17. Принцип выбора рыб для добавочной посадки и поликультуры

Выбор рыбы для добавочной посадки или поликультуры зависит от ее приспособленности к водоему, характера питания, товарных качеств, скорости роста, устойчивости к заболеваниям. Для совместного выращивания можно рекомендовать молодь белуги с шипом, шипа с осетром; осетра с севрюгой или шипа с севрюгой. Такое выращивание основано на несколько различном спектре питания данных видов рыб уже в раннем возрасте.

Для совместного выращивания с карпом используют:

• растительноядных - белого амура, белого и пестрого толстолобиков;

• планктофагов - ряпушку, рипуса, пелядь;

• хищных рыб - щуку, судака, сома.

Хищных рыб выращивают как добавочных для борьбы с сорной рыбой, которая в значительном количестве потребляет естественныекорма; с лягушками; с различными водными жуками, клопами, личинками стрекоз, наносящими рыбоводству существенный вред.

18. Теоретические основы удобрения прудов. Классификация удобрений. Оптим соотношение основных биогенных элементов при удобрении прудов, нвх, озер.

Удобрением увеличивают количество биогенных элементов, что приводит к росту пищевых запасов в водоеме, а следовательно, и к повышению рыбной продукции. В водоемах действие удобрений осуществляется через длинную цепь превращений: почва - вода - удобрение -бактерии - водные растения - зоопланктон и зообентос - рыба.

Биогенные элементы (N, Р, К, Са) играют важную роль в жизни организмов: азот - входит в состав белков, является важнейшей составной частью ферментов, витаминов; фосфор - участвует в обмене веществ, без него невозможна мышечная и нервная деятельность, размножение; калий - регулирует углеводный и белковый обмен, способствует увеличению сопротивляемости организма воздействию низких температур; кальций - участвует в белковом и углеводном обмене, входит в состав тканей, влияет на рост и нейтрализует токсическое действие Органических кислот и тяжелых металлов.

Для пополнения водоема биогенными элементами и повышения рыбопродуктивности вносят минеральные и органические удобрения. Потребность рыбоводного водоема в удобрениях определяют на основании химического анализа воды и почвы.

Минеральные удобрения. В рыбоводстве применяют азотные, фосфорные, калийные и кальциевые удобрения. В качестве азотных удобрений применяют аммиачную воду, сульфат аммония, хлористый аммоний, аммиачную селитру, мочевину. Азотные удобрения способствуют бурному развитию фитопланктона, подавлению развития синезеленых и нитчатых водорослей, ухудшающих условия в водоемах.

Из фосфорных удобрений применяют фосфорную муку, суперфосфат, преципитат и томасшлак. Наиболее широко применяется простой и двойной Суперфосфат. Фосфорные удобрения способствуют развитию мягкой водной растительности и пищевых организмов для рыб. Рыбопродуктивность при этом увеличивается на 16-63% по сравнению с естественной.

Из калийных удобрений применяют сильвинит (13-20% калия), каинит (20,5% КС1) и древесную золу (3-14% калия). При внесении калийных удобрений развивается Мягкая подводная растительность. Рыбопродуктивность увеличивается на 30-40%.

В качестве кальциевых удобрений используют гашеную и негашеную известь (соответсвенно с содержанием окиси кальция 70 и 1ОО%), мел, гипс и доломит.

Кроме N, Р, К и Са организму рыб для нормального развития необходимы и другие элементы, но в значительно меньших количествах. Например, по сравнению с потребностью организма в азоте марганца нужно в 300 раз меньше, цинка - в 1000, меди - в 3000, бора - в 8 800, кобальта - в 80 000.

Органические удобрения. Из органических удобрений в рыбоводстве применяют навоз, навозную жижу, птичий помет, фекалии, торф, различные компосты, наземную и водную растительность.

Органические удобрения содержат почти все элементы периодической системы. Недостатком этих удобрений является повышенное содержание органического вещества, для окисления которого расходуется большое количество кислорода.

На рыбоводных хозяйствах применяют также органо-минеральные удобрения. Их используют в виде компостов, обогащенных фосфором и калием.

Удобрительный коэффициент. Эффективность действия удобрений оценивается с помощью удобрительного коэффициента (УК), показывающего расход удобрений на 1 кг прироста рыбы, полученного за счет использования удобрений. УК определяют делением расхода удобрений (кг) на разность между полученной общей рыбопродуктивностью и естественной рыбопродуктивностью (кг/га). На величину УК влияет множество факторов, в том числе соотношение N и Р в водоеме.

Оптимальное соотношение этих биогенов от 4:1 в прудах и нерестово-выростных водоемах НВХ до 8:1 в озерах. Оптимальная концентрация N и Р для прудов, например, составляет соответственно 2,0 и 0,5 мг/л, для нерестово-выростных водоемов НВХ - 0,8 и 0,2 мг/л, для озер - 0,8 и 0,1 мг/л.

Для усвоения вносимых в водоем удобрений важное значение имеют температура воды, рН, содержание кислорода, фильтрующая способность грунтов, проточность водоема.