Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Роль растений в лечебном питании.docx
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
1.52 Mб
Скачать

3.6 Противопоказания к применению

  • Иногда встречается индивидуальная непереносимость облепихи и изготовляемых из нее препаратов.

  • Облепиховое масло противопоказано при остром холецистите, заболеваниях поджелудочной железы и расстройствах желудочно-кишечного тракта [4].

  1. Лимонник китайский

4.1 Название лекарственного растения, лекарственного растительного

сырья, семейства на русском и латинском языках

ЛР: Schizandra chinensis(Лимонник китайский)

ЛРС: Fructus Schisandrae chinensidis, Schisandrae chinensidis semina(по ГФ РБ)

Сем.: Schizandraceae (Лимонниковые) [1]

4.2 Внешние признаки лимонника китайского

Лимонник китайский – многолетнее лианообразное, деревянистое, вьющееся растение. Листья очередные, овальные, заостренные, цельнокрайние, с красными черешками. Цветки на длинных цветоножках, белые, восковидные, с приятным запахом, появляются в середине июня в пазухах листьев по одному или по нескольку. Цветет в конце мая - начале июня. Ягоды созревают в августе - сентябре. Все растение лимонника - стебли, корни, плоды - при растирании выделяет сильный запах лимона.

Плоды лимонника ягодообразные, ярко-красные, округлые, слегка удлиненные или шаровидные, до 2 см в диаметре, собраны в початкообразные поникающие кисти из 20-25 ягод (рисунок 2). Вкус зрелых плодов лимонника горьковато-кислый с лимонным привкусом, мякоть - сочная. В свежем виде плоды мало съедобны. Созревают они в сентябре и не опадают до морозов.

Сбор ягод производят в сентябре по мере созревания. Лимонник обильно плодоносит через год. Средняя урожайность 1-3 кг с куста.

Рисунок 2 - Лимонник китайский

4.3 Распространение

Лимонник китайский распространен на Дальнем Востоке, в Приморском и Хабаровском краях, на Сахалине, в Японии и Китае.

4.4 Химический состав

Плоды лимонника содержат сахара, значительное количество витамина С, лимонную, яблочную, винную кислоты и некоторые вещества, оказывающие тонизирующее и стимулирующее действие на организм человека. Семена лимонника содержат до 33% жирного масла. Сок плодов, настой листьев, коры и корней содержат лимонную кислоту, хинин и витамины.

4.5 Применение в лечебном питании

Используют лимонник для приготовления лекарственных препаратов, а также в пищевой промышленности для получения сиропов и морсов.

Из листьев лимонника приготовляют чайный напиток, обладающий тонизирующими свойствами.

Стебли, кору и листья лимонника также можно использовать для приготовления чая.

Из плодов готовят варенье, джем, кисели, сиропы. Из свежих, только что собранных ягод отжимают сок, стерилизуют и хранят в прохладном темном месте.

Сок используют для приготовления киселя и освежающего, бодрящего напитка.

При утомлении и истощении, как общеукрепляющее средство, для повышения остроты зрения и при различных заболеваниях сердца, при болезнях почек, кожи и дистрофии используют сухие плоды лимонника.

Как сильное тонизирующее принимают настой ягод лимонника. 1 столовую ложку сухих или свежих ягод лимонника заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по 2 столовые ложки перед едой 4 раза в день.

Настойка из плодов лимонника готовится на 70%-ном спирте (1:3). Плоды заливают спиртом, настаивают в течение суток. Принимают препарат по 20—30 капель с водой перед едой или через 4 часа после еды 3 раза в день.

Настойка лимонника повышает работоспособность, снимает сонливость, вызывает бодрость и хорошее настроение.

Охотники Дальнего Востока издавна считали плоды лимонника китайского ценным укрепляющим средством. Отправляясь на промысел, они брали с собой сухие плоды лимонника.

Горсть таких плодов придавала им силу и бодрость.

    1. Противопоказания к применению

  • При нервном возбуждении, бессоннице, нарушении сердечной деятельности и гипертонии лимонник противопоказан.

  • Применение лимонника как сильного тонизирующего, возбуждающего средства должно проводиться только при предварительном врачебном обследовании и врачебном контроле [5].

  1. Черника обыкновенная

5.1 Название лекарственного растения, лекарственного растительного сырья, семейства на русском и латинском языках

ЛР: Vaccínium myrtíllus (Черника обыкновенная)

ЛРС: Myrtilli fructus recens, Myrtilli fructus siccus

Сем.: Vacciniaceae (Вересковые) [1]

5.2 Внешние признаки черники обыкновенной

Черника - многолетний низкорослый кустарник из рода Вакциниум семейства Вересковые, высотой 15-30 см.

Стебли прямостоячие, разветвленные, гладкие. Корневище длинное, ползучее. Листья эллиптические, гладкие, светло-зеленые, кожистые, длиной 10-30 мм, покрыты редкими волосками и пильчатозубчатыми краями. Цветет в мае-июне. Цветки зеленовато-белые с розовым оттенком, одиночные. Располагаются на коротких цветоножках в пазухах верхних листьев.

Ягоды сочные, черные, с синевато-сизым налетом, блестящие, мякоть темно-красная, сочная, мягкая, с множеством семян (рисунок 3). Созревает в июле-августе. Плодоносит черника со второго-третьего года. Вначале появляется небольшое количество крупных ягод, в дальнейшем ягод становится значительно больше, но меньшего размера.

Рисунок 3 – Черника обыкновенная