Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Охорона праци в галузі НМП 2009-2010.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
15.12.2019
Размер:
2.17 Mб
Скачать

Укоопспілка полтавський університет споживчої кооперації україни

 

Кафедра технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі

 

М.Ф. Бичков

Я.М. Бичков

В.М. Оберемок

Т.І. Дметрюк

Н.Ю. Молчанова

 

 

Охорона праці в галузі охорона праці в торгівлі Навчально-методичний посібник

для самостійного освоєння навчальної дисципліни

за кредитно-модульною системою

для студентів що навчаються за спеціальностями

7.050102, 8.050102 “Економічна кібернетика”

7.050103, 8.050103 “Міжнародна економіка”

7.050107, 8.050107 “Економіка підприємства”

7.050109, 8.050109 “Управління персоналом та економіка праці”

7.050108, 8.050108 “Маркетинг”

7.050104, 8.050104 “Фінанси”

7.050106, 8.050106 “Облік і аудит”

7.080204, 8.080204 “Соціальна інформатика”

7.050105, 8.050105 “Банківська справа” 

Підлягає поверненню

до університету

Примірник №______

Полтава рвв пуску

2009

Автори: Бичков М.Ф.‚ к.т.н.‚ доцент кафедри технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі Полтав ського університету споживчої кооперації України Бичков Я.М.‚ к.т.н.‚ доцент кафедри технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі Полтавського університету споживчої кооперації України

Оберемок В.М., к.т.н., доцент кафедри технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі Полтавського університету споживчої кооперації України Дмитрюк Т.І., асистент кафедри технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі Полтавського університету споживчої кооперації України Мол чанова Н.Ю., асистент кафедри технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі Полтавського університету споживчої кооперації України

Рецензенти: Гайворонська З.М.‚ завідувач кафедри

загальноінженерних дисциплін Полтавського університету споживчої кооперації України, доцент, к.т.н.

Кравченко В.О.‚ доцент кафедри комерційної діяльності і підприємства Полтавського університету споживчої кооперації України, к.е.н.

Розглянуто та рекомендовано до друку на засіданні кафедри технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі

_14_” ___12________ 2009 р.‚ протокол № _4__

Зав. кафедрою технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі ___________ Скрипник В.О.

“УЗГОДЖЕНО”

Декан товарознавчо-комерційного факультету

“_29_” ___12____ 2009 р., __________Тягунова Н.М.

“УЗГОДЖЕНО”

Декан факультету економіки і менеджменту

“__” _______ 2009 р., __________ Вахтін С.Р.

“УЗГОДЖЕНО”

Начальник науково-методичного центру управління якістю освітньої діяльності

“__” _______ 2010 р., __________ Огуй Н.І.

“УЗГОДЖЕНО”

Керівник навчального відділу

“__” _______ 2010 р., __________ Герман Н.В.

ВСТУП

 

Курс «Охорона праці в галузі», «Охорона праці в торгівлі» викладається для студентів освітньо-кваліфікаційних рівнів «спеціаліст» і «магістр» напрямів «Товарознавство і комерційна діяльність», «Менеджмент». Навчальна програма дисципліни передбачає поглиблене вивчення питань з охорони праці в торговельній галузі на етапі підготовки фахівців за професійно-орієнтованими програмами, розробле­ними згідно з державними стандартами освіти, на базі знань дисципліни «Основи охорони праці» і профілюючих дисциплін з урахуван­ням специфічних особливостей фаху.

Предметом дисципліни є: нормативно-правова основа і система управління охороною праці; шляхи, методи та засоби нормалізації виробничого середовища і трудового процесу, забезпечення безпеки будівель, споруд, обладнання та потенційно небезпечних технологічних процесів і пожежної безпеки у торгівлі.

Метою дисципліни є формування у майбутніх фахівців знань стану і проблем охорони праці у торговельній галузі відповідно до напряму їхньої підготовки, науково обґрунтованих методів і засобів забезпечення безпеки, збереження здоров’я і працездатності людини у процесі праці, а також практичних навичок щодо прийняття відповідних управлінських рішень.

Завданням дисципліни є: вивчення нормативно-правової основи і системи управління охороною праці у торговельній галузі; набуття знань про умови праці у сфері торгівлі, причини виробничого травматизму і захворюваності працівників, причини аварій і пожеж на виробництві, а також методи та засоби нормалізації виробничого середовища і трудового процесу, забезпечення безпеки будівель, споруд, виробничого устаткуван­ня, машин, апаратів та потенційно небезпечних технологічних процесів, протипожежного захисту різних об’єктів.

Згідно з кваліфікаційними характеристиками при підготовці спеціалістів, фахівці повинні:

знати:

  • основні принципи державної політики в галузі охорони праці;

  • основні законодавчі акти про охорону праці;

  • міжгалузеві і галузеві нормативні акти про охорону праці;

  • організацію державного нагляду за охороною праці;

  • порядок відшкодування збитків працівникам у разі ушкодження їхнього здоров’я та моральних збитків;

  • форму навчань з питань охорони праці, пожежної безпеки;

  • порядок розслідування нещасних випадків;

  • фактори, що обумовлюють санітарно-гігієнічні умови праці;

  • мікроклімат та його вплив на організм людини;

  • види виробничого освітлення та вимоги санітарних норм до нього;

  • організацію безпечної експлуатації обладнання, що працює під тиском;

  • організацію безпечного проведення вантажно-розвантажувальних робіт;

  • системи заходів безпечної експлуатації електроустановок;

  • пожежонебезпечні властивості матеріалів і речовин;

  • систему попередження пожеж та пожежного захисту.

вміти:

  • застосовувати знання охорони праці при роботі в лабораторіях, при проходженні виробничої практики, при написанні курсових і дипломних робіт (проектів);

  • організовувати розслідування нещасних випадків на виробництві;

  • оцінювати відповідність нормам санітарно-гігієнічних умов праці на виробництві;

  • контролювати дотримання вимог з виробничої санітарії.

Міждисциплінарні зв’язки: дисципліна пов’язана з такими дисциплінами: «Товарознавство та експертиза продовольчих товарів», «Товарознавство та експертиза непродовольчих товарів» «Менеджмент підприємства», «Органі­зація та технологія торгівлі», «Обладнання підприємств торгівлі та сфери послуг», «Трудове право», «Цивільна оборона», «Основи охорони праці», «Охорона праці».

У викладанні курсу використовується діюче законодавство України, літературні джерела, матеріали практичної діяльності підприємств торгівлі.

Навчально-методичний посібник створено з метою організації ефективного методичного супроводження самостійної роботи студента при вивченні нормативної навчальної дисципліни «Охорона праці в галузі (торгівлі)», яка буде викладатись за кредитно-модульною системою організації навчального процесу.