- •Г 15. Иннервация жкт и фазы секреции пищеварительных желез. Пусковые и корригирующие влияния на жкт. Их эффекты.
- •Г 16. Гуморальная регуляция жкт. Собственные гормоны жкт и их роль. Принципы регуляции жкт. Роль нервных и гуморальных механизмов.
- •Механическая обработка пищи в ротовой полости.
- •Химическая обработка пищи в ротовой полости. Слюнные железы.
- •Регуляция слюноотделения.
- •Глотание.
- •Дополнительно
- •Методы исследования секреторной функции жкт.
- •Иннервация желудка
- •Регуляция желудочной секреции
- •Г 19. Состав желудочного сока и регуляция его выделения. Кривые секреции на различную пищу.
- •Фазы желудочной секреции.
- •Секреция желудка на различные пищевые вещества
- •Регуляция моторики желудка.
- •Методы исследования секреторной функции жкт.
- •Гуморальная регуляция
- •Г 22. Желчь и ее участие в пищеварении. Методы исследования образования и выделения желчи. Состав желчи. Регуляция образования и выделения желчи.
- •Функции желчи.
- •Регуляция желчеобразования.
- •Регуляция желчевыведения.
- •Методы исследования секреторной функции жкт.
- •Методы экспериментального изучения функции печени:
- •Г 24. Пищеварение в тонкой кишке, методы исследования. Строение слизистой оболочки, мех-м образования кишечного сока и его состав. Регуляция кишечной секреции.
- •Методы исследования секреторной функции жкт.
- •Состав и свойства кишечного сока.
- •Пассивный и активный механизмы всасывания.
- •Регуляция всасывания
- •Моторика толстой кишки.
- •Значение микрофлоры толстой кишки для пищеварения и функций организма.
- •Акт дефекации.
- •Моторика пищеварительного тракта: Глотание.
- •Механизм действия балластных веществ на транспорт кишечного содержимого
- •Г 29. Моторика тонкой и толстой кишки. Местные и общие сокращения. Акт рвоты и дефекации.
- •Акт дефекации.
Функции желчи.
1. Участвует в процессах пищеварения:
• эмульгирует жиры, тем сам увеличивает поверхность для гидролиза их липазой;
• растворяет продукты гидролиза жира, чем способствует их всасыванию;
• повышает активность ферментов (панкреатических и кишечных), особенно липаз;
• нейтрализует кислое желудочное содержимое;
• инактивирует пепсины;
• способствует всасыванию жирорастворимых витаминов, холестерина, аминокислот и солей кальция;
• участвует в пристеночном пищеварении, облегчая фиксацию ферментов;
• усиливает моторную и секреторную функцию тонкой кишки.
2. Стимулирует желчеобразование и желчевыделение.
3. Участвует в печеночно-кишечном кругообороте компонентов желчи - компоненты желчи поступают в кишечник, всасываются в кровь, включаются вновь в состав желчи.
4. Желчь обладает бактериостатическим действием - тормозит развитие микробов, предупреждает развитие гнилостных процессов в кишечнике.
Динамика желчеобразования и желчевыделения. У человека за сутки образуется около 500—1500 мл желчи (в среднем 10,5 мл на 1 кг массы тела). Процесс образования желчи (желчеотделение, или холерез) идет непрерывно, а поступление желчи в двенадцатиперстную кишку (желчевыделение, или холекинез) — периодически, в основном в связи с приемом пищи. Натощак желчь в кишечник поступает в соответствии с голодной периодической деятельностью. В периоды покоя она направляется в желчный пузырь, где при депонировании концентрируется и несколько изменяет свой состав. Поэтому принято говорить о двух видах желчи — печеночной и пузырной.
Регуляция желчеобразования.
Образование желчи происходит путем активного и пассивного транспорта веществ из крови через клетки и межклеточные контакты (вода, глюкоза, креатинин, электролиты, витамины, гормоны и др.), активной секреции компонентов желчи (желчные кислоты) гепатоцитами и обратного всасывания воды и ряда веществ из желчных капилляров, протоков и желчного пузыря. Ведущая роль в образовании желчи принадлежит секреции.
Желчеобразование идет непрерывно, но интенсивность его изменяется за счет регуляторных влияний. Усиливают желчеобразование акт еды, принятая пища. Рефлекторно желчеобразование изменяется при раздражении интерорецепторов желудочно-кишечного тракта, внутренних органов и ус-ловнорефлекторном воздействии.
Вегетативная регуляция. Парасимпатические холинергические нервные волокна усиливают, а симпатические адренергические — снижают желчеобразование. Имеются экспериментальные данные и об усилении желчеобразования под влиянием симпатических нервов.
Гуморальная регуляция. К числу гуморальных стимуляторов желчеобразования (холеретиков) относится сама желчь. Чем больше желчных кислот поступает из тонкой кишки в портальный кровоток, тем больше их выделяется в составе желчи, меньше желчных кислот синтезируется гепатоцитами. Если в портальный кровоток поступает мало желчных кислот, их дефицит восполняется усилением синтеза желчных кислот в печени. Секретин усиливает секрецию желчи, выделение в ее составе воды и электролитов. Слабее стимулируют желчеобразование глюкагон, гастрин и холецистокинин.