6) Анализ продуктивности животных

Продуктивность может изменятся под воздействием: а) продолжительности откорма, б) среднесуточного прироста живой массы в) породы животных.

Если имеется в виду такой показатель как привес КРС находящегося на откорме, на него будет влиять: а) продолжительность откорма в днях, б) среднесуточный прирост живой массы.

Продуктивность рассчитывается на одну еденицу кол-го пок-ля, т е на одну голову КРС: прирост живой массы = дни*суточный прирост живой массы.

Для анализа продуктивности используется также и корреляционно- регрессионные методы анализа.

Следующий важный фактор, влияющий на продуктивность – породный состав животных. Для анализа воияния породного состава применяется такой же прием.

Можно рассчитать влияние изменения фактора породного состава на валовую продукцию, на надой молока. 500 * 1,65=825

7. Анализ реализации с/х продукции

характерной особенностью с-х пр-ва является то, что не вся продукция, вырабатываемая в хоз-ве реализуется. Значит ее часть остается в хоз-ве и используется на внутренние потребности.

Показателем, характеризующим долю реализуемой на сторону продукции является уровень товарности. Он рассчитывается как отношение объема реализованной продукции к объему произведенной: .

Для отдельных видов продукции допускается использование гатуральных показателей объемов реализации и производства.

Уровень товарности показывает какая доля произведенной продукции продавалась за пределы хозяйства, следовательно снижение уровня товарности означает увеличение внутреннего потребления.

Факторный анализ уровня товарности не производится , анализируется объем реализации в зависимости от объема продаж и уровня товарности: VP=VП*УТ:100%

8.Анализ влияния качества продукции на объем реализации

Влияние качества на стоимостной объем реализации связано с тем, что продукция улучшенного качества продается по более высоким ценам. Для анализа производится методика оценки влияния структурного фактора на качественный показатель .

Тема 2. Анализ с/с с/х продукции

1. Анализ с/с продукции растениеводства

2. Анализ с/с продукции растениеводства по статьям затрат

3. Анализ с/с продукции животноводства

4. Анализ с/с продукции животноводства по статьям затрат

5. Анализ структуры рациона кормов

1.

Характерной особенностью оценки с/с продукции растениеводства является использование такого показателя как с/с 1т (кг,ц) продукции растениеводства.

С/С 1ц,кг можно получить отношением С/С 1ц = ∑З / ВС

Однако для анализа такая модель является неудобной, т.к. в числителе и в знаменателе нет привязки к единицы с/х продукции.

Для приведения числителя и знаменателя к единицы с/х продукции разделить общие затраты и валовой сбор на посевные площади.

С/С 1ед.с/х прод.= З / У

З – затраты на 1ед.площади

У – урожайность

Методика анализа с/с 1ед. продукции состоит в изучении пропорций между приростом затрат и приростом урожайности.

Прирост затрат считается оправданным в том случае, если он окупается опережающим ростом урожайности.

2.

На следующем этапе анализа можно более подробно изучить состав затрат.

Такой анализ покажет за счет каких статей затрат была получена экономия или перерасход.

С/с в разрезе статей затрат в сущности представляет собой аддитивную модель, в которой величина влияния каждой статьи – это абсолютное отклонение между фактом и планом по каждой статье.

Характерные статьи растениеводства:

- ЗП

- отчисления в ФСЗН

- удобрения(УД)

- средства защиты растений

- семена и посадочный материал

- работы и услуги автотранспорта и транспортного парка

- затраты на содержание ОС, в т.ч. амортизация, ГСМ и др.

По тем статьям, где выявлен существенный перерасход необходимо установить его причины, что позволяет сделать факторные анализ той или иной статьи.

На статью УД влияет количество затраченных удобрений и цена; на статью ЗП влияют такие факторы, как трудоемкость производства единицы продукции растениеводства и среднечасовая оплата труда.

ЗП = ТЕ * ЧОТ

УД = К * Ц

3.

В животноводстве объектом анализа является с/с 1ц продукции животноводства.

С/с 1ц продукции животноводства может быть получено, если общие затраты на производство определенного вида продукции разделить на общую валовую продуктивность данного вида. Для приведения числителя и знаменателя к сопоставимой оценке разделим их на поголовье.

С/С = Зг / Пр.

Зг – затраты на содержание 1 голов животных

Пр. – уровень продуктивности 1 голов животных.

В начале рассчитывается динамика в виде абсолютных и относительных приростов, а затем проводят факторный анализ.

Показатель	План	Факт	Отклонение (+/-)
Затраты на содержание 1 головы, т.р.	300	336	+36
Продуктивность 1 головы, ц	2,0	20,1	+0,1
С/с 1ц продукции, т.р.	150	160	+10

УСЛ1_С/с = Зг_ф / Пр_пл = 336/2,0 = 168т.р.

∆С/Сз = 168 – 150 = +18

∆С/Спр = 160 – 168 = -8

С/с 1ц привеса в КРС выросла, что свидетельствует о том, что дополнительные затраты не окупились соответствующим ростом продуктивности.

Поэтому на следующем этапе необходимо провести более детальный постатейный анализ. Выявить статьи неэффективного расходования средств. Для животноводства характерны следующие статьи затрат:

- корма

-медикаменты

-другие, являющиеся общими.

4.

Анализ затрат по статье корма

Рост и развитие животных зависят от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов в расчете на 1 животное за определенный период времени.

При низком уровне кормления большая часть питательных веществ идет на поддержание жизненных процессов, а меньшая на получение продукции. Поэтому более высокий уровень кормления обеспечивает рост продуктивности и в конечном итоге сокращение затрат по статье корма в расчете на 1ед.продукции.

Средне годовой уровень кормления измеряется в Ц кормовых единиц на 1 животное.

На затраты по статье корма влияют след.факторы:

- уровень кормления

- стоимость кормов

Кор = УК * Ц

5.

Характерным для с/х фактором, влияющим на с/с 1ц продукции животноводства является рацион кормов и его структура.

Влияние данного фактора обусловлено тем, что корма имеют разную стоимость.

Если хозяйство увеличивает в рационе долю дорогих кормов, то затраты на содержание животных будут увеличиваются. Однако, повышение затраты на содержание животных за счет использование более дорогих кормов нельзя считать негативным фактором.

Как правило, более дорогие корма содержат больше питательных веществ, которые приводят к росту продуктивности животных. Поэтому анализ затрат по статьям корма обязательно проводят в комплексе с анализом продуктивности в зависимости от уровня и качества кормления животных.

Для измерения влияния рациона кормов на среднюю продуктивность используют таблицу, в которой данные о стоимости кормов заменяют на среднюю продуктивность от использования тех или иных видов кормов.