
- •Введение
- •1. Характеристика организации
- •1.1. Наименование и история создания и развития компании
- •1.3. Основные положения учредительных документов
- •1.4. Виды деятельности, товарная специализация
- •1.5. Миссия и цели организации
- •1.6. Стратегия развития предприятия
- •1.7. Показатели деятельности предприятия - динамика за три года
- •2. Характеристика технологии торгового процесса на предприятии:
- •2.1. Формат предприятия – месторасположение, размер торговой площади, характеристика ассортимента товаров, форма торгового обслуживания, ценовая стратегия, целевая ниша
- •2.2. Материально-техническая база – собственная, арендованная
- •2.3. Используемые информационно-коммуникационные технологии в управлении предприятием. Виды компьютерных программ
- •3. Нормативно правовые документы, регулирующие деятельность предприятия
- •3.1. Отраслевые стандарты для розничной торговли и общественного питания
- •3.2. Санитарные нормы и правила
- •3.3. Система законодательных и нормативных документов по защите прав потребителей и контролю работы предприятий на рынке товаров и услуг
- •3.4. Необходимость лицензирования деятельности организации и сертификации продукции
- •3.5. Система налогообложения деятельности организации (виды налогов, уплачиваемых предприятием)
- •4. Характеристика организационной структуры управления
- •4.1.Тип организационной структуры управления
- •4.2. Органы управления и их полномочия
- •4.3. Положение о структурном подразделении
- •4.4. Должностные обязанностей руководителей предприятия и специалистов
- •5. Методы мотивации персонала
- •5.1. Система экономического стимулирования труда (формы и системы заработной платы, надбавки, премирование)
- •5.2. Социально-психологическое стимулирование труда
- •Заключение
- •Список используемой литературы
Содержание
Введение 2
1. Характеристика организации 4
1.1. Наименование и история создания и развития компании 4
1.3. Основные положения учредительных документов 5
1.4. Виды деятельности, товарная специализация 5
1.5. Миссия и цели организации 6
1.6. Стратегия развития предприятия 6
1.7. Показатели деятельности предприятия - динамика за три года 7
2. Характеристика технологии торгового процесса на предприятии: 12
2.1. Формат предприятия – месторасположение, размер торговой площади, характеристика ассортимента товаров, форма торгового обслуживания, ценовая стратегия, целевая ниша 12
2.2. Материально-техническая база – собственная, арендованная 14
2.3. Используемые информационно-коммуникационные технологии в управлении предприятием. Виды компьютерных программ 15
3. Нормативно правовые документы, регулирующие деятельность предприятия 17
3.1. Отраслевые стандарты для розничной торговли и общественного питания 17
3.2. Санитарные нормы и правила 17
3.3. Система законодательных и нормативных документов по защите прав потребителей и контролю работы предприятий на рынке товаров и услуг 20
3.4. Необходимость лицензирования деятельности организации и сертификации продукции 21
3.5. Система налогообложения деятельности организации (виды налогов, уплачиваемых предприятием) 21
22
4. Характеристика организационной структуры управления 23
4.1.Тип организационной структуры управления 23
4.2. Органы управления и их полномочия 24
4.3. Положение о структурном подразделении 25
4.4. Должностные обязанностей руководителей предприятия и специалистов 25
5. Методы мотивации персонала 30
5.1. Система экономического стимулирования труда (формы и системы заработной платы, надбавки, премирование) 30
5.2. Социально-психологическое стимулирование труда 30
Заключение 33
Список используемой литературы 35
Введение
Ознакомительная практика по специальности является первой в числе практик, предусмотренных государственным образовательным стандартом по подготовке экономиста - менеджера и составной частью основной образовательной программы высшего профессионального образования.
Цели ознакомительной практики по специальности – подготовка к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных и специальных дисциплин, а также усиление связи теоретической подготовки студентов с практической деятельностью предприятий торговли и общественного питания.
Задачами ознакомительной практики по специальности являются:
- получение представления о современном предприятии торговли и общественного питания;
- расширение понимания сущности и социальной значимости будущей специальности;
- получение представления о роли экономиста-менеджера в управлении предприятием;
- закрепление теоретических знаний по менеджменту, маркетингу, делопроизводству, экономической теории;
- приобретение навыков в сборе необходимой информации для проведения дальнейших аналитических исследований;
- изучение основных направлений коммерческой деятельности организации или предприятия;
- приобретение навыков работы с первичными документами (устав, отчеты, планы, формы бухгалтерской и статистической отчетности, лицензии, налоговые декларации);
- изучение организации технологического процесса на предприятии;
- участие в практической работе соответствующих подразделений на местах прохождения практики;
- овладение навыками формулирования управленческих решений;
- приобретение навыков работы в трудовых коллективах;
- расширение и закрепление навыков работы с методической, научной литературой и нормативными документами.
1. Характеристика организации
1.1. Наименование и история создания и развития компании
Полное фирменное наименование: Общество с ограниченной ответственность «Надежда.
Сокращенное наименование: ООО «Надежда».
Общество, создано решением учредителя Шевцовой Ириной Сергеевной от 12 февраля 1997 года в соответствии с ГК РФ, и ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью», осуществляет свою деятельность в соответствии с настоящим уставом и действующим на территории РФ законодательством (Приложение 1).
Общество внесено в реестр от 27.03.1997г. свидетельство о государственной регистрации серии НА № 26 (Приложение 2).
Общество состоит на налоговом учете и имеет свидетельство «О внесении записи в Единый государственный реестр юридических лиц» серия 65 № 001013650 от 28 апреля 2012 года (Приложение 3).
Местонахождения общества: 694740, Сахалинская область, город Невельск, ул. Советская - 20.
1.2. Организационно-правовая форма, форма собственности
Предприятие носит статус Общества с Ограниченной Ответственностью. Именно такой вид правовой формы оптимальный для этой организации, так как он имеет следующий ряд преимуществ:
небольшой начальный уставной капитал; простая система управления; отсутствие ответственности владельцев личным имуществом по долгам фирмы.
Организация является юридическим лицом, имеющей в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающей им по своим обязательствам. Права и обязанности юридического лица соответствуют целям деятельности, предусмотренным в его учредительных документах.
Форма собственности - частная.