- •Г 15. Иннервация жкт и фазы секреции пищеварительных желез. Пусковые и корригирующие влияния на жкт. Их эффекты.
- •Г 16. Гуморальная регуляция жкт. Собственные гормоны жкт и их роль. Принципы регуляции жкт. Роль нервных и гуморальных механизмов.
- •Механическая обработка пищи в ротовой полости.
- •Химическая обработка пищи в ротовой полости. Слюнные железы.
- •Регуляция слюноотделения.
- •Глотание.
- •Дополнительно
- •Методы исследования секреторной функции жкт.
- •Иннервация желудка
- •Регуляция желудочной секреции
- •Г 19. Состав желудочного сока и регуляция его выделения. Кривые секреции на различную пищу.
- •Фазы желудочной секреции.
- •Секреция желудка на различные пищевые вещества
- •Регуляция моторики желудка.
- •Методы исследования секреторной функции жкт.
- •Гуморальная регуляция
- •Г 22. Желчь и ее участие в пищеварении. Методы исследования образования и выделения желчи. Состав желчи. Регуляция образования и выделения желчи.
- •Функции желчи.
- •Регуляция желчеобразования.
- •Регуляция желчевыведения.
- •Методы исследования секреторной функции жкт.
- •Методы экспериментального изучения функции печени:
- •Г 24. Пищеварение в тонкой кишке, методы исследования. Строение слизистой оболочки, мех-м образования кишечного сока и его состав. Регуляция кишечной секреции.
- •Методы исследования секреторной функции жкт.
- •Состав и свойства кишечного сока.
- •Пассивный и активный механизмы всасывания.
- •Регуляция всасывания
- •Моторика толстой кишки.
- •Значение микрофлоры толстой кишки для пищеварения и функций организма.
- •Акт дефекации.
- •Моторика пищеварительного тракта: Глотание.
- •Механизм действия балластных веществ на транспорт кишечного содержимого
- •Г 29. Моторика тонкой и толстой кишки. Местные и общие сокращения. Акт рвоты и дефекации.
- •Акт дефекации.
Методы экспериментального изучения функции печени:
1) В 1877 г. - предложен метод фистулы Экка:
соединение нижней полой вены с воротной веной и перевязки воротной вены выше соустья. Вся кровь из воротной вены идет в нижнюю полую вену, минуя печень - выраженные изменения в организме животного:
- асстройства движения
- атаксия
- угнетение ЦНС
- судороги.
Причина - интоксикация токсическими веществами из ЖКТ.
При мясной пище - симптомы интоксикации происходят раньше, чем при кормлении молочно-растительной пищей.
2) Полное удаление печени.
При одномоментной перевязке воротной вены происходит перераспределение крови - падение системного АД, ишемия головного мозга и сердца - смерть. Поэтому полное удаление печени производят в 2 этапа:
1-й этап - наложение фистулы Павлова-Экка: соустье между нижней полой и воротной веной и перевязка нижней полой вены выше соустья. Вся кровь из нижней половины туловища поступает в воротную вену - переполняется бассейн воротной вены - формирование портокавальных анастомозов (компенсация).
2-й этап (через 1 мес) - удаление печени.
Изменения в организме:
в 1-е 4-5 час:
слабость, адинамия, гипотермия, судороги.
Причина:
Развитие гипогликемии.
Если ввести глюкозу, животное живет, но через несколько дней опять симптом интоксикации..
3) Частичное удаление печени:
Печень обладает большими регенераторными способностями.
При удалении 2/3 печени, через 2 нед восстанавливается объем органа.
Регенерация уменьшает степень развития соединительной ткани в печени.
4) Перевязка сосудов печени.
Перевязка печеночной артерии не сопровождается некрозом паренхимы печени, т.к. кровь поступает еще по воротной вене.
5) Катетеризация сосудов печени с изучением состава притекающей и вытекающей крови.
Г 24. Пищеварение в тонкой кишке, методы исследования. Строение слизистой оболочки, мех-м образования кишечного сока и его состав. Регуляция кишечной секреции.
Пищеварение в тонком кишечнике осуществляется с помощью двух механизмов: полостного и пристеночного гидролиза.
При полостном пищеварении ферменты действуют на субстраты, находящиеся в полости кишки, т.е. на расстоянии от энтероцитов. Они гидролизуют лишь крупномолекулярные вещества, поступившие из желудка. В процессе полостного пищеварения расщепляется всего 10-20% связей белков, жиров и углеводов.
Гидролиз оставшихся связей обеспечивает пристеночное или мембранное пищеварение. Оно осуществляется ферментами адсорбированными на мембранах энтероцитов. На мембране энтероцита имеется до 3000 микроворсинок. Они образуют щеточную кайму.
На гликокаликс каждой микроворсинки фиксируются молекулы ферментов поджелудочного и кишечного соков. Причём их активные группы направлены в просвет между микроворсннками. Благодаря этому поверхность слизистой кишки приобретает свойство пористого катализатора. Скорость гидролиза молекул пишевых веществ увеличивается в сотни раз. Кроме того, образующиеся конечные продукты гидролизаконцентрируются у мембраны энтероцитов. Поэтому пищеварение сразу переходит в процесс всасывания и образовавшиеся мономеры быстро переходят в кровь и лимфу т.е. формируется пишеваритсльно-транспортный конвейер. Важной особенностью пристеночного пищеварения является и то, что оно протекает в стерильных условиях тк. бактерии и вирусы не могут попасть в просвет между микроворсинками. Механизм пристеночного пищеварения обнаружен ленинградским физиологом академиком А.М. Уголевым.