76. Аппараты и машины для первичной обработки молока.

Недостаток молока: оно быстро закисает.

Первичная обработка: фильтрация, охлаждение, пастеризация.

Охлаждение для замедления жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающих порчу и закисание молока. Пастеризация предназначена для полного уничтожения микроорганизмов (не всегда проводится).

Для очистки молока используются специальные фильтры (марлевые, тканевые, мембранные).

О хлаждение: 1-проточной холодной водой (используется 2 системы: параллельная или обратно направленная – эффективнее).

2-система дополнительного охлаждения.

3-холодильник (4-6°С 1 сутки).

ОМ-1 – очиститель-охладитель молока(раб. тет. стр.28). Фильтрация проводится в сепораторах

77. Стационарные механизмы и устройства для удаления навоза из помещений.

1) мобильными средствами (малый транспортер до 1кН, навешивается бульдозерная лопата и очищается Т-16).

2 ) стационарное оборудование и установки (скребковые установки).

ТСН-160А (рис.1 и 2) – транспортер скребковый навесной, 160м длина (рабочая тетрадь стр. 30).Недостаток: накапливает навоз, выносит только в одну сторону. Скорость 10-15 м/с.

УС-250 (рис. 3) – установка скребковая 250м длиной (6 м/с). Используется на проходах, на группированной стойке (рабочая тетрадь стр. 30).

ТСН-3 – для трехпроходных.

ТШН – шнековые транспортеры (рис. 4).

78. Гидравлические и пневматические системы удаления навоза.

Гидравлические системы удаления навоза. Жидкость навоза должна быть ≥70%.

Установки: 1-гидравлические сливные (самые простые, но имеет большой расход воды) на площадь проходов сливается жидкость до выходных транспортеров.

2-Исрользуются специальные каналы глубина заглубления 20-50см, сверху решетка + самотечная вода в конце собирается в емкость ≥7-8 .

РЖД-4(8) и МЖД-10(16) – жижесборники: отсасывает жижу, транспортирует в карантинную емкость для дальнейшей обработки. Навозный вывод в специальные емкости, которые должны быть 2 по≥10 и 2 по≤10 это карантинные емкости. Навоз через 6-8 недель выделяет аммиак.

Животные заражены – это проявляется через 6-8 дней, поэтому требуется карантин. Затем навоз сливается в емкости 100-150 для хранения. Через 3 месяца его можно использовать в качестве удобрения. Навоз перегорает (компост).

После 10 емкостей можно отфильтровать жижу и использовать воду для вторичной культивирования, а твердую часть не выбрасывать, а сохранять для использования в качестве удобрения.