2.1 Характеристика предприятия ооо «Универсам -1»
Сеть супермаркетов «СемьЯ» - одна из лидирующих розничных сетей в Пермском крае. Объединение супермаркетов в единую сеть произошло 2 сентября 2002 года. На сегодняшний день в составе «Семьи» 25 магазинов, 21 из которых расположены в г.Перми и 4 в области: г. Березники, Добрянка, Чусовой. Владельцем бренда является Управляющая компания «ЭКС» (г.Пермь).
Также в рамках сети функционируют 4 дискаунтера "Диско" в Индустриальном районе г. Перми.
Помимо традиционного формата «супермаркет», сеть «СемьЯ» работает в формате «гипермаркет». В сети функционируют 2 гипермаркета: «Большая СемьЯ» и гипермаркет «СемьЯ».
Сеть магазинов «СемьЯ» в г.Березники образовалась в ноябре 2002г. на площадке магазинов «Универсама – 1» и «Универсама – 2». В настоящее время сеть магазинов «Семья» - это гарантия качества товаров и высокая культура обслуживания, доступные цены и удобство совершения покупок.
Стратегия развития: Развитие розничной сети будет постоянно увеличивать лояльность клиентов и сотрудников благодаря постоянному совершенствованию. Задача заключается в том, чтобы развиваться быстрее и эффективнее конкурентов.
В качестве объекта исследования сети «СемьЯ» в городе Березники был выбран магазин «Универсам – 1».
Основными видами деятельности ООО «Универсам – 1» являются:
- розничная торговля;
- оказание консультационных, информационных, маркетинговых и иных услуг.
Деятельность предприятия направлена на реализацию товаров повседневного спроса (см. Приложение А).
Основной целью предприятия является извлечение прибыли посредством удовлетворения потребностей населения в различных товарах и услугах.
Ассортиментная политика предприятия предполагает постоянный мониторинг объема продаж по каждой товарной позиции, на основе чего формируется ассортиментная матрица магазина и разрабатывается перспективный план в рамках расширения перечня предлагаемой номенклатуры товаров покупателю.
Главная стратегия магазина - комплексная стратегия по предоставлению продукции высокого качества, расширение ассортимента товаров и услуг - расширение спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы на основе положительного имиджа магазина.
В своей работе магазин руководствуется законами государства в области рыночной экономики: Закон РФ «О защите прав потребителей», «Санитарные правила», Законами в сфере розничной торговли и др. Вся продукция и услуги магазина сертифицированы на основании Закона РФ «О сертификации продукции и услуг».
Хозяйственно - коммерческая организация ООО «Универсам – 1» является основанной на договоре обществом с ограниченной ответственностью, созданным его участниками согласно списка, являющегося неотъемлемой частью учредительных документов, путем объединения их усилий, финансовых и материальных средств для совместного ведения предпринимательской деятельности.
Общество является юридическим лицом, обладает обособленным имуществом, имеет самостоятельный баланс, расчетные и другие счета в кредитных учреждениях. Общество отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.
Предметом деятельности общества является: реализация товаров народного потребления, торгово-закупочная деятельность, реализация продукции собственного производства, иные виды деятельности в порядке, установленном действующим законодательством.
На площадке ООО «Универсам - 1» в 2009г. был введен проект «Производительность», разработанный иностранной компанией и адаптированный под российские условия труда. Была введена упрощенная система управления персоналом, при этом сократились издержки на оплату труда управленческому персоналу.
ООО «Универсам - 1» является бизнесом среднего масштаба. Прибыль от продаж за 2010 год составляет 3953 млн. руб., за 2008г.7550 млн. руб. Среднесписочный состав 42 человека, торговая площадь занимает 504 кв.м.
На предприятии применяется автоматизированная технология обработки учетной информации с применением специализированных бухгалтерских информационных продуктов с дублированием на бумажных носителях.
Квартальная бухгалтерская отчетность представляется не позднее 30 дней по окончании квартала, годовая – в течение 90 дней по окончании года.
Отчетным годом считается период с 1 января по 31 декабря. Квартальная и годовая бухгалтерская отчетность утверждается директором организации.
В ООО «Универсам -1» управление, осуществляется по принципу линейно-организационной структуры. Линейно-организационная структура управления наиболее эффективна для малого, среднего бизнеса. Показатель эффективности планируемой организационной структуры достаточно высок (см. Приложение Б).
Организационная структура ООО «Универсам - 1» включает аппарат управления (службы управления) и непосредственно подразделения предприятия.
Директор ООО «Универсам - 1» самостоятельно решает вопросы деятельности организации, имеет право первой подписи, распоряжается имуществом предприятия, осуществляет прием и увольнение сотрудников. В соответствии с ориентацией предприятия директор назначает управленческий персонал, который занимается организационными вопросами в т. ч. вопросами, управления процессом торговли.
Следует отметить, основными преимуществами линейно-организационной структуры управления:
- единство и четкость распорядительства;
- согласованность действий исполнителей;
- четкая система взаимных связей между руководителем и подчиненными;
- быстрая реакция на указания;
- личная ответственность за результаты действия подразделения
Тем не менее, линейно-организационная структура управления обладает и целым рядом недостатков, таких как:
- высокие требования к компетенции руководителя;
- перегрузка менеджеров высшего звена управления;
- предпосылки для злоупотребления властью;
- отсутствие горизонтальных связей между подразделениями.
Таким образом, отмечаемые недостатки лежат не в плоскости конкретной линейной организационной структуры управления, а в плоскости организации работы предприятия, и могут быть устранены заменой части бюрократических элементов.
Численность работников предприятия устанавливается в соответствии с организационной структурой предприятия. При этом учитывается содержание и объемы работ, квалификация работников. В настоящее время в магазине работает 42 человека рисунок 1. Штатное расписание работников представлено в Приложение В.
Рисунок 1 - Процентное соотношение различных групп работников ООО «Универсам -1»
В соответствии с рисунком 1 большую долю в общей численности работников магазина занимает производственный персонал (кассиры, продавцы), это является положительной тенденцией, т. к. на них приходится основная доля производительности труда.
Уровень образования основной части работников средний. Практически все работники имеют средне - специальное образование, руководящий состав средне – профессиональное или высшее образование, а также необходимую квалификацию по занимаемой должности.
При приеме на работу сотрудник проходит испытательный срок до 3 месяцев для торгового персонала и до 6 месяцев для управленческого персонала.
Рассмотрим состав, размер и структуру трудовых ресурсов ООО «Универсам - 1» в таблице 1.
Таблица 1 - Состав, размер и структура трудовых ресурсов ООО «Универсам -1» 2009 -2011 гг..
Состав |
Годы |
|||||
2009 |
2010 |
2011 |
||||
кол-во, чел. |
% |
кол-во, чел. |
% |
кол-во, чел. |
% |
|
Руководители |
1 |
1,00 |
1 |
1,00 |
1 |
1,00 |
Зав.сектором |
5 |
10,00 |
4 |
8,00 |
4 |
8,00 |
Продавцы |
24 |
40,00 |
23 |
45,00 |
18 |
45,00 |
Кассиры |
11 |
24,00 |
11 |
22,00 |
9 |
22,00 |
Менеджеры по приемке |
5 |
7,00 |
4 |
8,00 |
3 |
8,00 |
Оператор |
1 |
1,00 |
1 |
1,00 |
1 |
1,00 |
Обслуживающий персонал |
8 |
17,00 |
7 |
15,00 |
6 |
15,00 |
Всего |
55 |
100,00 |
51 |
100,00 |
42 |
100,00 |
Из таблицы 1 видно, что численность трудовых ресурсов меняется.
Трудовые отношения на предприятии регламентируется коллективным договором, в котором оговариваются все необходимые позиции; охрана труда и порядок оплаты труда, получение поощрений, материальная ответственность и т.д.
Принципы оплаты труда производственно - торгового персонала предприятия заключаются в применении повременной оплаты труда. Оплата труда административно - управленческого персонала происходит в соответствии с установленными размерами окладов.
Помимо внутренней среды организации рассмотрим некоторые элементы внешней среды, которые оказывают непосредственное влияние на ее деятельность.
Поставщики. На сегодняшний момент в число поставщиков ООО «Универсам – 1» входит более 40 крупных оптовых предприятий Пермского края, Основной список поставщиков представлен в (Приложение Д).
Потребители. Магазин ориентирован на потребителей всех возрастных групп с материальным доходом средний, средний плюс. Маркетинговая политика компании направлена на повышение лояльности покупателей к бренду «СемьЯ». Кроме того, с целью привлечения новых покупателей и стимулирования постоянных клиентов в сети функционирует дисконтная программа, в основе которой предоставление скидок по накопительной системе. Учитывая клиенто- ориентированный подход, в сети существуют следующие виды дисконтных карт: стандартная дисконтная карта (накопительная скидка), карта - дубликат (для близких и родственников), специальная карта с фиксированным размером скидки для социально - незащищенных слоев населения, специальная карта для работников промышленных предприятий, карта VIP - клиента, а также дисконтные карты для сотрудников сети. Размер скидки по картам варьируется в пределах от 2 до 5% в зависимости от типа дисконтной карты и суммы покупок за конкретный период. Процент скидки пересчитывается 5-го числа каждого месяца.
Таблица 2 - Схема начисления скидок
Общая сумма покупок за предыдущий месяц во всех магазинах сети "СемьЯ" |
Процент скидки на следующий месяц |
до 3000 рублей |
2% |
от 3000 до 5000 рублей |
3% |
от 5000 до 10 000 рублей |
4% |
от 10 000 рублей |
5% |
Конкуренты. В настоящее время торговая сеть осуществляет свою деятельность на рынке совершенной конкуренции. В результате проводимых исследований было установлено, что основными конкурентами Сети «СемьЯ», на областном и городском уровне являются такие торговые сети как «Виват», «Ярмарка», «Караван», «Купец», «Магнит»- профиль предприятий одинаковый.
Торговая Сеть «СемьЯ», среди перечисленных конкурентов, имеет некоторые преимущества в ценах, обслуживании по дисконтным картам, качестве продукции, реализации программ стимулирования и лояльности потребителей.
Одним из основных показателей эффективности экономической деятельности торговых организаций является объем продаж или товарооборот. Объем продажи товаров влияет почти на все количественные и качественные показатели деятельности торговой организации. Так, увеличение объема розничного товарооборота способствует снижению уровня издержек обращения, росту прибыли, устойчивости финансового состояния торговой организации.
Динамику товарооборота предприятия «Универсам -1» можно проследить в таблице 3.
Таблица 3 - Товарооборот ООО «Универсам – 1» за 2009-2011 гг.
Месяц |
2009г. |
2010г. |
2011г |
|
тыс.руб. |
тыс.руб. |
тыс.руб. |
январь |
8156 |
9143 |
11517 |
февраль |
7644 |
8870 |
10273 |
март |
8863 |
10346 |
11487 |
апрель |
8902 |
10895 |
11948 |
май |
9238 |
11977 |
13254 |
июнь |
8721 |
12404 |
13118 |
июль |
8801 |
11543 |
12814 |
август |
8155 |
11132 |
12368 |
сентябрь |
8120 |
11752 |
12349 |
октябрь |
8767 |
11846 |
12798 |
ноябрь |
8640 |
11913 |
12421 |
декабрь |
7191 |
14295 |
14612 |
Итого за год |
93043 |
113 232 |
148 962 |
По данных таблицы 3 можно сделать вывод, что в целом по предприятию наблюдается тенденция роста объемов товарооборота по результатам деятельности всех отделов магазина. Более наглядно это можно увидеть на рисунке 3.
Рисунок 2 - Динамика товарооборота ООО «Универсам – 1» по месяцам за 2009 - 2011 гг.
На рисунке 3 видно, что развитие объема товарооборота происходит высокими темпами, из года в год, более высокий скачек объемов продаж наблюдается в основном в четвертом квартале за все годы, что связано с предпраздничными скидками и высоким предновогодним спросом.
С основными финансовыми показателями ООО «Универсам -1» за 2010 – 2011 гг, тыс. руб. можно ознакомиться в Приложении Г «Отчет о прибылях и убытках» и рисунке 3
Рисунок 3 – Динамика прибыльности ООО «Универсам - 1» за 2009-2011 г
Из полученных данных рисунка 3, очевидно, что происходит увеличение в абсолютном выражении всех рассмотренных показателей финансово - хозяйственной деятельности предприятия.
В результате рост суммы выручки от реализации торговой организации на протяжении трех лет, способствовал увеличению прочих доходов. Значительное увеличение темпов роста чистой и балансовой прибыли наблюдается в период с 2010 по 2011 год. Положительным также является превышение темпа роста прибыли, как конечного финансового результата, над темпом роста выручки от реализации. С ростом выручки от реализации, сумма валовой прибыли увеличилась сначала на 330 тыс. руб., затем на 6635 тыс. руб. Значительное влияние на прибыльность предприятия в целом оказал, начавшийся 2010- 2011 гг. мировой экономический кризис. Основными факторами, сдерживающими развитие экономической деятельности организаций в данный период явились снижение платежеспособности покупателей. Но по результатам 2011 г. ситуация на рынке начинает стабилизироваться, в результате после уплаты налогов, в 2011 г. чистая прибыль предприятия составила 3337 тыс. руб. это выше на 31 % чем в 2010 году.