- •Проектування підприємств галузі Курс лекцій
- •Київ нухт-2009
- •1.1 Предмет і мета дисципліни, її місце і роль у навчальному процесі
- •1.2. Цілі навчальної дисципліни
- •1.3. Поняття про проектування промислових підприємств
- •Система проектних організацій України. Види проектування
- •Характеристика і класифікація підприємств бродильної галузі
- •2.2. Етапи проектування
- •Склад та зміст розділів робочого проекту на будівництво об’єктів виробничого призначення
- •Питання для самоперевірки
- •Зміст розділу робочого проекту:
- •Зміст технологічної частини проекту. Загальні вимоги до вибору та складання принципової та апаратурно-технологічної схем
- •Норми технологічного проектування бродильних виробництв
- •Норми розрахунків виробничої потужності цехів та відділень підприємств бродильної галузі промисловості
- •Лекція 4 проектні рішення по підбору обладнання
- •4.3. Методи розрахунку робочої сили та транспорту, виробничих площ, складських приміщень та освітлення
- •Питання для самоперевірки
- •Лекція 5 енергозабезпечення. Автоматизація. Контроль якості продукції. Охорона праці та довкілля
- •5.1. Технологічні норми витрат енергоресурсів на заводах спиртової та пивоварної галузей
- •Методи розрахунку витрат пари, електроенергії, холоду, води та повітря
- •5.3 Розрахунок економічної ефективності на прикладі інтенсифікації процесів фільтрування і кип'ятіння пивного сусла.
- •5.4Автоматизація виробничих процесів
- •5.5 Контроль виробництва і управління якістю продукції. Заходи щодо охорони праці та довкілля
- •Питання для самоперевірки
- •Лекція 6 графічна частина технічного проекту
- •6.1. Склад та зміст графічної частини проекту
- •6.2. Основні вимоги та норми щодо компонування обладнання та проектування виробничих приміщень
- •6.3. Основні принципи компонування обладнання
- •6.4. Вимоги щодо компонування обладнання на спиртових та лікеро-горілчаних підприємствах
- •Питання для самоперевірки
- •Лекція 7 дипломне та курсове проектування
- •7.1. Курсовий проект та курсова роботи. Їх обсяг і зміст, порядок виконання
- •Обсяг та зміст дипломного проекту та дипломної роботи. Використання систем автоматизації при проектуванні
- •Питання для самоперевірки
- •8. 3 Аналіз виробничого травматизму
- •8. 4 Види інструктажів
- •8. 5. Санітарні умови праці
- •9. Рекомендована література Для всіх спеціалізацій
- •Спеціалізація “Технологія солоду, пива і безалкогольних напоїв”
- •Спеціалізація “Технологія спирту, дріжджів і лікеро-горілчаних напоїв”
- •Спеціалізація «Технологія вина»
- •Навчальне видання проектування Підприємств галузі Курс лекцій
Питання для самоперевірки
Які креслення входять в графічну частину робочого проекту?
Охарактеризуйте основні вимоги та норми, які застосовують при компонування обладнання.
На які основні групи за санітарними нормами поділяються процеси у спиртовій та лікеро-горілчаній галузях?
На які категорії за нормами протипожежної безпеки поділяються окремі відділення спиртових та лікеро-горілчаних підприємств?
Які основні принципи компонування обладнання?
Які існують особливості компонування обладнання при проектуванні солодового відділення, відділення водно-теплової обробки крохмалевмісної сировини, дріжджебродильного та брагоректифікаційного відділень спиртового заводу?
Лекція 7 дипломне та курсове проектування
Курсовий проект та курсова роботи. Їх обсяг і зміст, порядок виконання.
Обсяг та зміст дипломного проекту та дипломної роботи. Використання систем автоматизації при проектуванні.
7.1. Курсовий проект та курсова роботи. Їх обсяг і зміст, порядок виконання
З метою освоєння і набуття практичних навичок технологічного проектування, які в подальшому можуть бути використані та поглиблені під час підготовки дипломного проекту, студенти виконують курсові роботи та проекти.
Одержані під час вивчення курсу „Проектування підприємств галузі з основами САПР” знання студенти використовують при підготовці та захисті курсових робіт та проектів. Зокрема, студенти повинні знати методику технологічного проектування, вміти обґрунтовувати технологічні рішення, використовувати на практиці принципи компонування обладнання і приміщень з додержанням основних будівельних і санітарні вимог та норм, вимог та норм пожежної безпеки, охорони праці та техніки безпеки, а також економічних вимог.
Виконання курсової роботи передує виконанню курсового проекту. Курсова робота та проект відрізняються між собою за тематикою, складом, змістом та обсягом. Курсова робота, як і проект, складається з двох основних частин: пояснювальної записки та графічної частини. Пояснювальна записка курсової роботи містить такі основні розділи: вступ, аналітичну частину, розрахункову частину, схему технологічного контролю, висновків та рекомендацій. Пояснювальна записка курсового проекту відрізняється від цієї ж частини курсової роботи зокрема тим, що містить у розрахунковій частині розділи з розрахунку та підбору обладнання, розрахунку складських приміщень та будівель, енергетичні розрахунки, розділи з компонування обладнання і будівельних характеристик цеху (відділення), охорони довкілля та охорони праці. Графічна частина курсового проекту також відрізняється від відповідної частини курсової роботи тим, що крім апаратурно-технологічної схеми містить плани та розрізи обраного для проектування відділення. Всі обрані в роботі та проекті студентом технологічні, будівельні та економічні рішення повинні бути обґрунтовані і стисло викладені у висновках.
Обсяг та зміст дипломного проекту та дипломної роботи. Використання систем автоматизації при проектуванні
Дипломний проект або робота – це самостійна випускова робота студента, оформлена належним чином на основі діючих стандартів та іншої нормативно-технічної документації.
Хоч дипломний проект і є навчальним документом, він віддзеркалює всі риси технічного проекту, що виконують у державних проектних організаціях. Тому основою його розробки є норми технічного проектування та техніко-економічні показники відповідних підприємств. Тематика дипломних проектів тісно пов’язана з перспективами та потребами розвитку підприємств галузі. Дипломний проект складається із пояснювальної записки (текстова частина) та графічної частити (апаратурно-технологічна схема, плани і розрізи виробничих приміщень). Обсяг пояснювальної записки повинен становити не більше 100-120 сторінок рукописного тексту на аркушах формату А4, а обсяг креслень – 6 - 8 аркушів формату А1. Графічна та текстова частини дипломного проекту оформлюються у відповідності з вимогами ЄСКД. Окремі розрахунки у проекті, зокрема, розрахунки продуктів, виконуються за допомогою програми Exel,використання програми AutoCad можливе при виконанні графічної частини проекту.
Пояснювальна записка включає в себе такі розділи: реферат (російською мовою), вступ, економічна частина, технологічна частина, автоматизація виробничих процесів, будівельна частина, охорона праці, заходи з цивільної оборони, науково-дослідна робота, висновки, список використаної літератури.