Билет 1. Предмет, задачи и содержание организации производства.

Предметом курса «Организация производства и управление предприятием» является: организация основного и вспомогательного производства, его обслуживание, организация труда, управление и планирование на предприятии, т. е. – методы и средства организации информационных, маркетинговых, конструкторских, технологических, логитсических, экономических, производственных и управленческих процессов.

Организация производства – это единство структуры и содержания производственной системы, ее формы как юридического лица, с одной стороны, и процесса функционирования системы в соответствии с ее миссией по переработке входа системы в ее выход с целью выпуска конкурентоспособного товара - с другой.

Соответственно целью курса является обучение будущих менеджеров и инженеров-организаторов теории и методам организации производства конкурентоспособной продукции. Достижение этой цели возможно только после обучения организационным вопросам решения соответствующих задач, включающих:

- принципы новой экономики – экономики всеобщей конкуренции;

- основы теории организации;

- методы комплексной диагностики производственных систем;

- принципы стратегического маркетинга;

- методы принятия организационных решений;

- методы организации комплексной подготовки производства новой продукции;

- методы выбора рационального типа и формы организации производства;

- принципы формирования организационной культуры производства;

- технологии и информационного обеспечения и автоматизации производства;

- методику расчета производственной мощности;

- принципы и методы управления персоналом;

- принципы отбора конкурентоспособных поставщиков;

- основы закупочной, внутрипроизводственной и сбытовой логистики;

- методы организации основных, вспомогательных и обслуживающих производства;

-методы организации повышения качества продукции.

Билет 2. Закономерности организации производства на предприятии. (конспект ОП)

ОП на предприятиях присущи определенные закономерности:

1)соответствие ОП ее целям. Эта закономерность предопределяет методические подходы к формированию ОП с учетом требований более полного использования ресурсов, усиления творческого характера труда, мотивации труда, реализации материальной заинтересованности в результатах производства. Достижение намеченных целей обеспечивается решением соответствующих этим целям задач. Характер таких задач разнообразен и определяется особенностями и спецификой деятельности предприятий и его подразделений.

2)соответствие форм и методов ОП характеристикам его материально-технического базиса. Согласно этой закономерности содержание ОП определяется особенностями и уровнем развития техники и технологии. Очевидно, что ручной труд, механизированный, комплексно автоматизированный требует разной организации. Любые изменения, происходящие в технике и технологии производства, ведут к переменам в содержании труда и квалификации работников, а следовательно к изменениям в характере ОП. Эта закономерность предполагает обеспечение адекватности состояния и уровня ОП постоянно изменяющемуся под влиянием НТП его материально-техническому базису.

3)соответствие ОП конкретным производственно-техническим условиям и экономическим требованиям производства является одной из существенных закономерностей ОП. Характер форм и методов ОП определяется видом выпускаемой продукции, типом производства, его масштабами и т.д. ОП должна постоянно адаптироваться к меняющимся экономическим условиям. Передача предприятий в собственность коллективов, внедрение арендных отношений, углубление хозяйственного расчета и т.д. требуют использования таких организационных форм, которые создавали бы предпосылки для реализации экономических методов деятельности. Работа в рыночных условиях предъявляет ряд новых требований к ОП. Она должна стать более гибкой, эластичной, способной быстро с минимальными затратами перестраиваться на выпуск продукции, пользующейся спросом. Она должна быть сориентирована на повышение качества. Для оценки эффективности ОП следует применять показатели, характеризующие использование всех видов ресурсов с учетом их взаимозаменяемости.

4)комплексность ОП, как общая закономерность, предполагает необходимость рассмотрения всех производственных процессов во взаимосвязи как единое интегрированное целое.

5)непрерывное улучшение ОП является важной закономерностью, учет которой в практической деятельности служит непременным условием поддержания состояния ОП на современном уровне. Эта закономерность требует перехода от поэтапного до постоянного (текущего) совершенствования ОП.

6)в современных условиях все более проявляется закономерность, выражающаяся в соответствии форм и методов ОП требованиям повышения содержательности труда рабочих, увеличения их трудовых функций, обеспечения привлекательности труда. При ОП следует учитывать квалификационный и культурный уровень, стимулировать творческую активность, учитывать специфику перерабатывающих отраслей, специфику поступающего сырья и ориентироваться на стабилизацию занятости работников.

7)взаимное соответствие структуры системы управления и характеристик ОП. Данная закономерность обуславливает необходимость постоянной работы по поддержанию данного соответствия. Производственная структура предприятий, методы организации процессов находятся в постоянном движении, и эти изменения требуют перемен в системе управления и ее структуре.

8)важной закономерностью ОП следует считать участие работников в работе по ОП. Сегодня это имеет конкретное воплощение, т.к. экономика становится многоукладной, т.е. имеют место новые отношения собственности, углубление внутрипроизводственного хозрасчета, переход к самоуправлению трудовых коллективов. Данная закономерность предполагает передачу ряда управленческих прав низовому звену (цеху, участку, бригаде).

Билет 3. Принципы организации производства.?????????????

Принципы организации производства

Производство - центральное звено предприятия, где создается конечный продукт, обладающий заданными потребительскими свойствами.

Производственный процесс - это совокупность отдельных процессов, осуществляемых для получения из сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий продукции, предназначенной для удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Организация производства - совокупность методов, обеспечивающих наиболее целесообразное соединение и использование во времени и пространстве средств труда, предметов труда и самого труда в целях эффективного ведения производственных процессов и в целом предпринимательской деятельности. Характер и структура производства зависят от особенностей выпускаемой продукции, типа производства, применяемых орудий и предметов труда и технологических процессов.

Правильно организованное производство строится на следующих основных принципах: - специализация, - пропорциональность, - параллельность, - непрерывность, - прямоточность, - ритмичность.

Специализация производства - это сосредоточение выпуска конструктивно и технологически подобной продукции массового спроса. Конструктивное и технологическое подобие создается с помощью широкой унификации. В самом общем виде унификация - это сведение многообразия к рациональному единообразию с некоторым конструктивным улучшением объекта унификации.

Пропорциональность - это сочетание производственных мощностей всех подразделений производства. Она позволяет выпускать продукцию нужной номенклатуры, ассортимента и комплектности в установленные сроки и в нужных количествах.

Параллельность - одновременное выполнение операций и стадий производственного процесса. Этот принцип позволяет создать широкий фронт работ по изготовлению конечного продукта.

Непрерывность - организация производства, при которой одна операция следует за другой без перерывов во времени внутри смены, между сменами, внутри операции и между операциями.

Прямоточность - рациональная организация перемещения продукции в процессе производства, которая обеспечивает кратчайший путь движения изделия от одного этапа (стадии, операции) изготовления к последующему.

Ритмичность - выпуск продукции в равные промежутки времени одинакового или возрастающего количества повторяющихся изделий.