Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО

Филиал Уральского Государственного Экономического Университета

в г. Березники

Кафедра коммерции, логистики и экономики и торговли

Курсовая работа

по дисциплине «Логистика»

Тема: Организация закупок материальных ресурсов

в микрологистической системе

(на примере ООО «Универсам -1»)

Исполнитель: студентка группы МД-081

Вавилова Ю.С.

Руководитель: доцент, к.э.н.

Потапова С.В.

г. Березники

2012

Оглавление

Введение ……………………………………………………………………..3

1 Теоретические и методологические основы закупочной логистики……………………………………………………………………….5

1.1 Понятие логистики, виды логистических систем………………………..5

1.2 Сущность закупочной логистики ……………………………………….11

1.3 Организация закупочной логистики на предприятии розничной торговли………………………………………………………………………..17

2 Анализ организации процесса закупок материальных ресурсов на ООО «Универсам – 1»………………………………………………………………22

2.1 Характеристика предприятия ООО «Универсам – 1»………………….22

2.2 Анализ процесса закупок на ООО «Универсам – 1»………………….. 31

2.3 Организация работы предприятия по выбору поставщика ……………36

3 Рекомендации по совершенствованию организации процесса закупок на ООО «Универсам – 1»………………………………………………………42

Заключение …………………………………………………………………..51

Список использованных источников……………………………………….52

Приложение А………………………………………………………………..54

Приложение Б………………………………………………………………...55

Приложение В………………………………………………………………..56

Приложение Г……………………………………………………………….. 57

Приложение Д……………………………………………………………… 58

Приложение Е……………………………………………………………… 59

ВВЕДЕНИЕ

Термин логистика в настоящее время стал активно употребляться в экономической деятельности. Прочно укоренился термин логистика в хозяйственной деятельности на микро- и макро уровнях.

Логистика проникая во все сферы деятельности предприятия охватывает процесс планирования, реализации, контроля затрат, перемещения и хранения материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, а также, связанной с ними информации о поставке товаров от места производства до места потребления.

Возрастающий интерес со стороны предпринимателей к логистике обусловлен потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем.

Практика показывает, что компании, использующие логистику, добились преимущества перед конкурентами и значительно увеличили прибыль за счет снижения затрат.

Использование логистики в розничной торговле предусматривает построение последовательной, согласованной стратегической схемы, позволяющей своевременно реагировать на изменения и направленность запросов потребителей и в максимальной степени реализовывать сильные стороны торгового предприятия

Актуальность темы работы заключается в том, что значимым элементом любой микрологистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управление материальными потоками на данном этапе имеет известную специфику, что объясняет необходимость рационального управления и планирования процессов закупорочной логистики, это позволит существенно повысить эффективность любой организации.

Цель работы - провести анализ организации закупочной деятельности на предприятии, а также выработать рекомендации по ее совершенствованию.

Цель позволила сформулировать задачи, которые будут решены в работе:

- изучение теоретических основ логистики, понятие и виды логистических систем, основы логистической системы в розничной торговле

- изучить теоретические аспекты организации закупочной деятельности.

- анализ организации закупочной деятельности в «Универсам -1»

- предложить мероприятия по совершенствованию закупочной деятельности магазина, в результате внедрения логистических подходов.

Предметом исследования в рамках поставленных задач становиться организация процесса закупок на предприятии.

Объектом исследования данной курсовой работы является торговое предприятие «Универсам – 1»,торговой сети «Семья».