3 Рекомендации по совершенствованию организации процесса закупок на ооо «Универсам – 1»
Анализ закупочной деятельности, показал, что существующие методы управления закупками товаров имеют ряд недостатков, которые негативно влияют на работу предприятия, так как приводят накоплением некоторых видов товарных запасов и снижение оборачиваемости денежных средств. Для улучшения этой ситуации ООО «Универсам - 1» рекомендуется управлять, товарными запасами используя метод ABC и XYZ – анализ. Эти методы позволят оценить товары не только с точки зрения их оборачиваемости или прибыльности, но и эффективности использования полочного пространства, а также складских площадей. Результат анализа, дает понимание, каких товаров нужно планировать больше, а каких меньше.
Сущность АВС - анализа строится на основании принципа Парето: «за большинство возможных результатов отвечает относительно небольшое число причин», в настоящий момент более известного как «правило, 20 на 80». Благодаря своей универсальности и эффективности данный метод анализа получил большое развитие. Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат. Считается, что 20% товарного ассортимента дают 80% общего объема продаж. Рекомендуемое распределение товарного ассортимента по методике АВС:
группа А — объекты, сумма долей с накопительным итогом которых составляет первые 50% от общей суммы параметров;
группа В — следующие за группой А объекты, сумма долей с накопительным итогом которых составляет от 50 до 80 % от общей суммы параметров;
группа С — оставшиеся объекты, сумма долей с накопительным итогом составляет от 80 до 100% от общей суммы параметров.
XYZ-анализ позволяет классифицировать товарные запасы в зависимости от характера спроса с учетом сезонной динамики. Весь ассортимент делятся на три группы в зависимости от степени равномерности спроса и точности прогнозирования.
Произведем расчет анализа АВС и XYZ для розничной торговли, и определим, с какими группами товаров и как нужно работать ООО «Универсам -1»,т.к. ассортиментный перечень ООО «Универсам – 1» достаточно широкий и товары имеют разные сроки хранения и реализации, для примера возьмем такую ассортиментную группу, как посудо – хозяйственные товары.
Произведем расчет анализа АВС и XYZ анализа, и определим, с какими группами товаров и как нужно работать ООО «Универсам – 1».
Таблица 7– Исходные данные по реализации товаров за 2011 год.
Продолжение таблицы 7
По данным таблицы 7 вычислим по формуле коэффициент вариации.
,
( 1)
где, V – коэффициент вариации;
xi – товарооборот за i – ий период;
хср – средний товарооборот за то же период;
n – число периодов исследования ( месяц, квартал).
Таблица 8– Расчет коэффициента вариации
Продолжение таблицы 8
По данным таблицы 8 распределим товарные группы запасов по методу ХYZ. Рекомендуемое распределение товарных запасов:
группа X — объекты, коэффициент вариации по которым не превышает 10–15%;
группа Y — объекты, коэффициент вариации по которым составляет 15–25%;
группа Z — объекты, коэффициент вариации по которым превышает 25%.
Таблица 9 – Обобщенные данные XYZ – анализа
Продолжение таблицы 9
По данным таблицы 9 видно, что группе товаров Х относятся товарные группы: горшки д/ цветов, контейнеры д/ СВЧ. Группы товаров Х характеризуется высокой стабильностью спроса, поэтому предприятию необходимо установить тесные связи с поставщиками, результатом которых должна являться своевременная поставка, размер партии должен быть оптимальным.
В группу Y вошли группы товаров: ручной инвентарь, тарелки, салатники, наборы посуды, кастрюли, наборы посуды, сковороды, товары д/ офиса, садовый инвентарь, доски разделочные, прочие товары,. Товары группы Y имеют выраженные тенденции в потребление: сезонные колебания, устойчивый рост. К запасам группы Y необходимо рассчитывать оптимальный уровень запаса (текущий и страховой запас).
К группе Z относятся товары, не имеющие ни тенденции в спросе, ни постоянства в нем ООО « Универсам - 1» в эту группу товаров попали посуда одноразовая, канц. товары. Прогноз потребности в этих товаров невозможен. Однако, группа Z требует особого внимания, так как нужно определять являются ли запасы этой группы положительными или отрицательными для предприятии. Результатом может быть максимизация или минимизация товарных запасов.
По исходным данным рассчитаем АВС - анализ.
В таблице 10 проведем ранжирование товарных групп по их стоимости.
Таблица 10 – Ранжирование товарных групп по их стоимости ( тыс.руб.)
Из полученных данных таблицы 10 распределим товарные группы по рангу в порядке возрастания.
Таблица 11 – Определение количественных и стоимостных долей
Полученные результаты таблицы 11 обобщим в таблице 12.
Таблица 12 – Результаты анализа АВС
По данным таблицы 12 видно, что в группу А вошли такие товарные группы как столовые приборы, кастрюли. На группу товаров А приходится доля 38,11% общей стоимости реализации и закупки товаров. При работе с этой группой следует подробно изучать рынок, точно планировать товарные запасы, отбирать надежных поставщиков, определять точный срок поставки.
В группу товаров В вошли 5 товарных групп. Принцип работы с товарами группы В зависит от конкретных ситуаций, то есть нужна быстрая реакция за изменения на рынке данной продукции.
К группе товаров С относятся 9 товарная группа. Принцип работы с этой группой товаров заключается в следующем: на планирование должно уделяться минимум затрат. Эти товары не требуют столь четкого контроля, как товары группы А, и не столь длительного времени. Заказы данной продукции могут осуществляться и по телефону.
Наложение результатов XYZ-анализа на анализ по методу ABC позволяет распределить товарные запасы на девять блоков, каждый из которых имеет две характеристики: стоимость запасов и стабильность спроса.
Группа товаров АХ Товары данной группы отсутствуют |
Группы товаров АY Кастрюли, столовые приборы |
Группы товаров AZ
Товары данной группы отсутствуют |
Группа товаров ВХ
Горшки д/ цветов |
Группы товаров ВY Доски разделочные, сковороды, средства для ухода за одеж. |
Группа товаров BZ Посуда одноразовая.
|
Группа товаров СХ Контейнеры д/СВЧ |
Группы товаров CY Наборы посуды посуда д/ приготовления напитков, ручной инвентарь, тарелки, салатники, креманки, товары для офиса, садовый инвентарь. |
Группы товаров CZ Канц. Товары. |
Рисунок 5 – Матрица АВС – XYZ
Для товарных групп, входящих в группы товаров АХ - AY – АZ следует выбирать индивидуальную технологию управления запасами. По рисунку видно, что в данную группу вошла группа AY. Для работы с этой группой ООО «Универсам -1» следует рассчитывать экономичный размер заказа, а так же осуществлять поставку товара точно в срок.
В управление товарными запасами группы товаров ВХ, BY, BZ необходимо осуществлять как на основе предыдущего периода, так и по индивидуальным технологиям по срокам и способов поставки. В группу CY вошли большинство товаров ООО «Универсам -1». В группы товаров СX, CZ вошли только по одному товару. Планирование товарных запасов по этим группам необходимо производить на год, с ежемесячной проверкой наличия на складе.
Проведенный анализ АВС и XYZ показал, как необходимо управлять ООО «Универсам -1» товарными запасами. Используя такой анализ, позволит правильно и точно формировать товарные запасы, тем самым повысить оборачиваемость активов.
Заключение
В настоящее время логистика стала играть огромную роль в деятельности любого предприятия. Применение логистических методов на предприятие позволяет снизить издержки обращения, повысить производительность, улучшить качества продукции и услуг, в результате – получить конкретные преимущества на рынке.
В данной курсовой работе был рассмотрен вопрос организации закупок материальных ресурсов на примере розничного предприятия ООО «Универсам -1».
В первой части работы были рассмотрены теоретические аспекты данной темы такие как: становление логистики как науки, дано понятие логистики, её значимость в деятельности предприятия. Раскрыта значимость закупочной логистики в деятельности фирмы, ее сущность, задачи, а так же описаны этапы организации закупочной деятельности на предприятие.
Во – второй части курсовой работы был проведен анализ организации закупочной деятельности ООО « Универсам -1».
В ходе исследования организации закупочной деятельности было выявлено, что работа по планированию закупки ведется слабо, в связи с этим было предложено внедрить в деятельности фирмы логистический подход по планированию закупки, а именно применять метод XYZ – анализ, АВС – анализ.
В целом можно считать, что задачи курсовой работы были достигнуты: изучены теоретические аспекты организации закупки, проанализирована организация закупок и даны рекомендации по внедрению логистики на предприятии.
Библиографический список
Альбеков А.У., Федько В.П., Митько О.А. Логистика коммерции. Сер. «Учебники, учебные пособия». Ростов н/Д : Феникс, 2009.
Гаджинский А.М. Основы логистики: Учебное пособие. – М: ИВЦ Маркетинг,2009.
Аникин Б.А. Логистика: Учебное пособие. М.:ИНФРА-М, 2010.
Афанасьева Н.В. Логистические системы и российские реформы -СПб ИЗД-BО Санкт-Петербург ун-та экономики и финансов 2010
Гаджинский А.М. Логистика: учебник – 11-е изд., перераб. и доп. – М.:Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко»; 2011-432с.
Гаджинский А.М. Практикум по логистике. М.: ИВЦ «Маркетинг»; 2009
Голиков Е.М. Марктинг и логистика. Учебное пособие – 2 – е изд. – М.: Изд. Дом « Дашков и К»,2010.
Гончаров П П и др Основы логистики. Учеб. пособие Оренбург, 2010 (Издат. центр ОГАУ).
Гордон М.П. Логистика товара движения. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2011.
Залманов М.Е. Закупочная и распределительная логистика: Учеб. пособие. – Саратов: СПИ, 2009.
Залманова М.Е. Логистика: Учебное пособие. - СГТУ. - Саратов, 2009.
Зубков Г.С. Торговая логистика: Учебное пособие. Ростов н/Д, 2010.
Козлов В.К., Уваров С.А. Логистика фирмы – СПб.: СП6ГУЭФ, 2008.
Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. / Общ. ред. и вступ. ст. Е. М. Пеньковой.— М.: Прогресс, 2009.
Кошевая И.П., Канке А.А. Логистика. Учебник – М.: ФОРУМ, 2009
Логистика: Учеб. пособие/ Под. Ред. Б.А. Аникина, - М .: ИНФРА-М,2010.
Логистическое управление фирмой: Учебное пособие / Под ред. Л.С. Федорова, - М.: ИМЭМО,2010.
Малашенка Н.П. Логистика: Учебно– методический комплекс – Новосибирск: НГУЭУ, 2009.
Неруш Ю.М. Коммерческая логистика: Учеб. Для вузов М.: ЮНИТД,2010
Николаева Т.И. « Адаптация торговли к условиям рынка, - Екатеренбург,
Изд – во УрГЭУ, 2011.
21.Николаева Т.И., Елагин Ю.А Технология и коммерческая деятельность,