38. Значение, состав и классификация розничного товарооборота.

Как экономическая категория, товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:

1. Товара как объекта продаж;

2. Продажи как формы движения товара от производителя к потребителю.

Товарооборот торгового предприятия можно рассматривать:

• как результат деятельности предприятия, его экономический эффект;

• в социально – экономическом аспекте – как показатель товарного снабжения населения, один из показателей уровня жизни.

Розничный товарооборот – передача товаров конечным потребителям и на этом процессе обращения товаров завершается: товар поступает в сферу потребления посредством обмена на денежные доходы.

Розничный товарооборот - это продажа продовольственных и непродовольственных товаров населению за наличный и безналичный расчет: организациями розничной торговли и общественного питания; других отраслей экономики, имеющими на своем балансе сеть розничной торговли и общественного питания; организациями, не имеющими торговой сети, но реализующими товары населению; ИП; ФЛ, осуществляющими продажу сельскохозяйственной продукции на рынках.

Розничный товарооборот подразделяется на розничный товарооборот торговли и розничный товарооборот общественного питания.

Розничный товарооборот торговли включают:

1. продажа, товаров населению: за наличный расчет; по безналичному расчету; в кредит; по почте; в магазинах беспошлинной торговли, на аукционах, в комиссионных магазинах: по образцам с использованием электронных средств связи.

2. стоимость товаров, выданных населению по всем видам выигрышей

3. стоимость проданных по подписке печатных изделий (газет, журналов, книг), изданий видео.

4. Стоимость упаковки, не входящая в цену товара, и стоимость проданной населению порожней тары

Розничный товарооборот классифицируется:

1. По формам торговли: розничный товарооборот государственной торговли; розничный товарооборот негосударственной торговли (частная, кооперативная); розничный товарооборот иностранной торговли.

2. По территориально – организационным признакам: в городе; в сельской местности.

3. По видам оборота: товарооборот розничной торговли; общественного питания.

4. По структуре товарооборота: продажа прод и непрод товаров.

Розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации строго за отчетный период на основании первичных документов (товарно – денежный отчет и сопутствующие документы). Цена включает торговую надбавку, налог на добавленную стоимость, акцизы и др.

На объем товарооборота и его структуру отрицательно влияют следующие факторы:

• внешние (падение объема производства, рост цен, уменьшение доходов населения);

• внутренние (недостаток у торгового предприятия собственных оборотных средств, торговых площадей, численности работников, низкая оборачиваемость товарных запасов и других показателей экономического потенциала, развитие прогрессивных методов продаж).

39. Показатели, характеризующие розничный товарооборот и их значение в деятельности предприятия.

Показатели, характеризующие розничный товарооборот торгового предприятия:

1) объём товарооборота в стоимостном выражении в действующих ценах (текущих ценах);

2) объём товарооборота в стоимостном выражении в сопоставимых ценах (с учётом индекса цен);

3) объём товарооборота в натуральном выражении (в соответствующих единицах измерения – шт., кг., тонны);

4) ассортиментный состав и структура товарооборота по отдельным группам товаров (в рублях и %);

5) однодневный объём товарооборота;

6) объём товарооборота в расчёте на 1-го работника, в т. ч. на одного работника торгово-оперативного персонала;

7) объём товарооборота на 1 м² общей площади, в т. ч. на 1 м² торговой площади;

8) время обращения товаров (в днях) – должен стремиться к уменьшению, рассчитывается делением средних товарных запасов на однодневный объём товарооборота:

О_Б=ТЗ_ср. / V_{однодн. т.о.} ;

9) скорость товарооборота (в числе оборотов) – должна увеличиваться.

На основании данных показателей можно сделать выводы о мощности торгового предприятия, эффективности его работы в сравнении с другими предприятиями и в динамике.

Показатель розничного товарооборота тесно увязан с такими экономическими показателями как спрос, поступление товаров, товарные запасы, численность, расходы на оплату труда. Оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования розничного товарооборота:

1 модель – обеспечивает сбалансированность спроса и предложения товаров. Это становится возможным при следующем условии:

I_п > I_то > I_тз > I_c , где:

I_п - индекс роста поступления товаров;

I_то – индекс роста объёма товарооборота;

I_тз – индекс роста суммы товарных запасов;

I_c – индекс роста спроса товаров.

2 модель – обеспечивает повышение эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Это достигается при условии:

I_пр > I_то > I_фот > I_ч , где:

I_пр - индекс роста массы прибыли;

I_то - индекс роста объёма товарооборота;

I_фот - индекс роста фонда оплаты труда;

I_ч - индекс роста численности работников.

или I_р > I_пт > I_сзп , где:

I_р - индекс роста рентабельности;

I_пт - индекс роста производительности труда на одного работника;

I_сзп - индекс роста средней з/п на 1-го работника.

Показатели реализации, товарных запасов и поступления балансово взаимоувязаны, что отражается формулой:

Зн+П=Р+Зк +Впр , где:

Зн, Зк – товарные запасы на начало и конец периода;

П – поставки/поступления;

Р – реализация или товарооборот;

Впр – прочее выбытие.