Группировка ферм сша по площади, 1950 г. И 1997 г. (в % к итогу)

Группы ферм по площади, га	1950 г.		1997 г.
	Число ферм	Площадь ферм	Число ферм	Площадь ферм
Менее 4	9,2	0,2	8,1	0,1
4–19	27,7	3,4	21,5	1,2
20–39	19,9	6,5	15,4	2,3
40–71	19,2	12,9	15,6	4,3
72–104	9,2	9,1	8,6	3,8
105–199	9,1	14,4	12,4	9,2
200–399	3,4	10,9	9,2	13,1
400 и более	2,3	42,6	9,2	66,0
Всего	100,0	100,0	100,0	100,0

Источник: ???? – И.М. Кузина

Крупные фермы, поддерживаемые правительством (3/5 государственных субсидий), использующие наемный труд (9/10 затрат всех ферм на эту статью), применяющие 7/10 всех удобрений и пестицидов, новейшую технику и технологии, обеспечивают продовольственную безопасность страны и стабильную экспортную выручку.

Еще в начале XX в. В. И. Ленин на основе данных переписей США 1890 г. и 1910 г. убедительно показал, что группировка ферм по площади не позволяет сопоставлять хозяйства разной специализации и различным уровнем интенсивности производства. На мелкие по площади (до 3 акров) фермы в то время приходилось более 1/4 стоимости всех сельскохозяйственных орудий и машин, в то время как на крупные (1 тыс. акров и более) – только 0,3%. Тем самым, можно было сделать ложный вывод о том, что капиталистическое производство в земледелии имело только экстенсивную основу. Однако группировка ферм по стоимости продукта позволяла сделать иное заключение: с увеличением размеров хозяйства интенсивность земледелия понижается – если судить о размерах хозяйства по величине площади земли; повышается – если учитывать стоимость продукции.

Современное сельское хозяйство США – капиталоемкая отрасль; в ресурсном обеспечении ферм соотношение между трудом, землей и вложенным капиталом составляет 14:43:43. Поэтому стоимость товарной продукции стала еще более важным критерием для группировки ферм наряду с их размером. Этот показатель положен и в основу определения фермы как хозяйственной единицы. Так, до 1974 г. фермой в США считалось хозяйство с площадью свыше 4 га и с товарной продукцией на сумму свыше 50 долл. в год. После 1974 г. к фермам стали относить только те хозяйства, которые ежегодно дают товарную продукцию не менее 4 тыс. долл. независимо от занимаемой площади.

В среднем на одну американскую ферму в 1990-х гг. приходилось 84,5 тыс. долл. товарной продукции в год. В сельскохозяйственных переписях в США выделяют 10 групп ферм по стоимости продукции, но при анализе чаще используют их деление на мелкие (менее 50 тыс. долл.), средние (50–99 тыс. долл.) и крупные (100 тыс. долл. и выше). Иногда особо выделяют мельчайшие некоммерческие фермы с товарной продукцией менее 40 тыс. долл., где сельское хозяйство убыточно, а главным источником дохода является внефермская деятельность. К перспективным относят крупнейшие фермы с товарной продукцией свыше 0,5 млн долл., т. е. 3,6% от общего числа ферм, которые производят 56,6% всей сельскохозяйственной продукции.

Таблица 5.4.

Группировка ферм США по стоимости товарной продукции, 1997 г.

Группы ферм по сто­­имости товарной продукции, тыс. долл.	Число, тыс.	Площадь, млн га	Стоимость товарной продукции, млрд долл.	Доля от итога, %
				Числа ферм	Площади ферм	Товарной продук­ции
Менее 50	1408	114,7	13,5	73,6	30,7	6,8
50–100	158	47,2	11,3	8,3	12,7	5,8
100–500	346	210,8	172,1	18,1	56,6	87,4
Более 500	69	60,4	111,5	3,6	19,4	56,6
Итого	1912	372,7	196,9	100,0	100,0	100,0

Источник: ???? – И.М. Кузина

Условность такого показателя, как размер хозяйств по площади, можно показать не только на примере США. Для доказательства того, как даже при полном сходстве природных условий на одинаковой площади можно вести совершенно разное с экономической и производственной точки зрения хозяйство, обратимся к примеру другого региона – Латинской Америки. Сравним два хозяйства одинаковой площадью до 10 га, расположенные в высокогорном поясе “тьерра-фриа” (2000–3000 м н. у. м.) в Северных Андах Колумбии. Одно из них специализировано на выращивании цветов: роз, гвоздик, хризантем в закрытом грунте для экспорта. В теплицах здесь трудятся десятки людей; капиталовложения на единицу площади и, соответственно, доход весьма высоки. Во втором, крестьянском хозяйстве площадью также 10 га практикуется трехпольный севооборот, следовательно, под зерновыми находится не более 1/3 всей площади пашни, что при низкой урожайности пшеницы (12 ц/га) едва позволяет обрабатывающим этот участок членам одной семьи свести концы с концами. Такое различие в специализации и производственных особенностях послуживших нам примером хозяйств связано с их экономико-географическим положением: цветоводство распространено в пригородной зоне колумбийской столицы Боготы, а крестьянские хозяйства занимают отдаленные районы Анд.

И все же, проблема площади хозяйственных единиц продолжает занимать важное место в агрогеографических исследованиях. Как будет показано в разделе, посвященном аграрным реформам, при их проведении часто ставится задача оптимизации размера хозяйств по площади. В случае, если для организации более эффективного производства необходимо укрупнение существующих мелких хозяйств, альтернативой радикальным преобразованиям может стать сельскохозяйственная кооперация. Под ней понимается объединение хозяйствующих субъектов с целью совместного ведения производства, организации сбыта или снабжения (соответственно, производственная, сбытовая и потребительская формы кооперации). Выгодность сельскохозяйственной кооперации доказана примерами во многих регионах и странах мира, в частности, в Европе. Например, в Испании крупнейшими производителями вин являются кооперативы, которые объединяют сотни крестьян-виноградарей. Успехи сельского хозяйства в Израиле во многом связаны с распространением общин-кибуцей, построенных на кооперативной основе. Теория сельскохозяйственной кооперации в начале ХХ в. активно разрабатывалась в нашей стране, однако сплошная коллективизация вылилась в фактическое огосударствление сельскохозяйственного производства.

При анализе сельскохозяйственной статистики часто приходится сталкиваться с множественностью сохранившихся до нашего времени мер земельной площади. Происхождение каждой из них связано с историческими особенностями сельского хозяйства разных территорий. Например, в Великобритании, США и в ряде бывших британских колоний площадь принято измерять в акрах. Эта старинная британская мера была эквивалентна площади, которую можно было вспахать за день парой быков, причем не во всех частях королевства ее значения совпадали (в Шотландии 1 акр равен 6250 м², в Ирландии – 7840 м²). Обычно же в 1 акре 4046,8 м² (0,4 га); 640 акров равны 1 кв. миле, или 258,98 га. Во многих испаноязычных странах Латинской Америки площадь земельных участков измеряется в кабальериях (от кабальеро – всадник по-испански). Кабальерию можно было объехать по периметру верхом за определенное время, но в из-за различий в проходимости местности 1 кабальерия в Доминиканской Республике, например, равна 75,48 га, а в Гватемале – 44,72 га. В дореволюционной России стандартной мерой земельной площади была десятина – квадрат со стороной в 1/10 версты. Наряду с так называемой казенной десятиной (2400 кв. саженей или 1,0925 га) существовала и владельческая или хозяйственная десятина (3200 кв. саженей). В Китае основная мера земельной площади – му, значения которой также различаются по провинциям (шанхайское му равно 0,0613 га; синцзянское му – 0,0768 га), а в Афганистане – джериб (1/5 га).

Большое значение имеет не только площадь земельных владений (хозяйств), но и их конфигурация. Например, порядок межевания мелких крестьянских наделов в дореволюционной России считался едва ли не главным препятствием для прогресса сельского хозяйства. Мелкая полосчатая структура не позволяла применять сельскохозяйственные машины и выстраивать научно обоснованные севообороты (см. рис. 5.1.). К сожалению, уроки прошлого не были учтены при создании в нашей стране единоличных хозяйств в 1990-е гг.; многие их владельцы получили по несколько мелких участков, разбросанных среди угодий колхоза или совхоза, из состава которого они вышли.

Рис. 5.1. Деление угодий на мелкие участки при межевании и их укрупнение (по А. В. Чаянову)

Форма участков, как и их площадь, обычно связана с историческими особенностями сельскохозяйственного освоения и развития различных территорий. В Старом Свете, где границы феодов некогда “привязывались” к природным рубежам или маркерам (к водоразделу, реке, опушке леса и т. д.) прослеживается четкая связь контуров земельных владений с физико-географической основой территории. В Новом Свете, где сельскохозяйственная история зачастую писалась “с белого листа”, контуры наделов, предоставлявшихся колонизаторам, часто задавались с помощью простейших геометрических параметров. Например, на Кубе в XVII в., когда равнинная часть острова использовалась в основном для выпаса скота, поместья представляли собой круги определенного радиуса, в центре которых располагался естественный водопой или колодец.

Особый интерес в данном отношении представляют США. В разных районах этой страны преобладали различные подходы к нарезке и межеванию земельных участков, во многом предопределившие особенности площади и формы современных хозяйств. Для первых британских колоний на территории Новой Англии была типична так называемая английская система, при которой для определения границ владений используются природные объекты (рис. 5.2.а). В районах французской колонизации, например, в штате Луизиана или в канадской провинции Квебек, участки нарезались полосами вглубь территории от рек или дорог. Задавалась лишь ширина полосы; ее длина ограничивалась природными барьерами или границами соседних владений (рис. 5.2.б).

Рис. 5.2. Формы землевладений в разных районах США: а) Новая Англия, б)районы французской колонизации, в) районы испанской колонизации, г) Средний Запад.

На юге США, который первоначально принадлежал Испании, испанские дворяне наделялись земельными участками по тому же принципу, что и на Кубе. Площадь одного такого участка, предназначавшегося для разведения скота, обычно соответствовала периметру, равному общей длине ремней, нарезанных из шкур пяти коров; в центре располагался водопой (рис. 5.2.в).

На Среднем Западе в соответствии с “Актом о гомстедах” территория делилась на участки строгой геометрической формы и равной площади. Квадраты со стороной в 1 милю резервировались для федеральных нужд или продавались частным лицам. При продаже их обычно делили на четыре части, поэтому многие фермы американского Среднего Запада представляют собой квадраты площадью 160 акров, или 64 га (рис. 5.2.г).

Подобные примеры можно привести и для других стран. Так, полосчатая структура крупных земельных владений характерна для Северо-Востока Бразилии, при освоении которого в XVII в. “капитаны” – переселенцы из Португалии – получали от короля право на всю землю вглубь материка от участка побережья, который можно за день проехать на лошади. А в 60–70-е гг. ХХ в. в соответствии с планами бразильского правительства по сельскохозяйственному освоению Амазонии полосами нарезались участки вдоль Трансамазонской магистрали. Первые 10 км по обе стороны от дороги предназначались для мелких, а следующие 90 км – для крупных хозяйств. Осуществить эти планы полностью не удалось, но, например, на космических снимках бразильского штата Рондония, который осваивался особенно интенсивно, отчетливо видны полосы полей и вырубок, расходящиеся под прямым углом от магистрали вглубь сельвы.