
- •Товароведение и экспертиза однородных групп товаров Методические указания
- •080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в области
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Цели и задачи выполнения курсовой работы
- •2. Основные этапы выполнения курсовой работы
- •2.1. Выбор, формулировка и утверждение темы курсовой работы
- •2.2. Определение цели и задач курсовой работы, составление ее плана
- •2.3. Написание курсовой работы
- •3. Оформление курсовой работы
- •4. Подготовка к защите Законченная курсовая работа сдается студентом на соответствующую кафедру за неделю до ее защиты. Курсовая работа передается для проверки и рецензирования руководителю.
- •5. Защита курсовой работы
- •Список рекомендуемой литературы
- •Примерная тематика курсовых работ
- •Приложение 2 Примерные планы курсовых работ
- •Тема 1 «Эстетические свойства фарфоровой посуды»
- •Тема 2 «Экспертиза качества пластмассовых бытовых товаров»
- •Тема 3 «Экспертиза качества шампуней»
- •Тема 4 «Современный рынок средств для стирки»
- •Тема 5 «Анализ ассортимента и качества бытовой мебели»
- •Тема 6 «Формирование качества и анализ потребительских свойств швейных изделий»
- •Тема 7 «Анализ ассортимента меховых товаров»
- •Приложение 3 Образец оформления титульного листа курсовой работы
- •Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров»
- •Приложение 4
- •Оценка потребительских свойств исследуемых образцов тканей для установления их уровня качества
- •Содержание
1. Цели и задачи выполнения курсовой работы
Цель выполнения курсовой работы – дальнейшее развитие логического мышления студента путем систематизации, углубления и закрепления теоретических знаний по изученному курсу, приобретения навыков самостоятельной работы в области товароведной оценки основополагающих характеристик товаров, их конкурентоспособности на рынке путем научного обобщения литературных источников и анализа практических данных.
Курсовая работа носит исследовательский характер. Она позволяет студенту проявить инициативу в сборе и обработке дополнительной информации по выбранной теме (кроме конспектов лекций, учебников, справочников и методических пособий) в изучении тех разделов курса, которые в ходе учебных занятий по товароведению и экспертизе однородных групп товаров рассматривались лишь в ограниченной степени.
Самостоятельная работа над курсовой работой воспитывает у будущего товароведа-эксперта чувство перспективы, правильной оценки конкурентоспособности товара на рынке, включая вопросы повышения их качества, рационализации ассортимента, классификации, кодирования, технического регулирования, подтверждения соответствия, экспертизы, а также информационного обеспечения.
Основными задачами курсовой работы являются:
обоснование актуальности и значимости темы курсовой работы; определение объекта и методов исследования;
изучение теории проблемы, выбранной в качестве темы курсовой работы: исследование основополагающих характеристик непродовольственных товаров, их классификации, кодирования, требований нормативных документов в отношении качества, количества, ассортимента, маркировки, структуры и особенностей проведения товарной экспертизы однородных групп товаров и другое в соответствии с выбранной темой;
развитие у студентов творческого подхода к решению теоретических и практических вопросов в области товароведения и экспертизы;
совершенствование навыков самостоятельного выполнения научных исследований;
получение опыта работы с нормативными документами, научной и методической литературой, экспериментальным материалом, проведение обобщений в форме выводов и рекомендаций.
2. Основные этапы выполнения курсовой работы
2.1. Выбор, формулировка и утверждение темы курсовой работы
Выбор темы курсовой работы предоставляется самому студенту в соответствии с примерной тематикой курсовых работ по дисциплине, утвержденной решением кафедры технологии и материаловедения швейного производства (Приложение 1).
Формулировка темы может быть скорректирована в зависимости от объекта исследования и целей работы, но она должна быть обязательно согласована с руководителем курсовой работы и утверждена на заседании кафедры.
2.2. Определение цели и задач курсовой работы, составление ее плана
Важным организационным началом в работе является план курсовой работы. План должен быть тщательно продуман на основе предварительного ознакомления с научной и методической литературой по теме исследования. В зависимости от темы могут быть разные варианты плана курсовой работы. В этой связи в составлении плана не должно быть шаблона.
План курсовой работы студент разрабатывает самостоятельно. При этом студент может ориентироваться на предложенные примерные планы курсовой работы (Приложение 2).
Разработанный студентом план курсовой работы обсуждается и утверждается научным руководителем. В дальнейшем в процессе выполнения курсовой работы студент должен строго придерживаться утвержденного плана.
В случаях, если в процессе выполнения курсовой работы возникают объективные трудности и не представляется возможным точно соблюдать утвержденный план, студент может корректировать его с руководителем.
Утвержденный план курсовой работы должен быть приложен к курсовой работе.