Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Охорона праци в торгивли 2009-2010.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
1.57 Mб
Скачать

УКООПСПІЛКА

ПОЛТАВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ СПОЖИВЧОЇ КООПЕРАЦІЇ УКРАЇНИ

 

Кафедра технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі

 

 

 

М.Ф. Бичков

Я.М. Бичков

В.М. Оберемок

Т.І. Дметрюк

Н.Ю. Молчанова

 

 

ОХОРОНА ПРАЦІ В ГАЛУЗІ

ОХОРОНА ПРАЦІ В ТОРГІВЛІ 

Навчально-методичний посібник

для самостійного освоєння навчальної дисципліни

за кредитно-модульною системою навчання для студентів напрямів

«Менеджмент», «Товарознавство і комерційна діяльність»

для освітньо-кваліфікаційних рівнів спеціаліста і магістра

 

Підлягає поверненню

до університету

Примірник №______

ПОЛТАВА

РВВ ПУСКУ

2009

Автори: Бичков М.Ф.‚ к.т.н.‚ доцент кафедри технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі Полтав-

ського університету споживчої кооперації України

Бичков Я.М.‚ к.т.н.‚ доцент кафедри

технологічного обладнання харчових виробництв і

торгівлі Полтавського університету споживчої

кооперації України

Оберемок В.М., к.т.н., доцент кафедри технологічного

обладнання харчових виробництв і торгівлі Полтав-

ського університету споживчої кооперації України

Дмитрюк Т.І., асистент кафедри технологічного

обладнання харчових виробництв і торгівлі Полтав-

ського університету споживчої кооперації України

Мол чанова Н.Ю., асистент кафедри технологічного

обладнання харчових виробництв і торгівлі Полтав-

ського університету споживчої кооперації України

Рецензенти: Гайворонська З.М.‚ завідувач кафедри

загальноінженерних дисциплін Полтавського університету споживчої кооперації України, доцент, к.т.н.

Кравченко В.О.‚ доцент кафедри комерційної діяльності і підприємства Полтавського університету споживчої кооперації України, к.е.н.

Розглянуто та рекомендовано до друку на засіданні кафедри технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі

_14_” ___12________ 2009 р.‚ протокол № _4__

Зав. кафедрою технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі ___________ Скрипник В.О.

“УЗГОДЖЕНО”

Декан товарознавчо-комерційного факультету

“_29_” ___12____ 2009 р., __________Тягунова Н.М.

“УЗГОДЖЕНО”

Декан факультету економіки і менеджменту

“__” _______ 2009 р., __________ Вахтін С.Р.

“УЗГОДЖЕНО”

Начальник науково-методичного центру управління якістю освітньої діяльності

“__” _______ 2010 р., __________ Огуй Н.І.

“УЗГОДЖЕНО”

Керівник навчального відділу

“__” _______ 2010 р., __________ Герман Н.В.

ВСТУП

 

Курс «Охорона праці в галузі», «Охорона праці в торгівлі» викладається для студентів освітньо-кваліфікаційних рівнів «спеціаліст» і «магістр» напрямів «Товарознавство і комерційна діяльність», «Менеджмент». Навчальна програма дисципліни передбачає поглиблене вивчення питань з охорони праці в торговельній галузі на етапі підготовки фахівців за професійно-орієнтованими програмами, розробле­ними згідно з державними стандартами освіти, на базі знань дисципліни «Основи охорони праці» і профілюючих дисциплін з урахуван­ням специфічних особливостей фаху.

Предметом дисципліни є: нормативно-правова основа і система управління охороною праці; шляхи, методи та засоби нормалізації виробничого середовища і трудового процесу, забезпечення безпеки будівель, споруд, обладнання та потенційно небезпечних технологічних процесів і пожежної безпеки у торгівлі.

Метою дисципліни є формування у майбутніх фахівців знань стану і проблем охорони праці у торговельній галузі відповідно до напряму їхньої підготовки, науково обґрунтованих методів і засобів забезпечення безпеки, збереження здоров’я і працездатності людини у процесі праці, а також практичних навичок щодо прийняття відповідних управлінських рішень.

Завданням дисципліни є: вивчення нормативно-правової основи і системи управління охороною праці у торговельній галузі; набуття знань про умови праці у сфері торгівлі, причини виробничого травматизму і захворюваності працівників, причини аварій і пожеж на виробництві, а також методи та засоби нормалізації виробничого середовища і трудового процесу, забезпечення безпеки будівель, споруд, виробничого устаткуван­ня, машин, апаратів та потенційно небезпечних технологічних процесів, протипожежного захисту різних об’єктів.

Згідно з кваліфікаційними характеристиками при підготовці спеціалістів, фахівці повинні:

знати:

  • основні принципи державної політики в галузі охорони праці;

  • основні законодавчі акти про охорону праці;

  • міжгалузеві і галузеві нормативні акти про охорону праці;

  • організацію державного нагляду за охороною праці;

  • порядок відшкодування збитків працівникам у разі ушкодження їхнього здоров’я та моральних збитків;

  • форму навчань з питань охорони праці, пожежної безпеки;

  • порядок розслідування нещасних випадків;

  • фактори, що обумовлюють санітарно-гігієнічні умови праці;

  • мікроклімат та його вплив на організм людини;

  • види виробничого освітлення та вимоги санітарних норм до нього;

  • організацію безпечної експлуатації обладнання, що працює під тиском;

  • організацію безпечного проведення вантажно-розвантажувальних робіт;

  • системи заходів безпечної експлуатації електроустановок;

  • пожежонебезпечні властивості матеріалів і речовин;

  • систему попередження пожеж та пожежного захисту.

вміти:

  • застосовувати знання охорони праці при роботі в лабораторіях, при проходженні виробничої практики, при написанні курсових і дипломних робіт (проектів);

  • організовувати розслідування нещасних випадків на виробництві;

  • оцінювати відповідність нормам санітарно-гігієнічних умов праці на виробництві;

  • контролювати дотримання вимог з виробничої санітарії.

Міждисциплінарні зв’язки: дисципліна пов’язана з такими дисциплінами: «Товарознавство та експертиза продовольчих товарів», «Товарознавство та експертиза непродовольчих товарів» «Менеджмент підприємства», «Органі­зація та технологія торгівлі», «Обладнання підприємств торгівлі та сфери послуг», «Трудове право», «Цивільна оборона», «Основи охорони праці», «Охорона праці».

У викладанні курсу використовується діюче законодавство України, літературні джерела, матеріали практичної діяльності підприємств торгівлі.

Навчально-методичний посібник створено з метою організації ефективного методичного супроводження самостійної роботи студента при вивченні нормативної навчальної дисципліни «Охорона праці в галузі (торгівлі)», яка буде викладатись за кредитно-модульною системою організації навчального процесу.

  1. Навчальна програма дисципліни «Охорона праці в галузі», «Охорона праці в торгівлі»

Тема 1. Законодавча та нормативна основа охорони праці в галузі.

Загальні відомості про законодавчу та нормативну базу охорони праці в Україні. Гарантії прав громадян на охорону праці. Пільги та компенсації працівникам торгівлі за роботу в несприятливих умовах, у нічний час. Особливості охорони праці жінок і неповнолітніх.

Загальнообов’язкове державне соціальне страхування від нещасного випадку на виробництві та професійного захворювання.

Чинні державні, міжгалузеві і галузеві нормативно-правові акти про охорону праці, що діють у сфері торгівлі: перелік і коротка характеристика.

Тема 2. Управління охороною праці на підприємствах (установах, організаціях) галузі.

Концепція державного управління охороною праці на підприємстві: її суть, функції та завдання.

Порядок планування та фінансування заходів щодо охорони праці. Мета навчання працівників з питань охорони праці.

Участь трудового колективу в управлінні охороною праці на підприємстві.

Економічні методи управління охороною праці.

Тема 3. Загальна характеристика умов праці в галузі.

Перелік документів, що регламентують умови праці на підприємствах. Класифікація, характеристика шкідливих виробничих факторів, що виявляються у сфері торгівлі.

Поняття про гігієнічні нормативи умов праці, величини гранично допустимих концентрацій (ГДК) і класи небезпеки шкідливих речовин, що можуть виділятися у повітря робочої зони на підприємствах, базах і складах галузі.

Принципи гігієнічної класифікації праці за показниками шкідливості і небезпечності праці факторів виробничого середовища, фізичного навантаження на напруженості трудового процесу.

Загальна гігієнічна оцінка умов праці. Приклади визначення гігієнічного класу умов праці у торгівлі

Порядок проведення атестації робочих місць за умовами праці.

Тема 4. Нормалізація виробничого середовища та трудового процесу на підприємствах ( в установах, організаціях) галузі.

Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до будови, розміщення та утримання торговельних підприємств і об’єктів.

Використання атестації робочих місць у вирішенні питань поліпшення стану виробничого середовища, зменшення важкості та напруженості трудового процесу у галузі.

Механізація та автоматизація робіт, як засіб зменшення фізичного навантаження і напруженості праці.

Методи та засоби колективного та індивідуального захисту працівників торгівлі від дії характерних для галузі шкідливих виробничих факторів.

Тема 5. Аналіз травматизму в галузі, порядок розслідування та ведення обліку нещасних випадків і аварій.

Поняття про небезпечні зони та фактори. Нещасні випадки виробничого і невиробничого характеру. Методи аналізу виробничого травматизму. Аналіз умов праці та травматизму в галузі.

Порядок розслідування та ведення обліку нещасного випадку на виробництві.

Умови, за яких нещасні випадки визнаються не пов’язаними з виробництвом. Порядок їх розслідування.

Плани попередження та ліквідації аварій, дії працівників торгівлі у разі виникнення аварій і інших надзвичайних ситуацій.