9. Баланс годового фонда рабочего времени работников государственных ветеринарных учреждений

Показателей	Число
Календарные дни	365
Праздничные и выходные дни	112
Номинальный фонд рабочего времени, дней	258
Планируемые невыходы на работу, дней:	24
отпуск	5
болезни и другие бюллетени	224
Рабочие дни	224
Продолжительность рабочего дня по трудовому законодательству, ч	8
Эффективный фонд годового рабочего времени, ч	1792

10. Состав рабочего времени ветеринарных врачей государственных ветеринарных учреждений на территории города

Рабочее время	Нормы времени
	Для ветврачей	Для руководителей
Время на подготовительно-заключительные работы
В день, мин	60,0	60,0
За год, ч	93,0	93,0
Время перерывов на отдых и личные надобности
В день, мин	30,0	30,0
За год, ч	112,0	112,0
Время на другие виды работ
В день, мин	28,4	186,4
За год, ч	106	696
Время оперативной работы и организационно-техническое обслуживание
В день, мин	361,6	203,6
За год, ч	1481,0	891,0
Продолжительность рабочего времени
В день, мин	480,0	480,0
За год, ч	1792,0	1792,0

11. Нормы рабочего времени на выполнение ветеринарных работ (услуг), оказываемых государственными ветеринарными учреждениями при обслуживании мелких домашних животных

Вид работ (услуг)	Нормы времени, мин
	для собак	для кошек
Рентгенография	45,0	45,0
Взятие проб крови	14,5	14,5
Общий анализ мочи	19,5	19,5
Исследование кала на гельминтозы	31,6	31,6
УЗИ органов брюшной полости	29,1	24,3
Вакцинация (комплексная):
первичная	12,1	12,7
вторичная	6,7	7,0
Вакцинация против бешенства	10,7	11,0
Дегельминтизация	12,0	12,0
Купирование ушной раковины	64,7	-
Лечение абсцесса	30,3	23,3
Лечение флегмоны	43,3	38,0
Лечение бронхита	25,0	24,2
Консультация	10,0	10,0

9. Государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках

Деятельность государственной лаборатории ветсанэкспертизы на продовольственных рынках регулируется Временными ветери­нарными правилами (рекомендациями), утвержденными Главным государственным инспектором РФ 16 апреля 2002 г. Ее основны­ми задачами являются защита населения от болезней, общих для человека и животных; обеспечение безопасности пищевых про­дуктов животного происхождения, поступающих для продажи на рынок, а также организация мероприятий по предупреждению распространения заразных болезней животных через продукты, подлежащие ветеринарно-санитарной экспертизе.

Лаборатории организуются на рынках любой организационно-правовой формы, на которых осуществляется торговля пищевыми продуктами животного и растительного происхождения непро­мышленного изготовления. Реализация продуктов допускается после проведения ветсанэкспертизы и получения торгующими заключений, удостоверяющих соответствие продуктов ветеринар­но-санитарным требованиям ветеринарных правил, норм и пра­вил ветсанэкспертизы.

Лаборатории должны быть оснащены соответствующим обору­дованием и приборами, инструментами, реактивами, красками, моющими и дезинфицирующими средствами, лабораторной посу­дой, спецодеждой, инвентарем и другими вспомогательными ма­териалами.

Лаборатории возглавляют заведующие - ветеринарные врачи, имеющие практический опыт работы по ветеринарно-санитарной экспертизе пищевых продуктов, прошедшие специальную подго­товку и аттестацию.

В штат лаборатории входят ветеринарные врачи, лаборанты, трихинеллоскописты и ветеринарные санитары.

Лаборатории ветсанэкспертизы осуществляют:

ежедневные мероприятия по контролю (надзору) за соответ­ствием условий реализации на продовольственных рынках пище­вых продуктов животного и растительного происхождения непро­мышленного изготовления ветеринарно-санитарным требованиям ветеринарных правил и норм;

проверку наличия и правильности оформления ветеринарных и других сопроводительных документов;

осмотр и ветеринарно-санитарную оценку партий пищевых продуктов животного происхождения промышленного изготовле­ния, поставляемых на рынок, транспортных средств, емкостей и тары, в которых они доставлены;

контроль (надзор) за безопасностью пищевых продуктов в ра­диационном отношении;

осмотр, отбор проб и ветсанэкспертизу пищевых продуктов не­промышленного изготовления и продуктов растительного проис­хождения;

клеймение мяса, шпика, субпродуктов животных непромыш­ленного изготовления;

контроль (надзор) за соблюдением температурного режима и условиями хранения пищевых продуктов на холодильниках;

оформление и выдачу заключений по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, разрешающих реализацию пищевых продуктов;

обеззараживание, денатурацию, утилизацию, уничтожение от­работанных проб, ветеринарных конфискатов;

выдачу заключений-предписаний о дальнейшем использова­нии пищевых продуктов, признанных некачественными и опас­ными;

предоставление Главному государственному инспектору райо­на (города) информации о выявлении зооантропанозных и зоонозных заболеваний;

ведение журналов учета ветсанэкспертизы и предоставление сведений по форме № 5-вет.

Специалисты лабораторий имеют право:

беспрепятственно посещать торговые павильоны, магазины, холодильники, склады и другие объекты торговли пищевыми про­дуктами на рынке;

проверять безопасность пищевых продуктов при поставках и реализации и контролировать проведение дезинфекций, дератиза­ций и дезинсекций;

получать сведения и документы, необходимые для выполнения мероприятий по контролю продукции;

отбирать пробы пищевых продуктов для проведения ветсанэкс­пертизы и лабораторных исследований;

выдавать заключения по результатам ветсанэкспертизы, разре­шающие реализацию пищевых продуктов, и заключения-предпи­сания владельцам некачественных и опасных продуктов по сня­тию их с реализации;

давать предложения о проведении мероприятий, направленных на соблюдение ветсантребований;

запрещать продажу пищевых продуктов, не подвергнутых ветсанэкспертизе и признанных не соответствующими ветеринарным нормам и правилам.

Правилами предусмотрено устанавливать штаты лабораторий, исходя из объема проводимой работы и затрат труда. В лаборато­риях, осуществляющих в день по 50 экспертиз, планируется 3 дол­жности (ветврач, лаборант и ветсанитар), до 150 экспертиз - 4 (дополнительно - ветврач), до 250 экспертиз - 6 (дополнитель­но - 1 лаборант, 1 ветсанитар), до 350 экспертиз - 8 (заведую­щий, 2 ветврача, 2 лаборанта, трихинеллоскопист, 2 ветсанитара).

При увеличении количества экспертиз свыше 350 в день в штат вводятся должности ветврача и лаборанта. На территориях, пост­радавших от радиационных аварий, в штат включаются ветврач-радиолог, техник-дозиметрист.

При составлении штатного расписания лабораторий условно за одну экспертизу принимают время, затраченное на ветсанэкспертизу мяса крупного рогатого скота (20,5 мин), время на ветсанэкпертизу других продуктов переводится в количество экспертиз пу­тем деления на условно принятое время на ветсанэкспертизу мяса крупного рогатого скота. Ориентировочный расчет количества ус­ловно принимаемых единиц экспертиз и затраты времени на про­ведение ветсанэкспертизы продуктов животного и растительного происхождения приведены в правилах.

Научно обоснованная методика планирования штатов лабора­торий ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках и нормы времени на работы по ветеринарно-санитарной оценке, лабора­торным исследованиям разработаны кафедрой организации и эко­номики ветеринарного дела Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана.

Установлены баланс годового рабочего времени ветеринарного работника, состав рабочего времени ветеринарного работника, нормы времени на ветсанэкспертизу пищевых продуктов, которые приводятся для иллюстрации методики (табл. 12).