Федеральное агентство по образованию орловский государственный технический университет ГУМАНИТАРНЫЙ факультет

Кафедра «Туризм, рекреация, спорт»

М.А. Соломченко

Основы менеджмента рекреации и туризма

Методические указания

по выполнению курсовой работы

Дисциплина – «Основы менеджмента рекреации и туризма»

Специальность – 032103 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм»

Печатается по решению редакционно- издательского совета ОрелГту

Орел 2008

Автор: кандидат педагогических наук, доцент «Туризм, рекреации и спорт», М.А Соломченко

Рецензент: заведующая кафедрой ««Туризм, рекреация и спорт» ГОУ ВПО «Орловский государственный технический университет», профессор, доктор педагогических наук В.С.Макеева

Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Основы менеджмента рекреации и туризма» для специальности 032103 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм» предназначены студентам при написании курсовой работы по указанному курсу и содержат общие требования к курсовой работе, описание всех разделов работы с примерами выполнения. Для каждого раздела работы указаны его цель, содержание, методика выполнения. В общей части указаний приведены требования к оформлению работы. В приложении представлена форма титульного листа, задания на курсовую работу.

© ОрелГТУ, 2009

Содержание

1. Общие сведения 4

2. Требования к курсовой работе 8

3. Описание разделов 9

Приложение А Задание на курсовую работу 22

Приложение Б Титульный лист 23

Приложение В Примерная тематика для курсовых работ по дисциплине «Экономика рекреации и туризма» 24

1. Общие сведения

Курсовая работа — важнейшая составляющая часть внеаудиторной работы кафедры со студентами, которая играет ключевую роль в актуализации теоретических знаний студента и приобретении им практического опыта самостоятельной исследо­вательской работы.

Курсовая работа по дисциплине «Основы менеджмента рекреации и туризма» предусматривается учебным планом по специальности 032103 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм» и является неотъемлемой частью курса.

В свете практической направленности обучения студентов, ос­новным критерием курсовой работы становится решение реальных задач.

Курсовую работу желательно выполнять на реальной основе для конкретных организаций. Ориентация студента на самостоятель­ный поиск работы мотивирует его предлагать потенциальному ра­ботодателю свой вариант решения производственной задачи. В случае удачного решения студент получает хороший шанс на тру­доустройство.

Целью курсовой работы по дисциплине «Основы менеджмента и туризма» является расширение теоретических знаний студентов, полученных на лекциях, а также закрепление практического материала, полученного на практических и семинарских занятиях. Данная работа представляет собой творческий процесс, связанный со сбором, анализом управленческой информации, экономических методов исследования туристической отрасли и сферы рекреации.

В соответствии с поставленными целями студент в процессе вы­полнения курсовой работы должен решить следующие задачи:

• обосновать актуальность выбранной темы, ее научную и прак­тическую ценность и значение;

• четко обозначить проблему, правильно поставить цель и зада­чи исследования;

• адекватно поставленным задачам выбрать метод исследования и подготовить собственную методику исследования, включа­ющую описание процедур сбора, обработки и анализа необхо­димых данных;

• провести сбор необходимой информации (статистический материал, данные полевых исследований) согласно разработан­ной методике на примере конкретного объекта исследования (обычно организация);

• провести анализ собранных данных, используя соответству­ющие методы обработки и анализа информации. Аргументировано изложить свою точку зрения по дискуссионным во­просам;

• на основе проведенного теоретического анализа и практичес­кого исследования сделать собственные выводы и разработать рекомендации относительно повышения эффективности ра­боты туристского предприятия;

• выполнить расчет экономической эффективности внедрения предлагаемых мероприятий.

Курсовые работы студентов являются формой творческого от­чета за пройденный этап обучения и призваны выявить способность студентов на основе полученных знаний самостоятельно решать конкретные практические задачи. Работа по подготовке и написа­нию курсовой работы направлена на получение будущим менед­жером в сфере рекреации и туризма умений и навыков выполнения следующих видов деятель­ности: организационно-управленческой, планово-экономической, конкретно-исследовательской, аналитической, профессиональной (в соответствии с профилем работы), консультационной.

Изучение основ менеджмента рекреации и туризма необходимо специалисту в данной области, в том числе и потому, что переход России к рыночной экономике поставил актуальную задачу подготовки специалистов с глубокими и разносторонними знаниями в данной области.

Выполнение курсовой работы способствует углубленному усвоению лекционного курса и приобретению навыков в области решения производственных задач и ситуаций.

Важно продемонстрировать умение по возможности всесторон­не исследовать выбранную тему и предложить свою модель (идею, конструкцию материала, анализа, теста и тому подобное). Поэтому основой содержания курсовой работы должен быть материал, включающий описание новых фактов, явлений и закономернос­тей.

Таким образом, в процессе выполнения курсовой работы студенты приобретают навыки аналитического, рационального и творческого подходов к использованию полученных теоретических шпини применительно к конкретным ситуациям.

На качество курсового проекта существенное влияние оказывает умелое использование практического материала. Подбор данных туристского предприятия, их критическое осмысление и обработка составляют важнейший этап подготовки и написания курсовой работы.

Выбор темы определяется интересами и склонностями студентов к той или иной проблеме, научной специализацией кафедры и ее преподавателей, актуальностью проблемы, возможностью по­лучения конкретных данных, наличием специальной научной литературы, полезностью для будущей практической работы и прак­тической значимостью для конкретного туристского предприятия, что может подтверждаться заказом с производства.

Специалисту в сфере рекреации и туризма необходимо не только знать основы менеджмента туризма и рекреационной деятельности, но и внимательно следить за всеми инновационными процессами в данной сфере управленческой, экономической и внеэкономической деятельности.

Независимо от избранной темы структура курсовой работы аналогична структуре выпускной работе (теоретико-методоло­гический, аналитический и проектный разделы), что позволяет уже па стадии его подготовки прививать навыки грамотного постро­ения и проведения исследования в рамках общих требований к дипломной работе (правда, по сравнению с дипломным проектом количество единиц выборки меньше, ограничены список использованных источников и объем самой работы).

Важной частью курсовой работы является аналитический раз­дел, где на основе разработанной методики исследования анализи­руется проблема, характерная для конкретного туристского предприятия. Ак­цепт на реальности исследования этой проблемы и ее решении вызван тем, что такой подход требует от студента установления контактов и поиска сотрудничества с потенциальным работодате­лем для получения возможности приобретения практического опыта работы и последующего трудоустройства.

Курсовая работа состоит из следующих разделов:

1. Аннотация.

2. Введение (обоснование темы исследования и ее актуальность, предмет и объект исследования, цель и задачи исследования, теоретическая и практическая значимость работы).

3. Теоретический обзор литературных источников по проблеме исследования.

4. Выбор методов или методики исследования.

5. Расчет абсолютных показателей, выявляющих управленческую и экономическую эффективность исследования.

6. Заключение и выводы.

7. Практические рекомендации.

8. Список литературы.

9. Приложения.

Тему курсовой работы студент выбирает самостоятельно, исходя из личных предпочтений и перечня тем, которые представлены в приложении. В случае отсутствия предложений от студента, тема выдается самим преподавателем из списка, представленного в рабочей программе по данной дисциплине.