
- •Ответы на вопросы по дисциплине «История гостиничного бизнеса» о.П. Ромашкина
- •4. Государственный контроль гостиничного хозяйства в Халдее
- •7. Гостиничное хозяйство Древнего Египта
- •17.Типы гостиничных предприятий в Средневековой Японии
- •26. Характеристика самой старой действующей гостиницы Восточной Европы
- •28.Классификация английских гостиниц в Средние века
- •31. Истоки современных видов обслуживания на предприятиях питания в Средневековой Франции
- •33. Французская кофейня XVIII века
- •74. Управление гостиничным хозяйством ссср в годы первых пятилеток. Тарифы на места и койки
- •75. Восстановление гостиничного хозяйства Советского Союза в послевоенные годы
- •76. Требования к гостиницам повышенного типа в ссср в послевоенные годы
- •77. Правила внутреннего распорядка в гостиницах, находящихся в ведении местных Советов рсфср
- •83. Строительство гостиниц для экскурсантов и участников вднх в Москве
- •84. Гостиничное хозяйство Российской Федерации в конце XX - начале XXI века. Перспективы развития
75. Восстановление гостиничного хозяйства Советского Союза в послевоенные годы
Наряду со строительством уникальных гостиниц в этот период проектируются и строятся типовые гостиницы по заранее продуманной программе с расширенным составом помещений, рассчитанным на более полное обслуживание приезжающих.
Всего только по РСФСР (в том числе с учетом гостиничного фонда городов Москвы и Ленинграда) на 1 января 1941 года было 346 гостиниц на 31 329 мест. Всего же в стране перед войной гостиницы имелись только в 669 городах (из 1241), и их общее количество достигало 793. Номерной фонд составлял 64 тысячи мест.
В период Великой Отечественной войны войска фашистской Германии, временно оккупировавшие часть территории СССР, нанесли огромный ущерб гостиничному хозяйству. Из 156 крупных коммунальных гостиниц, находившихся в зоне военных действий, были разрушены сильно повреждены 108.
В освобожденных от немецко-фашистских захватчиков городах и сёлах, не дожидаясь окончания войны, восстанавливали гостиничный фонд. Ряд гостиниц («Астория» в Ленинграде, «Приморская» в Сочи и др.) во время войны были переоборудованы в госпитали.
Постановлением СНК РСФСР № 336 от 5.04.1943 г. в составе Народного Комиссариата коммунального хозяйства РСФСР организовалось Главное управление гостиничного хозяйства. Коммунальные гостиницы выделялись из системы жилищного хозяйства и устанавливалось их непосредственное подчинение коммунальным отделам исполкомов городских Советов депутатов трудящихся. Предусматривались оперативные меры быстрого ремонта разрушенного хозяйства гостиниц, ремонта мебели, оборудования, инвентаря.
Приказом Народного Комиссара коммунального хозяйства РСФСР № 477 от 6.09.1945 г. были введены типовые штаты и штатные нормативы гостиниц и домов приезжих, издан приказ на основе аналогичного постановления СНК СССР.
Подобные нормативные документы, целью которых было улучшить работу гостиничных предприятий, повысить их рентабельность, издавались и в союзных республиках.
В послевоенный период много гостиниц было построено в разных городах страны: в Ленинграде, Киеве, Риге, Курске, Орле, Воронеже, Вольске и др. В Москве были сооружены благоустроенные гостиницы: «Ленинградская» на Комсомольской площади на 500 мест, «Украина» на Дорогомиловской набережной на 1470 мест, «Советская» на Ленинградском проспекте на 160 мест.
76. Требования к гостиницам повышенного типа в ссср в послевоенные годы
Постановлением СНК СССР № 2263 от 2.09.1945 г. предусматривались показатели для гостиниц повышенного типа обслуживания. Так, гостиницы повышенного типа должны были удовлетворять следующим требованиям:
1. Обслуживание приезжих только номерной системой.
2. Обязательное наличие ресторана-столовой, буфета, парикмахерской, электросигнализации, сберкассы, радио, центрального отопления, водопровода, канализации, горячего водоснабжения, ванных и душевых индивидуального и общего пользования, телефона общего пользования и в каждом номере.
3. Обеспечение номеров постельными принадлежностями высокого качества и содержание гостиниц в безукоризненной чистоте.
4. Номера и холлы в гостиницах должны быть комфортабельно меблированы и архитектурно-художественно оформлены.
5. Обеспечение приезжающих ремонтом и чисткой одежды и обуви, стиркой белья, билетами в кино, театры и т. д.
6. Наличие в гостиницах библиотеки-читальни, бильярдных, книжно-газетных киосков.