
- •Тема 1.1. Роздрібна торговельна мережа.
- •Тема 1.2. Улаштування магазинів.
- •Види торговельних будівель:
- •До торговельних будівель ставлять такі вимоги :
- •Тема 1.3. Організація торговельно-технологічного процесу в магазині.
- •Тема 1.4. Приймання, зберігання та підготування товарів до продажу.
- •Приймання товарів у магазині починається з:
- •Перевірку товарів за якістю проводять методами:
- •Тема 1.5. Організація робочих місць у магазинах.
- •Тема 1.6. Форми та методи роздрібного продажу товарів.
- •Тема 1.7. Захист прав споживачів та контроль за діяльністю торговельних об’єктів.
- •Тема 1.8. Особливості та правила продажу товарів.
- •Товари, на які поширюються гарантійні терміни експлуатації повинні мати:
- •Тема 1.9. Культура та якість торговельного обслуговування.
- •Коефіцієнт стійкості асортименту товарів визначається…
- •Тема 1.10. Організація праці в магазині.
- •Форми організації праці в магазині є таких видів:
- •Тема 2.1. Оптові торговельні посередники. Товарні склади.
- •За характером виконуваних операцій є такі види товарних складів:
- •Тема 2.2. Організація технологічних процесів на складах.
- •Залежно від вантажопідйомності автомобілі ділять на (за класами) :
Оптове торговельне підприємство – майновий комплекс, який є господарською статутною ланкою в оптовій торгівлі з правами юридичної особи, яка закуповує і продає за договорами поставки товари партіями тим, хто купує їх для подальшого перепродажу або виробничого споживання та надає пов’язані з цим послуги.
Комівояжер – це роз’їзний оптовий торговець, який розвозить закуплені ним у постачальників товари і продає їх, як правило , дрібнооптовим покупцям за готівку.
Посередницька операція – це …
Товарний склад – це відокремлене чи спеціально обладнане приміщення (будівля), призначене для здійснення складських операцій – приймання, зберігання, сортування, підготовки до продажу, комплектування партій товарів і відпускання їх оптовим покупцям.
За характером виконуваних операцій є такі види товарних складів:
Транзитно-перевалочні
Нагромаджу вальні
Підсортувально-розподільні
Дрібнооптові
Склади-магазини
Митні ліцензійні
Консигнаційні
Склади-готелі
Склади гарантійного зберігання товарів.
Тема 2.2. Організація технологічних процесів на складах.
І. Виберіть правильну відповідь
1. Сукупність операцій, що послідовно виконуються з товарами працівниками складу – це…
а) організація праці;
+б) технологічний процес складу;
в) складські операції.
2. До основних операцій складу відносять…
а) приймання товарів, фасування;
б) заморожування, продаж товарів;
+в) приймання, продаж.
3. Масу вантажу на станції призначення залізниці визначають на вагах типу…
а) вагонних;
б) автомобільних;
+в) який зазначений у накладній при відправленні вантажу.
4. У випадку виявлення неналежної якості товарів на станції призначення товароодержувач повинен вимагати складання…
+а) комерційного акту;
б) акту експертизи;
в) технічного акту.
5. Якщо виявлено відсутність пломб на вагоні, товароодержувач повинен вимагати складання…
а) технічного акту;
б) комерційного акту;
+в) акту загальної форми.
6. Зберігають плоди та овочі у регульованому газовому середовищі в…
а) овочесховищах;
б) спеціалізованих складах;
+в) охолоджувальних сховищах.
7. Коливання температури повітря на складі автоматично реєструє…
а) термометр;
+б) термограф;
в) термостат.
8. Який вид товарних втрат виникає на складі під час фасування цукру?
а) природний убуток;
б) відходи;
+в) актовані втрати.
9. Який метод продажу товарів зі складу доцільний для готового одягу, модельного взуття?
а) за поточними замовленнями;
б) через пересувні кімнати зразків;
+в) з особистим відбиранням товарів на складі.
10. Матеріальну відповідальність за товари, що зберігаються на складі несе…
+а) комірник;
б) експедитор;
в) менеджер складу.
11. Ширина центральних проходів між штабелями в коморах складу повинна бути…
а) 0,7 м;
+б) 2,3 м;
в) 1,5 м.
ІІ. Завершіть думку
Технологічний процес на складі – це сукупність складських операцій , що послідовно виконуються з товарами працівниками складу.
Експедиторські операції на складі пов’язані з прийманням і передачею вантажів на залізничних станціях, у портах, доставка товарів автомобільним транспортом і передача їх товароодержувачам.
До складських операцій відносять:
Основні (Приймання, зберігання і відпуск товарів)
Допоміжні (Фасування, заморожування, дозрівання, коптіння, в’ялення тощо)
Безкоштовно товари зберігає залізниця протягом 24 годин
Основні причини наднормованих товарних втрат на складі :
недотриманняя режиму зберігання
-безгосподарність
-безвідповідальність
Шляхи зниження втрат:
-суворий контрользаякістютоварів при прийманя
-дотримання санітарних вимог до транспортних засобів складських приміщень , устаткування інвентаря
Р.3. Організація і технологія тарних операцій.
І. Виберіть правильну відповідь
1. Засіб або комплекс засобів, що забезпечують захист продукції від пошкодження і втрат, навколишнє середовище від забруднення, процес обігу товарів – це…
а) пакувальний матеріал;
+б) упаковка;
в) тара.
2. За товарною спеціалізацією тара буває…
а) спеціальна;
б) комбінована;
+в) універсальна, спеціалізована.
3. Експлуатаційні вимоги до тари передбачають…
а) оригінальність форм, простоту;
+б) міцність, надійність, компактність.
в) можливість багаторазового використання.
4. Класифікаційна одиниця, що визначає тару за формою…
а) тип;.
+б) вид;
в) типорозмір.
5. Класифікаційна одиниця, що визначає тару за матеріалом виготовлення…
а) вид;
б) типорозмір;
+в) тип.
6. Строки, порядок повернення інвентарної тари регламентується…
+а) договорами купівлі-продажу або договором поставки;
б) стандартами;
в) Положенням про поставки товарів.
7. За несвоєчасне повернення інвентарної тари штрафи збільшуються…
+а) у два рази;
б) у три рази;
в) на 150% від вартості тари.
8. Працівник, що скуповую тару вдома, від пункту скупки тари повинен мати при собі:
+а) паспорт і копію дозвільного документу на здійснення торговельної
діяльності;
б) ліцензію;
в) патент.
9. Чи підлягають скупці для повторного використання скляні пляшки?
+а) з написом «техтара»;
б) з наявністю в них осаду від вина;
в) марковані фарбою, що не змивається.
10. Розрахунок за скуплену у населення скляну тару проводиться за цінами…
а) ринковими;
б) роздрібними;
+в) відповідно до прейскурантів заставних цін на неї.
11. Централізований збір тари – це збір тари…
+а) силами і засобами постачальників;
б) силами і засобами товароодержувача;
в) за графіком.
12. За функціями тара буває…
+а) транспортна, споживча;
б) споживча;
в) тара – обладнання.
ІІ. Завершіть думку
Тара – це елемент і (або) різновид упаковки для розміщення продукції, транспортування, складування та інших технологічних операцій.
Упаковка товару – це засіб або комплекс засобів, що забезпечують захист продукції від пошкодження і втрат , навколишнє середовище – від забруднення, процес обігу продукції (зв'язок виробника із споживачем)
Уніфікація тари передбачає приведення усіх різноманітних видів тари і упаковки до обмеженого числа видів закріплених за окремими групами товарів на порівняно тривалий період.
Тарообіг – це сукупність операцій, які проводяться стало.
Не підлягають скупці від населення скляні пляшки, що мають щербини, сколи, тріщини, з неповністю знятими кришками, марковані фарбою, що не змивається, зматовими кільцями на шийці чи корпусі тощо.
Централізований збір тари – це це збір тари силами і засобами постачальника.
Р.4. Організація перевезення товарів і транспортно-експедитерського обслуговування торговельних підприємств.
І. Виберіть правильну відповідь
1.Централізоване завезення – це завезення товарів …
а) від виробника до магазину;
б) силами і засобами товароодержувача ;
+в) зі складу в магазин.
2. Чи впливає робота вантажного транспорту на товаропостачання магазину?
+а) так;
б) ні.
3. Який з видів транспорту є найдешевшим?
а) залізничний;
б) водний;
+в) трубопровідний.
4. Транпортно-експедиторські операції можуть виконувати …
а) власники вантажів;
б) транспортно-експедиторські контори;
+в) усі відповіді правильні.
5. За територіальною ознакою залізничні перевезення можуть бути …
+а) внутрішні, зовнішні;
б) внутрішні, транзитні;
в) прямі, прямі міжнародні.
6. Оформленням документів на вантажні перевезення на залізниці займається …
а) вантажний двір;
+б) товарна контора;
в) експедитор.
7. При маятниковому маршруті одним рейсом автомобіль завозить товари…
а) від виробника в магазин;
+б) в один магазин;
в) в декілька магазинів.
8. При кільцевому маршруті автомобіль завозить товари одним рейсом …
а) в один магазин;
+б) в декілька магазинів;
в) із складу в магазин.
ІІ. Завершіть думку