3. Работоспособность человека и ее зависимость от режима труда и отдыха

• В течение смены работники предприятий обязательно должны иметь перерывы для отдыха. Потребность в отдыхе обусловлена понижением работоспособности в связи с утомлением, приводящим к снижению выработки и качества продукции.

• Чтобы трудиться эффективно и высокопроизводительно, необходимо знать циклы работоспособности.

• В соответствии с двумя основными типами работ - физической и умственной различают физическую и умственную работоспособность.

Циклы работоспособности

• 1 –й этап период врабатываемости

приходится на первый час от начала работы.

Работник трудится менее интенсивно, постепенно втягиваясь в работу. В это время происходит перестройка физиологических функций. Рабочему необходимо определенное время, чтобы настроиться на работу, выработать определенный ритм движений.

За это время происходит полный выход организма из сна и восстановление динамического стереотипа

• 2-й этап ­устойчива работоспособность длится последующие 3-4 ч., характеризуется стабильностью физиологических процессов в организме.

• 3-й этап начинается в середине рабочего дня, работоспособность начинает снижаться: движения замедляются, увеличивается число ошибок, возникает чувство голода. В это время назначается обеденный перерыв.

Вторая половина рабочего дня

• Три этапа повторяются послеобеденного перерыва, но:

• меньше времени уходит на период врабатываемости;

• более ощутимо проявляется утомление в конце смены.

• В результате заметно снижается часовая производительность.

Кривая работоспособности

• Максимальные подъемы отмечаются с 10 до 13 ч и с 17 до 20 ч.

• периоды подъема работоспособности в 5-6, 11-12, 16-17, 20-21, 24-1 ч

• периоды ее спада в 2-3, 9-10, 14-15, 18-19, 22-23 ч.

• Характер колебаний уровня работоспособности и степени утомляемости неодинаков для различных категорий работников и условий работы (в поле, в помещении и т. д.).

• Кривая, отражающая работоспособность исполнителя в течение смены при выполнении легких работ, будет иметь более спокойный характер, чем при выполнении тяжелых работ.

• Колебания часовой производительности при выполнении тяжелых работ более существенны.

Пути повышения работоспособности

• Приостановить снижение работоспособности можно было бы уменьшением нормы, объема работ, сокращением продолжительности рабочего дня, т. е. сознательным снижением производительности труда.

• необходимо найти оптимальное соотношение между временем работы и перерывами для отдыха, т. е. рационализировать режимы труда и отдыха.

• Применение различных видов работы, выполнение производственной гимнастики

4. Режимы труда и отдыха и пути их рационализации

• Рациональный режим труда и отдыха - один из важнейших факторов эффективного использования рабочей силы. Он заключается в организации рационального использования рабочего и нерабочего времени в течение смены, недели, месяца, года.

• На выбор рационального режима труда и отдыха оказывает влияние ряд факторов: размер предприятия, уровень его специализации, наличие рабочей силы и финансовых средств (основных и оборотных), природные условия, местные традиции и др.

Виды режимов труда и отдыха

• Недельный режим труда u отдыха устанавливается с учетом рабочей и производственной недель по периодам года.

• Рабочая неделя может иметь разную продолжительность - шестидневная с одним выходным днем или пятидневная с двумя выходными днями.

• Производственная неделя может быть прерывная и непрерывная.

• Разрабатывают и типы графиков труда и отдыха: для прерывного производства - твердые, для непрерывного - скользящие.

• При твердых графиках рабочие и выходные дни устанавливают на одни и те же дни недели ( в субботу и в воскресенье при пятидневной рабочей неделе и в воскресенье - при шестидневной)

• По твердому графику механизаторы работают зимой, ранней весной и поздней осенью.

• При скользящих графиках дни работы и отдыха работников приходятся на разные дни недели. Применяется в период напряженных полевых работ и при выполнении работ по обслуживанию животных.

• В выходные дни вместо основных работников работают подменные.

Суточный режим труда и отдыха

• Количество смен в рабочем дне устанавливают дифференцированно по сезонам года в зависимости от вида выполняемых работ и их напряженности.

• В менее напряженное время применяют односменный распорядок дня продолжительностью 8 ч при пятидневной рабочей неделе и 7 ч - при шестидневной.

• Начало и окончание рабочего дня устанавливают с учетом специфики выполняемой работы и времени года.

• Продолжительность обеденного перерыва - от 30 мин до 2 ч (в продолжительность смены не включается)

• Когда можно в течение суток работать свыше 14 ч, наиболее эффективна организация двухсменной работы с продолжительностью каждой смены 7-8 ч и пересменкой в середине дня (обработка почвы, посев, посадка и др.),

• За каждым агрегатом закрепляют двух механизаторов. Первый работает во вторую половину дня, ночь отдыхает и продолжает работать в первую половину следующего дня. Второй механизатор после суточного отдыха приступает к работе во второй половине дня и работает по распорядку первого механизатора. Пересменка осуществляется в светлое время суток при взаимном общении исполнителей.

• Через сутки механизаторы получают суточный отдых.

• В животноводстве необходимо учитывать следующие условия: период содержания животных (стойловый, пастбищный); режим труда и отдыха (двухсменный, двухцикличный); начало работы первой смены (в 5ч утра); продолжительность обеденного перерыва (30-60 мин); длительность рабочего дня (7-8 ч).

• Кроме этого поддой новотельных коров производится операторами машинного доения обеих смен (продолжительность совместной работы 1,5-2 ч).

• При данном распорядке рабочего дня операторы машинного доения первой смены выполняют работы утреннего цикла, работники второй смены - вечернего и совместно - обеденного цикла (с 12 до 14 ч).

• В этом случае у исполнителей обеих смен уравнивается объем работы по уходу за животными, имеется возможность производственного контакта.

Распорядок рабочего дня комбайнеров

• Если погодные условия позволяют использовать комбайны свыше 10 ч в сутки, то выделяют подменных комбайнеров на группу рабочих машин или закрепляют по два комбайнера за одним агрегатом.

• Если продолжительность работы комбайнеров в течение суток менее 14 ч, то за каждыми двумя комбайнами закрепляют трех комбайнеров, работу которых организуют по скользящему графику

• Если комбайны используют в течение 12 ч в сутки, то каждый из трех комбайнеров группы работает по 8 ч: первый – два цикла с продолжительностью каждого по 4 ч, второй и третий – по 8 ч, но с перерывом на обед в середине смены

Пример скользящего графика выходов на работу при непрерывном производстве (1-сменная работа, 5-дневная неделя)

Категория работника	Дни недели
	понед.	вторник	среда	четверг	пятница	суббота	воскрес.
1 основной работник	В	Р	Р	Р	Р	Р	В
2 основной работник	В	В	Р	Р	Р	Р	Р
3 основной работник	Р	В	В	Р	Р	Р	Р
4 основной работник	Р	Р	В	В	Р	Р	Р
5 основной работник	Р	Р	Р	В	В	Р	Р
1 подменный работник	Р	Р	Р	Р	В	В	Р
2 подменный работник	Р	Р	Р	Р	Р	В	В

Примерный распорядок рабочего дня механизатора в период менее напряженных работ

Распорядок дня	5-ти дневная рабочая неделя	6-ти дневная рабочая неделя
Начало работы	8.00	8.00
Перерыв на прием пищи	12.00 – 13.00	12.00 -13.00
Окончание работы	17.00	16.00
Продолжительность рабочего дня	8.00	7.00

Вахтовый распорядок рабочего дня

• Где природно-климатические условия позволяют использовать технику свыше 14 ч в сутки, комплектуют группы из двух механизаторов. Работу их организуют укороченными сменами (вахтами) продолжительностью 4-5 ч.

• Отработав укороченную смену, работник отдыхает. Второй в это время начинает работать. При таком распорядке дня используется весь возможный суточный фонд рабочего времени.

• В результате при минимальной утомляемости работников техника используется более 20 ч в сутки. Это значительно сокращает продолжительность работ, снижает потери сельскохозяйственной продукции

Внутрисменный режим труда и отдыха.

• Он разрабатывается на основе суточного режима и устанавливает четкий регламент в течение смены: время начала и окончания обеденного перерыва, периодичность и продолжительность перерывов на отдых.

• Заключительный этап проектирования внутрисменного режима труда и отдыха состоит в определении времени выполнения конкретных работ, входящих в перечень обязанностей исполнителей.

• Регламент выполнения этих работ определяется технологией ухода за животными, нормативами затрат времени на каждый вид работы, суточным и внутрисменным режимами труда и отдыха.

Резюме:

• Для рационального регламента трудовой деятельности работников сельхозпроизводства необходимо следующее:

- регламент выполнения работ, входящих в перечень обязанностей;

- распорядком рабочего дня;

- недельный и суточный график труда и отдыха.

Л 9,10

Организация трудовых процессов в сельском хозяйстве и их рационализация

1. Принципы рациональной организации трудовых процессов

2. Организация трудовых процессов в растениеводстве

3. Организация трудовых процессов в животноводстве

4. Понятие и классификация рабочих мест их правильная организация

5. Аттестация и рационализация рабочих мест

6. Трудоемкость работ и пути ее снижения