1. Предмет, задачи и содержание дисциплины "Организация производства".
Под организацией производства понимается координация и оптимизация во времени и пространстве материальных и трудовых элементов производства с целью наиболее эффективной реализации поставленных целей и задач.
Предметом
науки об
организации производства является
изучение форм проявления объективных
экономических законов на уровне
производства, а также способов и методов
сочетания во времени и в пространстве
средств труда, предметов труда с трудом
работающих.
Объектами организации производства на предприятии являются производственные системы различных уровней.
Основные задачи организации производства:
формирование оптимального и рационального состава работников и средств труда для бесперебойного и ритмичного протекания производственных процессов;
установление между всеми элементами производственной системы разнообразных связей, обеспечивающих их совместное участие в едином процессе производства материальных благ;
развитие производственной системы и адаптация ее к изменяющимся условиям внешней среды.
Организация производства охватывает все звенья промышленного производства:
- в масштабе национальной экономики ОПП предполагает выбор рациональной отраслевой структуры, пропорциональность развития различных отраслей и экономических районов страны;
- в отраслях - это выбор и обоснование размеров предприятий, их специализация, кооперирование, комбинирование и размещение.
-в первичных производственно-хозяйственных звеньях (бригада, участок, цех) и на предприятиях включает организацию основного производства, вспомогательных процессов и обслуживания, объединяя их в единый производственный процесс.
- на уровне отдельного рабочего места - это научная организация труда конкретного работника.
2. История развития науки об организации производства
Можно выделить следующие основные этапы развития организации производства:
1911г.- Научная организация и управление производством (Фредерик Тейлор).
1912г.- Диаграммы и графики производственных процессов (Генри Гант).
1913г.- Организация поточного производства и сборочного конвейера (Генри Форд).
1930г.- Мотивация труда, развитие человеческих отношений (Элтон Мейо).
1975г.- Гибкое бережливое производство (Тайити Оно).
Начало формированию науки об организации производства положил английский предприниматель в текстильной промышленности, механик по образованию Ричард Аркрайт (1732-1792 гг.), который создал «Фабричный кодекс», явившийся первым теоретическим документом для регулирования общественного труда на предприятии.
Родоначальником науки об организации производства является Фредерик Уинслоу Тейлор (1856-1915).
Основные труды Ф.У. Тейлора: "Управление фабрикой" (1903 г.), "Принципы научного менеджмента" (1911г.).
В 1913 г. американский автомобилестроитель Генри Форд (1863-1947) ввел на своих заводах новую систему организации производства - метод поточной сборки автомобилей.
В 20-х-30-х
А.К. Гастев заложил основу комплексного подхода к теории управления, т.е. подхода, который в современном менеджменте рассматривается как системный подход.
П.М. Керженцев разработал основные принципы производства и научной организации труда.
В работах О.А. Ерманского делались попытки сформулировать общие принципы рационализации управления производством. Совершенствование управления производством он понимал широко, но основное свое внимание сосредоточил на проблемах управления предприятием и рабочими процессами.
О.И. Непорент - разработал научную теорию организации производственного процесса во времени, в том числе движение партии деталей по операциям. В.И. Иоффе - создал систему микроэлементных нормативов времени для технического нормирования труда. Л.В. Канторович - заложил основы математических методов оптимального планирования (конец 30-х годов). Б.Я. Каценбоген - разработал теорию и методику применения поточных методов производства на серийных заводах.
Заметный вклад в разработку теории и практики организации производства внес польский ученый Кароль Адамецки (1866-1933), сформулировавший три закона: закон разделения труда, закон концентрации или интеграции, закон гармонии. К. Адамецки является создателем теории построения производственных процессов во времени, им были разработаны графики движения деталей по операциям и формулы для расчета производственного цикла.
3. Предприятие как особая форма организации производства.
Предприятие - основанная на кооперации форма организации производства, выступающая в качестве экономически обособленного субъекта хозяйствования.
Под предприятием обычно понимают производственную единицу, производящую и реализующую определенный вид (или виды) продукции - изготовление изделий, выполнение работы, оказание услуг.
Основные признаки предприятия:
организационное единство (предприятие - это определенным образом организованная система со своей внутренней структурой и порядком управления);
обособленное имущество (предприятие имеет собственное имущество (основные и оборотные средства), которое самостоятельно использует в своих целях);
имущественная ответственность (предприятие самостоятельно несет ответственность по своим обязательствам, как определяет законодательство);
оперативно-хозяйственная и экономическая самостоятельность (предприятие само осуществляет различные сделки, само получает прибыль и несет убытки, за счет прибыли обеспечивает развитие);
системное единство средств производства (предприятие объединяет экономические ресурсы для производства экономических благ с целью получения прибыли);
наличие идентификационных признаков (предприятие должно быть узнаваемо и отличаемо от других предприятий. Для этих целей предприятию присваивают имя (наименование), под которым оно приобретает и отчуждает имущественные и личные неимущественные права, несет ответственность, выступает в суде в ролях истца и ответчика).
предприятие выполняет следующие функции:
организационную (обеспечение производства товаров и услуг и их реализация);
воспроизводственную (инвестирование капитала на развитие и обновление предприятия);
социальную (удовлетворение запросов потребителей в определенных сферах, получение благ владельцами и работающими предприятия).
Для реализации своих функций предприятие использует производственные факторы, которые можно условно объединить в следующие группы:
трудовые факторы;
основные фонды;
оборотные средства;
природные факторы;
информационные факторы.
4.Классификация предприятий.
1. Цели деятельности предприятия:
коммерческие предприятия (основная цель -получение прибыли);
некоммерческие предприятия (основная цель - выполнение социальных, экологических, экономических функций).
2. Отношение к собственности предприятия:
обладающие правом собственности;
унитарные (обладают правом юридического лица, но не наделены правом собственности на средства производства и другое имущество предприятия).
3. Формы собственности предприятия:
частные (принадлежат гражданам с правом найма рабочей силы);
коллективные (собственники - трудовой коллектив, кооператив или общественная организация);
коммунальные или муниципальные (собственник - соответствующая территориальная община);
государственные (основанные на государственной собственности);
со смешанной собственностью (капитал принадлежит предпринимателям двух или нескольких стран).
4. Формы хозяйствования предприятия:
семейные (собственник - семья);
единовластные (собственник - одно лицо);
кооперативные (на правах добровольного объединения имущества с целью совместной деятельности);
арендные (владение и распоряжение имуществом на правах договоров аренды);
хозяйственные общества (создаются на основе объединения капиталов различных собственников).
5. Виды деятельности предприятия:
производственные;
сервисные (оказывающие услуги);
консалтинговые;
посреднические;
административные;
общественные объединения;
сдача в использование имущества (кредит, лизинг, аренда).
6. Сферы хозяйствования предприятия:
промышленные;
сельскохозяйственные;
строительные;
транспортные;
торговые;
научные и т.д.
7. Степени подчиненности предприятия:
материнские (головные предприятия, контролирующие другие фирмы);
дочерние, внучатые (административная или экономическая подчиненность компаниям более высокого уровня);
филиалы (не имеют юридической и хозяйственной самостоятельности и действуют полностью по поручению головного предприятия под его названием и управлением);
ассоциированные (формально независимые предприятия, однако зависящие от головного предприятия и вынужденные подчиняться его стратегическим целям).