Министерство здравоохранения Республики Беларусь

Витебский государственный медицинский университет

Кафедра фармакогнозии с курсом ФПК и ПК

Курсовая работа

по фармакогнозии

Поклад

Виктории Юрьевны

Тема: «Роль растений в лечебном питании»

Научный руководитель доцент Погоцкая Алла Алексеевна

Работа защищена « »_________________20 г

с оценкой « » __________________________

_______________________

(подпись руководителя)

Витебск, 2012

Содержание: Введение...............................................................................................................3

1. Лечебное питание, его основы…………………………………………………4-6

2. Роль растений в лечебном питании……………………………………………6-9

3. Облепиха крушиновидная……………………………………………………......9

   1. Название лекарственного растения, лекарственного растительного сырья,

семейства на русском и латинском языках………………………………..10

2. Внешние признаки облепихи крушиновидной…………………………....10

3. Распространение………………………………………………………….....10

4. Химический состав………………………………………………………….11

5. Применение в лечебном питании………………………………………11-12

6. Противопоказания к применению…………………………………………12

1. Лимонник китайский

   1. Название лекарственного растения, лекарственного растительного сырья, семейства на русском и латинском языках……………………………….12

   2. Внешние признаки лимонника китайского………………………………13

   3. Распространение…………………................................................................13

   4. Химический состав…………………………………………………………13

   5. Применение в лечебном питании………………………………………….14

   6. Противопоказания к применению…………………………………………14

2. Черника обыкновенная

   1. Название лекарственного растения, лекарственного растительного сырья, семейства на русском и латинском языках……………………….15

   2. Внешние признаки черники обыкновенной………………………………15

   3. Распространение………………………………………………………....15-16

   4. Химический состав…………………………………………………………16

   5. Применение в лечебном питании………………………………………16-17

   6. Противопоказания к применению…………………………………………18

3. Пшеница обыкновенная

   1. Название лекарственного растения, лекарственного растительного сырья, семейства на русском и латинском языках……………………….18

   2. Внешние признаки пшеницы обыкновенной………………………….18-19

   3. Распространение……………………………………………………………19

   4. Химический состав…………………………………………………………19

   5. Применение в лечебном питании………………………………………19-21

   6. Противопоказания к применению…………………………………………21

Заключение………………………………………………………………….22

Литература…………………………………………………………………..23

Введение

Человек здоровый чаще всего довольно невнимателен к тому, что он ест. Заболев, люди бросаются на поиски наимоднейших импортных препаратов и забывают о таком надежном и постоянно действующем лечебном средстве, как пища. Увлечение препаратами, иногда в непозволительно больших количествах и различных комбинациях, нередко приводит к возникновению лекарственной болезни, аллергии и другим осложнениям, не принося при этом ощутимой пользы. Конечно, же, никто не против лекарств, но необходимо разумно относится к ним, и где это, возможно, заменять таким естественным целебным средством, как пища и лечебное питание. Уже через несколько минут после своего появления на свет человек требует пищи. С едой организм получает все необходимое для построения клеток органов и систем, и от того, как и в каком объеме поступают в него составные части пищи, будет зависеть его состояние. А если вы заболели, значение правильного питания еще более увеличивается [9].

В своей курсовой работе я бы хотела обозначить следующие задачи:

1. Определить значение лечебного питания как одного из основных методов лечения и профилактики

2. Определить роль растений в лечебном питании

3. Выяснить химический состав лекарственного растительного сырья различных видов растений, используемых в лечебном питании

4. Описать фармакологическое действие веществ, выделенных из растений

5. Рассказать о применении в лечебном питании лекарственных растений. Обозначить противопоказания