Тема 1. Производственные процессы Иерархическая организация производственных процессов

Под производственным процессом следует понимать процесс, посредством которого люди, связанные определенными производственными отношениями, используя средства производства, создают материальные блага, необходимые для существования и развития общества, то есть производственный процесс представляет собой совокупность взаимосвязанных процессов труда и естественных процессов, направленных на изготовление определенной продукции.

Производственный процесс включает в себя множество процессов труда и естественных процессов, разнообразных по составу, назначению, условиям протекания. Для целей анализа, нормирования, научной организации единый на предприятия производственный процесс расчленяется на элементы.

Под первичным элементов производственного процесса понимается производственная операция, которая является неделимой частью процесса. Производственная операция — это технологически однородная часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте, в одном или нескольких однотипных аппаратах или машинах, обслуживаемых одним или несколькими рабочими одной профессии (дробление, выпаривание и др.).

Производственные операции могут быть охарактеризованы и классифицированы по нескольким признакам: по целевому назначению, по способу воздействия на предмет труда и применяемым орудиям труда и по характеру протекания во времени.

По целевому назначению, то есть по роли в процессе производства продукции делятся на основные, вспомогательные и обслуживающие.

Основные процессы — это процессы, в которых сырье и основные материалы непосредственно превращаются в готовую продукцию, являющуюся целевой для данного предприятия. При осуществление основных процессов происходит изменение молекулярной структуры, формы, размеров, агрегатного состояния и т. п. Содержание основных процессов определяется технологией изготовления данной продукции. К ним относятся: подготовка сырья, химический синтез, выделение и очистка готовой продукции и др. На химических предприятиях чаще всего выпускается несколько видов целевой продукции, поэтому там выделяется несколько видов основных процессов.

Вспомогательные процессы направлены на изготовление продукции или выполнение услуг для обеспечения нормального протекания основных процессов. К ним относятся: ремонт оборудования, производство электроэнергии и пара для собственных нужд, изготовление тары и др.

Обслуживающие процессы связаны с созданием нормальных условий протекания как основных, так и вспомогательных процессов. Это контроль качества, внутризаводская транспортировка и хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Основные производственные процессы протекают в основных цехах предприятия, которые образуют его основное производство. Вспомогательные и обслуживающие процессы протекают во вспомогательных и обслуживающих цехах, образуя вспомогательное хозяйство.

По целевому назначению производственные операции делятся на технологические, транспортные и вспомогательные.

Технологическими операциями называют такие, при которых сырье подвергается непосредственной обработке в результате чего изменяются характеристика исходных (исходного) веществ.

Транспортные операции связаны с перемещением сырья, материалов и продукции.

Вспомогательные операции — это обслуживание оборудования, контроль качества сырья и готовой продукции.

По способу воздействия на:

– аппаратурные, осуществляемые в аппаратах с целью изменения химического состава и агрегатного состояния;

– машинные, выполняемые с помощью машин и механизмов с целью изменения размеров, формы или его местонахождения (дробление, помол);

– ручные выполняемые без участия механизмов (отбор проб, контроль качества);

– машинно-ручные и аппаратурно-ручные, характеризуемые сочетанием машинных и аппаратурных операций с ручными (прессование, цетрофугирование).

Производственные операции во времени могут протекать последовательно, параллельно и последовательно-параллельно.

При последовательном выполнение операций последующую операцию выполняют после полного завершения предыдущей операции.

При параллельном выполнении операций происходит одновременная переработка, а также параллельно с технологической в ряде случаев выполняются транспортные и вспомогательные операции.

При последовательно-параллельном выполнение операций каждая последующая операция начинается до завершения предыдущей, то есть происходит совмещение операций во времени.

По характеру протекания во времени производственные процессы подразделяются на непрерывные и периодические.

В непрерывных процессах технологические операции выполняются без перерывов по ходу производственного процесса. Выполнение транспортных и вспомогательных операций осуществляется одновременно и параллельно с технологическими операциями. Совокупность непрерывных процессов образует непрерывное производство.

Непрерывные процессы имеют большие преимущества по сравнению с периодическими: сокращается время производства продукции, максимально используется оборудование во времени, появляется возможность комплексной механизации и автоматизации производства, повышается качество продукции благодаря стабилизации технологических режимов, повышается производительность труда и снижается себестоимость продукции.

В периодических процессах выполнение технологических операций прерывается транспортными или вспомогательными операциями, то есть все операции протекают последовательно. Периодические процессы используются в производствах лаков, красок, из пластмасс и т.д. Совокупность периодических процессов образует периодическое производство. Сочетание непредельных процессов с периодическими образует смешанное производство.