
- •Тема: «Роль растений в лечебном питании»
- •Содержание: Введение...............................................................................................................3
- •Название лекарственного растения, лекарственного растительного сырья, семейства на русском и латинском языках……………………….15
- •Название лекарственного растения, лекарственного растительного сырья, семейства на русском и латинском языках……………………….18
- •Введение
- •Лечебное питание, его основы
- •Роль растений в лечебном питании
- •Облепиха крушиновидная
- •3.1Название лекарственного растения, лекарственного растительного сырья, семейства на русском и латинском языках
- •3.2 Внешние признаки
- •3.3 Распространение
- •3.4 Химический состав
- •3.5 Применение в лечебном питании
- •3.6 Противопоказания к применению
- •Лимонник китайский
- •4.1 Название лекарственного растения, лекарственного растительного
- •4.2 Внешние признаки лимонника китайского
- •4.3 Распространение
- •4.4 Химический состав
- •4.5 Применение в лечебном питании
- •5.3 Распространение
- •Химический состав
- •Применение в лечебном питании
- •6.3 Распространение
- •6.4 Химический состав
- •6.5 Применение в лечебном питании
- •6.6 Противопоказания
- •Литература
6.3 Распространение
Ведущая зерновая культура во многих странах, в том числе и России.
6.4 Химический состав
В зернах культурного растения обнаружены белки, жиры, микроэлементы (калий, фосфор, магний, натрий), углеводы (крахмал), витамины групп В, РР, Е.
Она содержит 18 аминокислот, не вырабатывающихся в человеческом организме, то есть они не заменимые.
Витамины группы В (В1, В2, В3, В6), никотиновая кислота, макро, микроэлементы, минеральные вещества (сера, магний, фосфор, кремний, калий, кремний, хлор, цинк, алюминий, медь, фтор, хром, титан).
6.5 Применение в лечебном питании
Отвар, приготовленный из зерен культурного растения пшеницы обыкновенной, применяют как общеукрепляющее средство, отвар из отрубей пшеницы с медом применяют для слабительных клизм, а также пьют при болезнях дыхательных путей, отвар из мякиша хлеба - при поносах. Проросшее зерно - отличное поливитаминное средство. Пшеничный отвар отрубей помогает тем, у кого часты запоры. Им, а также людям в возрасте полезно каждый день съедать по 50 - 100 грамм жареной пшеницы 2 - 3 р. в день до еды.
Лечебные полезные свойства проросшей пшеницы
Благодаря своему составу проросшая пшеница обладает уникальными лечебными свойствами, ее можно использовать для лечения и профилактики большого количества заболеваний.
Работа желудочно-кишечного тракта нормализуется за счет большого содержания в проросших зернах пшеницы клетчатки. Попав в кишечник человека, клетчатка набухает, впитывает жидкость, а вместе с ней и большинство токсинов, кроме того, она адсорбирует на себе желчные кислоты, «вредный» холестерин. Клетчатка улучшает моторику кишечника, замедляет усвоение углеводов, жиров. Польза пшеницы и в том, что ее клетчатка косвенным образом служит профилактикой сахарного диабета.
Проросшая пшеница прекрасно помогает людям справиться с лишним весом.
Пектины нормализуют микрофлору кишечника, что особенно важно людям, страдающим дисбактериозом.
За счет витамина Е наш организм способен противостоять многим инфекциям. Он тормозит окислительные реакции, которые разрушают наши не поврежденные здоровые клетки. Именно процесс окисления приводит к общей ослабленности организма, его склонности к инфекциям и развитию многих хронических заболеваний (артрит, заболевания сердца и сосудов, нарушению в работе иммунной системы, онкологическая патология и др.).
Витамины группы В, так же являются антиоксидантами, кроме того они регулируют обмен углеводов, жиров. Витамин В2 участвует в процессах клеточного дыхания, синтеза антител и формировании эритроцитов.
Лечебные свойства проросших зерен пшеницы этим не ограничиваются. При регулярном употреблении проросших зерен, как биологически активной добавки к пище организм человека в целом очищается и оздоравливается, а не какой-то отдельно взятый один орган. Проросшие зерна пшеницы – стимулятор жизнедеятельности, источник живительной силы.
• Улучшается работа иммунной системы.
• Ускоряются восстановительные процессы.
• Она помогает организму в борьбе со многими инфекционными заболеваниями.
• Обмен веществ нормализуется.
• Улучшается работа многих органов, систем: нервной, сердечно-сосудистой, половой, эндокринной.
• Регулируется работа желудочно-кишечного тракта.
• Ускорятся заживление ран, язв на коже и слизистых оболочках.
• Улучшается цветовое зрение.
• Укрепляются зубы и ногти, улучшается рост и структура волос.
• Очищается кровь, выводятся из организма шлаки, токсины.
• Профилактика авитаминоза, анемии, преждевременного старения, онкологических заболеваний.
• Выводятся из организма «вредный» холестерин, желчные кислоты, тем самым это является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
• Помогают бороться с ожирением.
Курс лечебного питания проводиться не чаще 2 раз в год, общей продолжительностью около 2 месяцев. Лучше всего для этого подходит осень-зима. Перед тем как приступить к курсу лечебного питания проросшими зернами пшеницы необходимо обязательно посоветоваться с лечащим врачом.
Проросшая пшеница легко усвояема, содержит практически все необходимые организму витамины, минералы. Оптимальное соотношение углеводов и белков только усиливает все ее свойства. Если проросшую пшеницу периодически добавлять в свой рацион питания, то благодаря ее лечебным свойствам Вам не будут страшны никакие болезни.