- •Министерство образования и науки рф
- •Иркутский государственный технический университет физическая и коллоидная химия
- •260200 Производство продуктов питания
- •Иркутск 2012
- •Общие методические указания
- •Ниже приводится краткий консультативный материал в качестве помощника усвоения указанных тем Теплоемкость
- •Занятие 2.
- •2. Каталитические реакции
- •Далее приводится краткий консультативный материал в качестве помощника усвоения указанных тем
- •Исходные данные
- •Математическая обработка экспериментальных данных. Интегрально-расчетный метод
- •Математическая обработка экспериментальных данных.
- •Далее приводится краткий консультативный материал в качестве помощника усвоения указанных тем.
- •4. Агрегативная устойчивость
- •Далее приводится краткий консультативный материал в качестве помощника усвоения указанных тем.
- •Лекции семестра №4 Лекция 1
- •Раздел 1. Химическая термодинамика.
- •Тема 1.1. Законы термодинамики (исп. Видеофильм и слайд-лекция)
- •Лекция 2 Первое начало термодинамики
- •Работа расширения идеального газа в различных процессах
- •Лекция 3 Термохимия
- •Теплоемкость
- •Приближенные методы расчета теплоемкости
- •Зависимость теплоемкости от температуры
- •Лекция 4
- •Стандартное состояние вещества
- •Лекция 4 второе начало термодинамики. Энтропия
- •Статистическая интерпретация энтропии
- •Лекция 5 третье начало термодинамики
- •Термодинамические потенциалы
- •Лекция 6 химическое равновесие
- •Лекция 7
- •Лекция 8-10 фазовые равновесия (диаграммы двух и трёхкомпонентные на слайд-лекциях)
- •Лекция 11 Термодинамика растворов (слайд-лекции)
- •Образование растворов. Растворимость
- •Л екция 12 Растворимость твердых веществ в жидкостях
- •Лекция 13
- •Лекция 14
- •Лекция 15
- •Лекция 16
- •Лекция 17 электрохимические процессы
- •Лекция 18
- •Лекция 19 химическая кинетика
- •Лекция 20
- •Лекция 21
- •Лекция 22
- •Лекция 23
- •Лекция 24
- •Лекция 25 Коллоидная химия Адгезия, смачивание и растекание
- •Лекция 26 Адсорбция
- •Лекция 27
- •Лекция 28
- •Лекция 29
- •Лекция 30
- •Лекция 31
- •Лекция 32
- •Лекция 33
- •Лекция 34
- •Лекция35
- •Формы контроля по дисциплине и оценка качества подготовки
- •Литература
Литература
Стромберг А.Г., Семченко Д.П. Физическая химия. - М: Высшая школа. -2009.-388 с. -
Краснов К.С. Физическая химия. - М.: Высшая школа. 2009 - 500 с.
Каретников Г.С., Кудряшов И.В. Сборник примеров и задач по физической химии. - М. Высшая школа. - 1991 - 527 с.
Дамаскин В.В., Петрий О.А. Основы теоретической электрохимии. -М.: Высш. школа, 2006. - 496 с.
Краткий справочник физико-химических величин /Под ред. А.А. Равделя и А.М. Пономарёвой-Л: Химия.- 2009 -230с.
Справочник химика. Л.: 1971.
Горшков В.И., Кузнецов И.А. Основы физической химии. -- М.: Изд-во Моск. Ун-та, 1993-380 с.
Гельфман М.И., Ковалевич О.В., Юстратов В.П. Коллоидная химия. -СПб.: Изд-во «Лань», 2003 - 336 с.
Фролов Ю.Г. Курс коллоидной химии. Поверхностные явления и дисперсные системы. М.: Химия, 1988 - 462 с.
Задачи по физической химии /В.В. Ерёмин, С.И. Каргов, И.А. Успенская, Н.Е. Кузьменко, В.В. Лунин. - М.: Изд-во «Экзамен», - 2003. - 320 с.
Дополнительная литература
Стандарт университета СТО005-2007 «Правила оформления отчетов лабораторных работ»
Белых П.Д., Кудрявцева П.В. Химическая термодинамика. Методические указания по выполнению лабораторных работ по физической химии. - Иркутск: Изд-во ИрГТУ, 1998.
Бегунов А.И., Белых П.Д. Кудрявцева Е.В. Электрохимия. Методические указания к лабораторным работам по электрохимии общего курса физической химии - Иркутск: Изд-во ИПИ, 2011.
Белых П.Д., Кудрявцева Е.В., Филатова Е.Г. Петровская В.Н., Соловьева О.А. Поверхностные явления и дисперсные системы (коллоидная химия). Метод. пособие для выполнения лабораторного практикума. – Иркутск: Изд-во ИрГТУ. – 2005. с. 71.
Яковлева А.А., Кудрявцева Е.В. Физическая химия. Учеб. пособие. – Иркутск: Изд-во ИрГТУ, - 2007. - 108 с.
1 Яковлева А.А., Кудрявцева Е.В. Химическая кинетика. Методические указания по выполнению лабораторных работ (Электронный вариант) 2008 г.