демографическим критериям сегментирования рынка в туризме. Привести пример женского туризма.
- •22. Классификация маркетинговых исследований.
- •23. Адаптировать источники внешней информации относительно индустрии туризма.
- •24. Понятие маркетинговой информационной системы (мис).
- •25. Основные типы ситуаций, которые зависят от характеристики факторов внешней среды.
- •26. Адаптировать понятие товара «по замыслу» относительно гостиничного продукта, продукта предприятий питания, туристической фирмы.
- •27. Источники внутренней информации гостиниц, которая может использоваться в маркетинговых исследованиях.
- •28. Понятия маркетинговой информации. Классификация маркетинговой информации и принципы ее формирования.
- •29. Охарактеризовать вариант оптимальной структуры предложенного товара. Дать характеристику основным, поддерживающим, стратегическим, тактическим товарам и товарам, которые находятся в разработке.
- •30. Анализ возможностей освоения сегментов рынка. Привести пример согласно схеме захвата целевых сегментов санаторием.
- •31. По каким статьям формируется себестоимость турпродукта. Привести пример калькуляции тура.
- •32. Сущность методов ценообразования, которые ориентируются на спрос и уровень конкуренции.
- •33. Уровни модели товара (услуги). Привести пример многоуровневой модели туристического продукта.
- •35. Современные взгляды на понятие торговой марки, бренда. Основные компоненты бренда. Привести примеры бренда в гостиничном хозяйстве.
- •36. Характеристика экспертных методов как источника маркетинговой информации.
- •37. Виды вопросов, которые используются в опросах. Привести примеры разных типов вопросов.
- •38. Основные этапы разработки нового товара. Адаптировать к разработке нового товара на предприятиях туризма.
- •39. Цели ценообразования как факторы влияния на цену. Привести пример относительно диверсификации предприятия индустрии туризма. Ответ аргументируйте.
- •40. Функции посредников и их роль в индустрии туризма.
- •41. Какая взаимосвязь существует между степенью новизны товара и выбором ценовой стратегии?
- •42. Какую пользу получает предприятие питания от оптовых посредников? Ответ аргументируйте
- •43. Проведите на основе шкалы Лайкерта оценку двух предприятий туристической индустрии.
- •44. Метод фокус-групп как один из методов сбора первичной маркетинговой информации.
- •45. Понятие микросреды и факторы, которые влияют на потенциал предприятия. Привести примеры влияния таких факторов на производство, маркетинг, персонал в индустрии туризма.
- •46. Дать характеристику внутренней информации предприятий питания.
- •47. Сущность методики step-анализа.
- •48. Модель м. Портера. Формирование конкурентной среды при помощи этой модели.
- •49. Методика расчета комплексного показателя конкурентоспособности туристического продукта.
- •50. Модель поведения потребителя, ее основные элементы и преимущества, которые дают туристическому предприятию исследования потребителей.
- •51. Основные этапы планирования маркетинговой деятельности туристического предприятия.
- •52. Методы расчета бюджета маркетинга. Привести пример расчета по методу фиксированного процента.
- •53. Многокритериальная матрица Мак-Кинси (General Electric) как дополнение к матрице бкг.
- •54. Алгоритм оценки новой продукции.
- •55. Основные этапы процесса разработки нового туристического продукта. Адаптировать процесс к разработке нового украинского туристического продукта.
- •56. Виды цен в сфере туризма.
- •57. Расчет цены турпакета на одного туриста методом нормативной калькуляции.
- •59. Маркетинговые действия предпринимателей при значительном повышении цен на турпродукт.
- •58. Взаимосвязь между выбором стратегии ценообразования и этапом жизненного цикла товара.
- •60. Виды организации каналов распределения туристических услуг.
- •61. Понятие имидж и формирование туристического предприятия. Основные элементы фирменного стиля.
- •62. Основные варианты организационных структур отдела маркетинга на туристических предприятиях (функциональная, продуктовая, региональная).
- •63. Внутренний и внешний маркетинговый аудит.
- •64. Контролинг в системе маркетингового предприятия. Функции, структура и содержание контролинга.
1. Особенности маркетинга в индустрии туризма. Понятие комплекса маркетинга в туризме.
Слово маркетинга исходит от английского слова «market» - рынок. В основе маркетинга лежит идея удовлетворение нужд потребителя. Существует множество определений маркетинга.
Маркетинг в туризме – это система управления и организации деятельности по разработке, производству, сбыту товаров или услуг, базирующаяся на комплексном учете происходящих на рынке процессов, ориентированных на удовлетворение личных или производственных потребностей и обеспечивающая достижение целей туристической организации.
Специфика маркетинга услуг определяется двумя факторами. С одной стороны – это характеристики самих услуг, а с другой – особенности рынка туристических услуг.
Рассмотрим первый фактор. Туристическим услугам свойственны как общие характеристики всех услуг, так и свои уникальные характеристики.
К общим характерным особенностям всех услуг можно отнести следующие 4:
1).Неспособность к хранению; 2).Неосязаемость; 3).Неразрывность производства и потребления; 4).Непостоянство – изменчивость качества.
В то же время, в туризме есть особенность, отличающая его не только от торговли товарами, но и от других форм торговли услугами. Здесь имеет место торговля как услугами, так и товарами (по оценкам специалистов, доля услуг в туризме составляет 75%, товаров - 25%). Именно поэтому наряду с общими характеристиками услуг туристскому продукту присущи свои отличительные особенности:
1.турпродукт – это комплекс услуг и товаров (материальных и нематериальных компонентов), характеризуемый сложной системой взаимоотношений между различными компонентами;
2.туристский продукт создается усилиями многих предприятий, каждое из которых имеет свои собственные методы работы, специфические потребности и различные коммерческие цели;
3.широкая субституция и комплементарность;
4.спрос на туристские услуги чрезвычайно эластичен по отношению к уровню дохода и ценам – при повышении цен или понижении доходов спрос падает;
5.производители турпродукта экономят на его транспортировке, так как в отличие от товаров, потребитель услуги преодолевает расстояние, отделяющее его от продукта и места потребления, а не наоборот;
6.турпродукт зависит от таких переменных, как пространство и время, для него характерны сезонные колебания спроса;
7.предложение туристских услуг отличается негибким производством. Они могут потребляться только непосредственно на месте. Гостиница, аэропорт, база отдыха не могут быть перенесены в конце сезона в другой регион. Они не могут приспособиться к изменению спроса во времени и в пространстве;
8.на качество туристских услуг оказывают влияние внешние факторы, имеющие форс-мажорный характер.
Рассмотрим второй фактор, от которого зависит маркетинг туризма – рынок туристических услуг. К основным особенностям рынка туруслуг можно отнести следующие:
1.Высокая динамичность рыночных процессов (изменчивость), связанная, с одной стороны, с динамичным характером спроса на услуги, с другой стороны, с динамикой предложения на этом рынке.
2.Высокая скорость оборота капитала, связанная с более коротким производственным циклом.
3.Высокая чувствительность к изменениям рыночной конъюнктуры, обусловленная невозможностью хранения услуг и временным совпадением их производства и потребления.
4.Специфика организации производства и процесса оказания услуг, которая связана с личным контактом производителя и потребителя.
5.Высокая степень дифференциации услуг - появление новых, нестандартных услуг, их диверсификацию, персонификацию и индивидуализацию.
6.Неопределенность результата деятельности по оказанию услуги. Окончательная оценка результат деятельности по оказанию услуги возможна только после потребления услуги.
Основываясь на особенностях маркетинга услуг и самого турпродукта, можно выделить следующие особенности маркетинга в туризме:
1.управление спросом, а не стимулирование. Стимулирование спроса не является первостепенной задачей в отличие от других отраслей. Для туристского маркетинга наиболее важной задачей является регулирование спроса в нужном направлении;
2.достоверность и полнота информации о турпродукте;
3.особое внимание к вопросам защиты прав клиента - потребителя турпродукта;
4.целесообразность диверсификации туруслуг и усиление внимания к маркетинговым мероприятиям в межсезонье для уменьшения зависимости турорганизаций от сезонности;
5.учет в маркетинговой деятельности не только материальных аспектов, по и психологии, духовно-эмоционального состояния и особенностей потребителей;
6.необходимость координации маркетинговых мероприятий, осуществляемых всеми организациями - участниками производства туруслуг.
Всемирная туристская организация выделяет три главных функции маркетинга в туризме:
1) установление контактов с клиентами; 2) развитие; 3) контроль.
Комплекс маркетинга туристского предприятия представляет собой набор маркетинговых инструментов, которые используются туристским предприятием для решения маркетинговых задач на целевом рынке.
В отличие от комплекса маркетинга предприятий, занятых в материальном производстве, комплекс маркетинга в туризме, кроме основных 4р, включает дополнительные элементы. Таким образом, комплекс маркетинга в туризме включает следующие элементы:
1.Product – «продукт» представляет собой результат деятельности туристической фирмы по удовлетворению потребностей клиентов (услуга);
2.Price – «цена» - единственный компонент, создающий прибыль от реализации товаров и услуг;
3.Place – «методы распространения» связан с формированием системы сбыта;
4.Promotion – «продвижение» отражает коммуникационную политику на рынке, основной целью которой является достижение осведомленности потребителей о достоинствах товаров и услуг фирмы;
5.People – «персонал» отражает исключительную важность участия людей в производственном процессе;
6.Physical evidence – «материальные свидетельства» включает в себя множество материальных факторов и отражает физическое окружение, которое создает определенную атмосферу (привлекательность зданий, интерьера и т.д.);
7.Process – «процесс предоставления услуг» предполагает тот факт, что предприятия стараются предложить их максимальное разнообразие, учитывая требования и пожелания своих клиентов;
8.Programming – «программирование услуг» направлен на управление и планирование маркетинга;
9.Positioning – «позиционирование услуг» предполагает оценку потребителями основных характеристик услуг туристского предприятия по отношению к конкурентам.