Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
shpory_ek_otrasli.docx
Скачиваний:
4
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
249.38 Кб
Скачать

11 Розничная торговля: основные понятия, термины и определения. Функции и задачи розничной торговли

Ро́зничная торго́вля — продажа товаров конечному потребителю.

Задачи: доведением товаров до потребителя путем их перемещения в места продаж, поддержание баланса между спросом и предложением, оказание воздействия на сферу производства в целях увеличения объема продаж и расширения ассортимента товаров, совершенствования торговых технологий и повышения качества обслуживания клиентов

Фукции:

исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;

определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;

осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;

проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;

осуществляет оплату товаров, принятых от поставщиков;

проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены

12 Классификация предприятий розничной торговли. Виды, типы и требования к ним

Предприятия розничной торговли классифицируют на виды в зависимости от ассортимента реализуемых товаров: универсальные, специализированные и неспециализированные магазины.

1 Универсальные магазины:

гипермаркет:  прод и непрод товары универсального ассортимента преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 5000 м2.

 универмаг:  непродовольственные товары универсального ассортимента, использующее различные формы торгового обслуживания покупателей, торговой площадью в городской торговле от 3500 м2 и в сельской торговле - от 650 м2.

магазин-склад:  продовольственные и (или) непродовольственные товары универсального ассортимента по форме самообслуживания преимущественно из транспортной тары (ящики, контейнеры и др.) населению, а также предприятиям (индивидуальным предпринимателям) для последующей перепродажи, использования в мелком производстве или оказания услуг населению, торговой площадью от 650 м2.

универсам (супермаркет):  продовольственные товары универсального ассортимента и непродовольственные товары частого спроса преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 400 м2.

гастроном:  продовольственные товары универсального ассортимента с преобладанием в нем гастрономии с индивидуальным обслуживанием покупателей через прилавок, торговой площадью от 400 м2.

магазин «Товары повседневного спроса»:  прод и непрод товары частого спроса, преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 100 м2.

2 Специализированные продовольственные магазины - Рыба, Мясо, Колбасы, Минеральные воды и т.п.; площадь=18 кв м., индивидуально через прилавок.

3 специализированные непродовольственные магазины - Мебель, Хозяйственные товары, Электротовары, Одежда, Обувь, Ткани и т.п.; 18 кв м,

4 магазины прочей товарной специализации - Природа, Семена, Зоомагазин, Книги и т.п.; 18 кв м.

5 неспециализированные продовольственные магазины : Минимаркет:  прод товары узкого ассортимента, основные из которых хлеб, кондитерские товары, гастрономия, винно-водочные изделия, пиво, безалкогольные напитки, с индивидуальным обслуживанием через прилавок, торговой площадью от 18 м2.

6 неспециализированные непродовольственные магазины :

Дом торговли - товарные комплексы предметов туалета и гардероба для М и Ж, S от 1000 м2.

Все для дома, Товары для детей – 650 кв м

Товары для женщин, Промтовары, Комиссионный магазин и т.п. 18 кв м, через прилавок

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]