МИНОБРНАУКИ РОССИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА (ПВГУС)»

Кафедра «Управление качеством и технологии в сервисе»

СОГЛАСОВАНО	УТВЕРЖДАЮ
Проректор по УМР _______ Ермишин С.П. Протокол УМС «___»___________2012 г.	Проректор по УРиКО ______ Наумова О.Н.

Учебно-методическое пособие

по дисциплине «Введение в профессию»

для студентов направлений 262000.62 «Технология изделий легкой промышленности», 262200.62 «Конструирование изделий легкой промышленности»

 

Составитель: Бабушкина В.В.

Тольятти 2012

Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС по направлениям 262000.62 «Технология изделий легкой промышленности», 262200.62 «Конструирование изделий легкой промышленности», утвержденных в 2009 г.

Составитель: к.п.н., доцент В.В. Бабушкина

Рецензент: к.т.н., доцент Крюкова Н.А.

Рассмотрено на заседании кафедры «Управление качеством и технологии в сервисе»

Протокол № ______ от «____» ____________ 2012 г.

Зав. кафедрой ____________ к.т.н., доцент Н.В. Афиногентова

Одобрено Научно-методическим советом по специальности 260902.65 «Конструирование швейных изделий», направлениям 260800.62 «Технология, конструирование изделий и материалы легкой промышленности», 262000.62 «Технология изделий легкой промышленности», 262200.62 «Конструирование изделий легкой промышленности», специальностям СПО 260903.51 «Моделирование и конструирование швейных изделий», 262019.51 «Конструирование, моделирование и технология швейных изделий»

Протокол № ______ от «____» ____________ 2012 г.

Председатель научно-методического совета

________________ к.т.н., доцент Н.В. Афиногентова

Содержание

1.	Введение. Основные понятия, цели, значение и задачи дисциплины в системе подготовки бакалавров для легкой промышленности
2.	Общие сведения о развитие ассортимента одежды и способов ее производства
3.	Формирование и развитие промышленного способа производства одежды
4.	Элементы организации работы предприятий легкой промышленности
5.	Общие сведения об одежде
6.	Роль и функции одежды в жизнедеятельности человека
7.	Ассортимент и классификация одежды
8.	Ткани и материалы для изготовления швейных изделий
9.	Технологический процесс производства одежды
	Контрольные вопросы
	Библиографический список

1. Введение. Основные понятия, цели, значение и задачи дисциплины в системе подготовки бакалавров для легкой промышленности

Деятельность бакалавров направлений «Конструирование швейных изделий» и «Технология швейных изделий» связана с проектированием и изготовлением различных технических объектов, в том числе с проектированием и изготовлением одежды.

Целями освоения дисциплины «Введение в профессию» являются: составление общего представления о направлении подготовки, формирование убеждения в общественной и личной необходимости выбранной профессии.

Характеристика профессиональной деятельности бакалавров. Область профессиональной деятельности бакалавров включает инженерно-конструкторскую, творческую, научную деятельность, направленную на создание и совершенствование высокоэстетичных, конкурентоспособных изделий легкой промышленности и индустрии моды (одежды, обуви, аксессуаров и других изделий из различных материалов), способствующих повышению уровня культуры и жизни населения России.

Проектирование одежды – это комплекс работ по созданию нового образца изделия, включая исследование, технико-экономические расчеты и обоснования, создание эскизов, моделей, расчеты и построение чертежей изделий и деталей, изготовление и испытание опытных образцов.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: швейные изделия, обувь, кожа, мех, кожгалантерейные изделия различного назначения, процессы конструирования и моделирования изделий легкой промышленности; нормативно-техническая документация и системы стандартизации, методы и средства испытаний, контроля качества материалов и изделий легкой промышленности.

Бакалавр по направлению подготовки 262200 Конструирование изделий легкой промышленности готовится к следующим видам профессиональной деятельности: производственно-конструкторская, организационно-управленческая, научно-исследовательская, проектная (дизайнерская).

Бакалавр по направлению подготовки 262200 Конструирование изделий легкой промышленности должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:

производственно-конструкторская деятельность:

- подготовка, планирование и эффективное управление процессами конструирования одежды, обуви, кожи, меха и кожгалантерейных изделий различного назначения;

- производственный контроль параметров качества поэтапного изготовления деталей, полуфабрикатов и готовых изделий;

- анализ, оценка, планирование затрат и эффективное использование основных и вспомогательных материалов;

- осуществление дизайн-проектов на изделия легкой промышленности с учетом качественного преобразования "сырье - полуфабрикат - готовое изделие";

- экспертиза и реализация принципов авторского контроля;

- оценка инновационного потенциала новых изделий;

- подготовка документации по менеджменту и маркетингу одежды, обуви, кожи, меха и кожгалантерейных изделий различного назначения;

- контроль за соблюдением экологической безопасности при изготовлении изделий легкой промышленности;

организационно-управленческая деятельность:

- организация и управление работой малых коллективов исполнителей, разработка и управление реализацией оперативных планов работы первичных производственных подразделений;

- осуществление авторского надзора за разработкой и изготовлением изделий легкой промышленности;

- применение нормативно-правовой базы на практике;

- нахождение компромисса между различными требованиями (стоимости, качества, безопасности и сроков исполнения) при планировании и выборе оптимального решения по реализации дизайн-проектов на изделия легкой промышленности;

научно-исследовательская деятельность:

- изучение научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта по тематике исследований;

- проведение вычислительных экспериментов с использованием стандартных программных средств, позволяющих прогнозировать свойства изделий из различных материалов;

- участие в проведении исследований свойств различных материалов и изделий легкой промышленности по заданной методике;

- анализ, синтез и оптимизация процессов обеспечения качества выпускаемой продукции и сертификации с применением информационных технологий и технических средств;

- проектная (дизайнерская) деятельность:

- формулирование текущих и конечных целей проекта, нахождение оптимальных технических и дизайнерских способов их достижения и решения;

- сбор и анализ информационных исходных данных для проектирования изделий легкой промышленности;

- проведение технико-экономического обоснования проектов;

- расчет и проектирование деталей, изделий и технологических процессов легкой промышленности в соответствии с техническим заданием;

- разработка дизайн-проектов изделий легкой промышленности с учетом утилитарно-технических, художественно-эстетических, экономических параметров;

- разработка проектной, рабочей технической документации и оформление законченных проектно-конструкторских работ;

- контроль соответствия разрабатываемых проектов и технической документации стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам. Бакалавр по направлению подготовки 262000 Технология изделий легкой промышленности готовится к следующим видам профессиональной деятельности: научно-исследовательская, производственно-технологическая, организационно-управленческая, проектная.

Бакалавр по направлению подготовки 262000 Технология изделий легкой промышленности должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности: научно-исследовательская деятельность: - изучение научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта по тематике исследований; - проведение вычислительных экспериментов с использованием стандартных - программных средств, позволяющих прогнозировать свойства изделий из различных материалов; - участие в проведении исследований свойств различных материалов и изделий легкой промышленности по заданной методике; - анализ, синтез и оптимизация процессов обеспечения качества выпускаемой - продукции и сертификации с применением информационных технологий и технических средств; производственно-технологическая деятельность: - подготовка, планирование и эффективное управление технологическими процессами производства одежды, обуви, кожи, меха и кожгалантерейных изделий различного назначения; - производственный контроль параметров качества поэтапного изготовления деталей, полуфабрикатов и готовых изделий; - анализ, оценка, планирование затрат и эффективное использование основных и вспомогательных материалов, оборудования, соответствующих алгоритмов и - программ расчетов параметров технологического процесса; - проектирование технологических процессов производств изделий легкой промышленности с учетом качественного преобразования "сырье -полуфабрикат - готовое изделие"; - контроль метрологического обеспечения технологических процессов, использование типовых методов контроля качества выпускаемой продукции; - анализ и оценка функциональной организации производственного процесса и соответствия достигнутого результата планируемому; - оценка инновационного потенциала новых процессов или технологий; - подготовка документации по менеджменту качества технологических процессов на производственных участках; - контроль за соблюдением экологической безопасности; организационно-управленческая деятельность: - организация и управление работой малых коллективов исполнителей, разработка и управление реализацией оперативных планов работы первичных производственных подразделений; - составление технической документации (графиков работ, инструкций, схем разделения труда, заявок на материалы, комплектующие оборудования), а также установленной отчетности по утвержденным формам; - подготовка исходных данных для выбора и обоснования научно-технических и организационных решений на основе экономического анализа; - проведение организационно-плановых расчетов по созданию (реорганизации) производственных участков; проектная деятельность: - формулирование текущих и конечных целей проекта, нахождение оптимальных технических и дизайнерских способов их достижения и решения; - сбор и анализ информационных исходных данных для проектирования изделий легкой промышленности; - расчет и проектирование деталей, изделий и технологических процессов легкой промышленности в соответствии с техническим заданием; - разработка проектов изделий легкой промышленности с учетом утилитарно-технических, художественно-эстетических, экономических параметров; - разработка проектной, рабочей технической документации и оформление законченных проектно-конструкторских работ; - контроль соответствия разрабатываемых проектов и технической документации стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам; - проведение технико-экономического обоснования проектов.

Курс «Введение в профессию» относится к дисциплинам вариативной части (дисциплины профиля) базовой (общепрофессиональной) части.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

• Знать: принципы, содержание и технологию всех видов учебной деятельности (ОК-7); требования, предъявляемые к одежде, ассортимент и классификацию одежды, виды соединений при изготовлении изделий; основные термины и понятия (ПКВ-4);

• Уметь: организовывать свою учебную деятельность (ОК-7); организовать свою учебную деятельность на достижение всей совокупности компетентностно-ориентированных ожидаемых результатов образования по ООП ВПО (ПК-6); ориентироваться в ассортименте одежды, грамотно использовать профессиональную лексику; выполнять элементы ниточного соединения (ПКВ-4).

• Владеть: умением подтвердить высокую мотивацию к выполнению своей профессиональной деятельности (ОК-7).

За последние десять лет в российской швейной промышленности произошли очень серьезные изменения, которые были вызваны быстрыми переменами в российской экономике. Легкая промышленность во всем мире пережила поразительные изменения: новые технологии были внедрены в технологические процессы (САD/САМ системы); ограниченность натуральных сырьевых материалов (волокон) создает конкуренцию между странами, а это приводит к увеличению затрат на производство; развивающиеся страны с их дешевой рабочей силой получают инвестиции на переоснащение текстильных и швейных предприятий, наращивают объемы производства и подрывают местные рынки; текстильное и швейное производство стремятся быть разнообразными, гибкими и соответствовать постоянно изменяющимся потребностям рынка (мода/тенденция); положительные тенденции в развитии имеет сфера быта и услуг, в частности пошив одежды на индивидуального потребителя.

Литература: [23],[24].