3. Организация тп в животноводстве

• Рациональному построению трудовых процессов в животноводстве способствуют крупные размеры ферм. Это позволяет вести работы на основе рационального разделения и кооперации труда, специализировать труд работников ферм.

• Технологические особенности содержания животных в зимний период: коровы содержатся на привязи и беспривязно в светлых, сухих, хорошо проветриваемых скотных дворах на чистой сухой подстилке (древесные опилки, торф, солома-резка), необходимо следить за чистотой животного, его вымени, конечностей, своевременно проводить профилактическую расчистку копыт, оберегать от заболеваний, ушибов, регулярно чистить коров.

• Желательно один раз в неделю устраивать санитарный день на ферме.

3.1 Организация тп при доении коров

• Технология доения определяется способом содержания животных.

• При привязном содержании доение производится в стойлах переносными аппаратами в молокопровод. Линейные доильные установки с молокопроводом позволяют в зависимости от кратности доения одной доярке обслуживать 50-100 коров.

• Часовая производительность оператора машинного доения при работе с 2-3 аппаратами на 2-тактной доильной установке АДМ-8 на поголовье 200 коров – 20-25 голов.

• При доении в молокопровод молоко отсасывается вакуумным аппаратом в специальное отделение. Там оно очищается и охлаждается, а при необходимости пастеризуется. Трудовой прием по относу и сливу молока в этом случае полностью исключается.

• При машинном доении аппаратами в ведра:

1) подмывание вымени; 2) подключение аппарата;

3) массаж вымени; 4) наблюдение за доением;

5) машинное доение; 6) отключение аппарата;

7) перенос аппарата.

При ручном доении:

1) подмывание вымени; 2) массаж вымени;

3) доение; 4) относ и слив молока.

Затраты труда доярок при работе с двумя и тремя аппаратами, особенно при доении в молокопровод, сокращаются более чем наполовину

• В зимний период при привязном содержании скота эффективно применение групповых доильных установок типа «тандем» и «елочка».

• В этом случае во время дойки дополнительно выполняются работы по отвязыванию и привязыванию коров, их перегону на доильную площадку и обратно. Для сокращения времени на эти работы целесообразно стойла оборудовать групповой привязью, иметь специальную площадку перед доильным отделением.

• Применение групповых доильных установок при привязном содержании на 18-22 % повышает производительность труда по сравнению с доением в стойлах переносными аппаратами. При этом улучшаются и условия труда доярок: меньше приходится делать переходов, доярка работает в более удобной позе.

• К недостаткам привязного содержания коров следует отнести отсутствие активного моциона. Поэтому некоторые хозяйства применяют технологию привязного содержания скота, при которой предусмотрено наличие выгульно-кормовой площадки с навесами для хранения и скармливания грубых кормов. На таких площадках животные в течение 3-4 ч могут свободно прогуливаться и поедать сено через решетки навесов.

• Конвейерные доильные установки используются на молочных фермах и комплексах с поголовьем свыше 1000 коров. Места доения и отдыха коров рассредоточены, их группами загоняют для выдаивания в доильных помещениях.

• Машинное доение коров на доильных площадках требует изменения организации труда. Целесообразна звеньевая организация труда без закрепления коров за отдельными работниками. Повышаются требования к зоотехнической работе на фермах. Дойка в специально оборудованных помещениях приближает труд доярки к труду оператора.

• Наиболее совершенны круговые доильные установки из 16 станков с разделением труда по отдельным элементам процесса доения: один оператор загоняет коров на доильную площадку и отгоняет их обратно в стойла, второй - подготавливает животных к доению, третий - подключает доильные аппараты, четвертый - додаивает, пятый­ снимает аппараты, шестой - осуществляет порционную раздачу комбикормов. Маршруты перемещения исполнителя минимальны (2­3 м). Это позволяет значительно повысить производительность труда операторов.

Распорядок дня при доении коров

• При двукратной дойке: пастьба и поение - с 3 до 8 часов, первая дойка - с 8 до 10 часов, подкормка, поение, чистка и отдых – с 10 до 14 часов, пастьба и поение – с 14 до 19 часов, вторая дойка – с 19 до 21 часа и ночной отдых – с 21 до 3 часов

• При трехкратной дойке: дойки с 6 до 8 часов, с 11 до 13 часов и с 20 до 22 часов, пастьба – с 2 до 6 и с 15 до 20 часов, подкармливание – после второй и третьей дойки.