1.2. История развития упаковки

Для изучения упаковки необходимо ознакомиться с историей ее развития, с переменами, происходившими с ней в различные исторические периоды.

Около 100 тыс. лет назад люди научились делать простейшие ору­дия труда из камня, костей животных, дерева, добывать огонь, заготавливать пищу впрок. Следовательно, появилась потребность в емкости (таре) для перемещения или хранения запасов. Для этой цели использовали шкуры животных, большие листья растений. Позже человек научился выдалбливать из дерева емкости в виде чаши и корыта, а затем плести корзины из прутьев.

Первая глиняная упаковка предназначалась для хранения и транс­портирования продуктов питания. Изделия из глины, предназна­ченные для этих целей, появились примерно 13 тыс. лет назад. Глина всегда была основным материалом для изготовления посуды у всех оседлых народов. Амфора (около 1,8 тыс. лет до н.э.) — глиняный сосуд с небольшими ручками наверху — имела вместимость око-

ло 30 л, днище ее было слегка закруглено для распределения дав­ления на дно. В них перевозили зерно, оливковое масло и вино. Амфоры укладывали слоями в трюмах кораблей и транспортиро­вали в другие города или страны. Поэтому амфору можно рассмат­ривать как один из древнейших видов транспортной тары, Она была к тому же и многооборотной: пустые кувшины в древнем Египте использовали повторно. Кувшины подвергали маркировке, делая на них оттиски с именем фараона, владельца и др.

Наиболее древним видом деревянной тары, созданной руками человека, является бочка. Бондарное дело, бочарный процесс, ки-перное производство — так в разных странах называли процесс изготовления деревянных бочек. Бочки давно используют как тару для хранения и транспортирования жидких, сыпучих пищевых продуктов, жидких и пастообразных материалов непродовольствен­ного назначения.

Производство деревянных бочек развивалось столетиями. Осо­бенно высокой степени развития бондарное производство достиг­ло в XVI —XVIII вв., доказательством чему являются гигантские бочки, например гейдельбергские (Германия). Первую из них из­готовил М. Варнер из Ландау в 1589 — 1591 гг. Ее вместимость со­ставляла около 120 тыс. л, она была собрана при помощи 112 кле­пок (дощечек). Эти бочки выпускали по заказу и при поддержке королевских особ.

Еще две известные бочки, изготовленные в Германии, назы­вались кенигштейнские. Бочка, изготовленная в 1725 г., имела самую большую вместимость — 249836 л. Известная венгерская бочка была представлена на Всемирной выставке в Париже б 1878 г. Она имела 82 клепки, днище диаметром 4,5 м и вмещала около 100000л.

На Руси деревянные бочки издавна использовали для хране­ния и транспортирования солений, рыбы, вина и других продук­тов.

Начало производства сосудов из стекла для хранения товаров было положено около 3 тыс. лет назад жителями Древнего Египта. Самые древние находки стеклянных изделий относятся к 1,5 тыс. лет до н.э. В Египте и Сирии сосуды из стекла изготавливали мето­дом формирования расплавленной кварцевой пасты вокруг ме­таллического стержня. Размягченное стекло наматывали на стер­жень или же погружали его в расплавленное стекло. Когда стекло остывало, стержень вынимали. Такая технология не позволяла де­лать узкогорлые изделия, но все-таки существовали бутылочки разной формы, предназначенные для духов, помад, красок для лица — круглые, плоские, высокие, тонкие. Египтяне также делали бутылки в виде фигуры человека или какого-либо овоща, они использовали разноцветное стекло и варьировали внешний вид изделия с помощью полосок и корзиночного плетения.

Около 100 лет до н.э. в Сидоне и Финикии была изобретена стеклодувная трубка. В это время стали появляться выдувные изде­лия — бутылки и флаконы, отмеченные маркой производителя,

Первым центром по производству стекла в Европе была Вене­ция. В XVIII в. венецианцы оберегали статус своего города как столи­цы стекольного промысла, а все секреты производства охраня­лись очень тщательно. Позднее секреты производства стекла стали известны в Европе, и в том числе России. Во Франции в XVIII -XIX вв. красиво оформленные сосуды, коробочки, баночки для косметики и духов положили начало созданию той упаковки, которую мы знаем сегодня. Многие изделия из стекла для парфю­мерии были сделаны настолько изысканно, что могли сравнить­ ся с ювелирными изделиями.

Стекольное производство в России было начато со знаменитых исследовательских работ М. В. Ломоносова и продолжено на сте­кольных заводах Петербурга, Москвы, Владимира и др. В начале XX в. Россия была лидером производства стеклянной тары в Евро­пе и поставляла бутылки для напитков во многие страны Это под­тверждается огромной коллекцией российской тары, сохранив­шейся в музеях.

Бумага с водяными знаками известна в Европе с XIV в., а типографские марки и этикетки из бумаги появились в XIX в. Обо­рачивание продуктов в бумагу впервые стали использовать в Гер­мании в XVI в. — это были непроданные отпечатанные книги в виде листов (их переплетали только для покупателя). То, что не продали книготорговцы — продавали лавочникам для обертки, Имеются сведения, что специальную черно-серую бумагу в виде простых пакетов со знаком изготовителей использовали в Евро­пе в конце XVI в. для упаковывания мелкой галантереи. В 1665 г. была изобретена упаковочная бумага голубого цвета с зеленоватым оттенком,

В 1807 г. в Англии появилась бумагоделательная машина, кото­рая производила бумагу в рулонах, позднее появился станок для изготовления картона. В 1827 г. француз Барета изобрел вощанку — упаковочную бумагу, покрытую с одной стороны олифой, а в 1852—1853 гг. англичане изобрели непромокаемую и жиростойкую бумагу — пергамент.

Картон для упаковки стали использовать с середины XVIII в. Фабричное изготовление картонных упаковок налаживается в XIX в. 'Этот процесс ускорился после изобретения в 1865 г. белого картона. В 1890 г. началось производство круглых картонных коробок, выдав­ливаемых из одного куска бумажной массы.

Гофрированный двухслойный картон использовали с середи­ны XIX в. для изготовления прокладки в мужских шляпах. В 1874 г. начали производить жесткий трехслойный картон — между двух листов картона приклеивали гофрированную прослойку.

К концу XIX в. были разработаны и начали производить основ­ные типы бумажных пакетов для различных целей, С этого времени осваивают художественное оформление картонной и бумажной упаковки: применяют тиснение, штамповку, наклеивают этикетки с высококачественным изображением. В России на рубеже веков насчитывалось около сотни картонажных фабрик, типографий, коробочных заведений, выпускающих упаковку для парфюмерии, обуви, одежды, аптечных препаратов, С этого времени картонная упаковка приобрела функцию носителя рекламной информации. Государственные службы требовали, чтобы на упаковке указыва­ли изготовителя, название продукции, массу, Изготовители ука­зывали товарные знаки, изображение фабрики, награды, поду­ченные на выставках, и т.п.

Крупные фабрики и заводы по производству различных това­ров имели свои коробочные цеха прямо на территории предприя­тий, где работали и художники. Такое производство было создано в России, например на крупной парфюмерной фабрике «Брокар и К>, где был широкий ассортимент упаковки, имелся неболь­шой музей образцов упаковки других фабрик с оригинальными дизайнерскими решениями.

В качестве упаковочных материалов металлы начади применять более 100 лет тому назад. Хорошо известную жестяную консерв­ную банку изобрели: в конце XVIII в. Н.Апперт и Т. Саддингтон. Банки делали вручную — жестянщик мог за час изготовить не бо­лее двух банок. Техника нанесения тонкого слоя олова для предох­ранения сплавов железа от коррозии — лужения — была хорошо известна, и ее применяли при производстве металлических банок.

Жестяные банки использовали в основном для упаковывания продуктов питания (печенья, конфет) и консервирования. Кон­сервированное тушеное мясо брали с собой в различные экспе­диции.

Технология изготовления банок была сложна, а использова­ние продуктов при их укупоривании в те годы было небезопасно. Известны случаи отравления консервированными продуктами. Объяснением причин гибели членов некоторых военных экспеди­ций объясняли применением металлических банок, в которые упа­ковывали консервированное мясо, В XIX в. все банки изготавливали из толстой жести методом пайки. Пайку проводили вручную, и сверху оставляли круглое отверстие, через которое закладывали консервируемые продукты. После прогревания содержимого в бан­ке мастер припаивал жестяной диск, заделывая отверстие. Обыч­но свинцовый припой использовали для наружных швов, но зна­чительное количество токсичного свинца могло попасть внутрь банки,

После изобретения конверторной печи Бессемера началось производство мягкой углеродистой стали, которую можно было раскатывать в тонкие листы, и, следовательно, появился новый вид тонколистовой жести, а с ней и новые технологии произ­водства банок, В 1859 г. фирма «Вильсон, Грин и Вильсон» запатен­товала жестяную тару, у которой завальцовывались края листа, и не требовалась пайка днища и крышки. Этот принцип изготов­ления двухшовной банки применяется и в современных техноло­гиях.

Многие десятилетия широко распространенные металлические тубы использовали только как упаковку художественных масля­ных красок, но в 1892 г. они начали «новую жизнь». Металличе­ские тубы стали использовать для упаковки зубной пасты, а с начала XX в. — для мазей и кремов. Это было также небезопасно, поскольку тубы изготавливали из мягких металлов — олова и свин­ца, но с 1920 г. начади применять алюминиевые сплавы,

Полимеры в производстве упаковки стали использовать сравни­тельно недавно, так как их производство является новым. Напри­мер, целлофан был изобретен в 1911 г, и изготовлен впервые во Франции в 1913 г. Промышленное производство полиэтилена было начато в Англии в 1938 г., другие полимеры стали широко произ­водиться позднее - в 1940-1950 гг. В настоящее время полимерная упаковка является одной из самых распространенных, так как имеет преимущества перед традиционными материалами — раз­нообразие физико-механических свойств, сравнительно невысо­кая стоимость и возможность получать большие партии пленочных материалов или однотипных изделий с высокими эстетическими характеристиками.

Упаковочная революция стала набирать ход и в Европе и в США в последней четверти XIX в. Упаковка уже существовала, но само­го процесса упаковывания еще не было. Этому способствовали следующие факторы: бурное развитие индустрии (индустриальная революция);

-укрупнение промышленных предприятий, фабрик, фирм и их специализация на массовом выпуске ограниченной номенклату­ры товаров;

-появление и быстрое усовершенствование новых высокоэффек­тивных видов транспорта;

-конкуренция между товаропроизводителями.

В России на оформление упаковки сказывались художествен­ные направления конца XIX - начала XX в, В это время в упаков­ке появляется русский стиль, над оформлением трудятся извест­ные художники и архитекторы. Наряду с этим значительную часть упаковок оформляли в модном на Западе стиле «модерн». Выстав­ленные в музеях образцы поражают своим мастерством исполне­ния: жестяные банки разнообразной формы, коробки, выполнен­ные в виде бочонков, сундучков, домиков и др. В качестве подар­ков предлагали картонные склеенные коробки для парфюмерии с изображением цветов, красавиц и др., которым придавали нео­бычную форму. Коробки обтягивали шелком, бархатом, вышива­ли золотом и т, п.

Таким образом, в результате многовековой эволюции упако­вывание из отдельных вспомогательных частей производственного процесса развилось в мощную самостоятельную отрасль, связы­вающую воедино многие сферы производства, торговли и потреб­ления, и стала одним из важнейших звеньев мировой производ­ственной инфраструктуры.