62.Основные методы обслуживания покупателей в розничной торговле.

При продаже Т на торг. объекте исп-ся разл. методы обслуживания:

1.Самообслуживание – без продавца, открытый доступ к Т, сам производит выборку. Оплата осуществляется в 1 центре торгового объекта. Применяется при продаже большинства продов. и непродов. Т. (первый магазин в 1915г. в США, 1954г. - Ленинград). Преимущества:

-удобно для пок-ля

-ускорение операций

-↑пропускной спос-ти

-↑V реализации, Тоборота

«-»: невозм-ть получить консультацию по Т (качест. параметры, исп-е)

2.Метод обслуживания через прилавок – пок-ль не имеет доступа к Т, выбор Т осуществляется через посредника-продавца. Пок-ль указывает на тот экземпляр, который ему необходим. Оплата производится в едином кассовом центре или через кассовый аппарат.

3.Метод открытой выкладки – пок-ль выбирает Т и передает его продавцу для завеса, упаковки, оформления или делает самост-но. Затем оформляется покупка.

4.Продажа по образцам (мебель) – необходимо по выбранному образцу сделать заказ, кот. м.б. исполнен в течение установленного срока.

64.Способы ↑объемов реализации продукции в розничной торговле.

Для эффективной работы на розничном рынке работники заняты поиском маркетинговых решений удержания пок-лей (накопительные карточки и т.д.). Осн. маркетинговыми решениями является следующие:

1.выбор целевого рынка

2.формирование ассортимента и обеспечение его устойчивости

3.решение о ценах и стимулирование сбыта

4.решения о месте размещения розничного предприятия

5.ремоделинг торг. предп-я

1.Выбор целевого рынка.

Пока не будет определен целевой рынок в розничной торговле, не стоит принимать решения об ассортименте, оформлении витрин, рекламы.

3.Решения о ценах и стимулировании сбыта.

Цена – осн. пок-ль конкуренции, д.отражать качество Т. Гр. предп-й:

1.устанавливающих высокую наценку и имеющие низкий объем продаж: специализированные магазины

2.наоборот.

Тактика ценообразования:

1.специально заниженные цены на опред. Т и даже в убыток, привлекающие пок-лей, создающие движение в торг. зале

2.ежедневные низкие цены на Т в опред. часы работы (утро, скользящие – 9-10, 10-11…) – приносят больше Пр, чем отдельные распродажи.

Для привлечения пок-лей и интенсификации покупок, поддержания и укрепления своего авторитета на рынке розничного ассортимента предприятия применяют целый комплекс средств продвижения Т:

- публикуют рекламные сообщения

- проводят спец. распродажи (для Т замедленного сбыта – подушки)

- выпускают купоны со скидками

- применяют программы постоянных пок-лей

- дегустации

- спец. системы поощрений

Уделение внимания кадрам, продавцам, организовывают разл. курсы.

4.Решение о месте реализации торг. предприятия. Местонахождение – один из важнейших факторов привлечения пок-лей.

Для каждого предп-я в розничной торговле важным является получение точной информации о непосредственном окружении. Важно определить границы, тяготеющие к данной торг. точке. Продов. магазины должны находиться в неск. минутах ходьбы от дома, время – важн. фактор.

Для определения зоны тяготения выявляют потребность в Т в этой зоне и устанавливают конкурентов. Самое приемлемое расположение магазина для человека – 400 метров от дома (5 мин. – 80% пок-лей) до 800 м. Все наносят на план